現(xiàn)如今,，中國(guó)已經(jīng)成為世界最大的咖啡市場(chǎng)之一，在一,、二線城市,，連鎖咖啡店、小眾咖啡館遍地開花,。而隨著人們生活節(jié)奏的加快,，使得即飲咖啡市場(chǎng)也異軍突起。

根據(jù)Renub Research數(shù)據(jù),，到2025年,，全球即飲茶和咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1228.8億美元，即飲罐裝飲品成為全球增速最快的飲料細(xì)分品類,。

由于咖啡市場(chǎng)的迅速成長(zhǎng),，國(guó)內(nèi)品牌開始紛紛搶占即飲咖啡市場(chǎng)。其中,，蒙牛和伊利分別推出即飲拿鐵咖啡,，而農(nóng)夫山泉從還原咖啡本身的味道入手，上線炭仌無糖,、低糖即飲咖啡,。

值得注意的是，哪里有飲料創(chuàng)新增長(zhǎng)的機(jī)會(huì),，哪里都少不了“兩樂”身影,。可口可樂和百事在碳酸飲料上就爭(zhēng)了幾十年,，而在面對(duì)快速增長(zhǎng)的即飲咖啡市場(chǎng)上“兩樂”又開始王冠之爭(zhēng),。

01

可口可樂推出兩款即飲咖啡

在中國(guó)的咖啡市場(chǎng),，速溶咖啡仍然占著主導(dǎo)地位，但隨著“咖啡”的風(fēng)靡和咖啡店的擴(kuò)張以及生活節(jié)奏的加快,，即飲咖啡產(chǎn)品品質(zhì)的提升,，即飲咖啡市場(chǎng)漸漸被重視起來。

2018年8月31日,，可口可樂在宣布將以51億美元收購(gòu)惠特貝瑞（Whitbread PLC）旗下英國(guó)最大的咖啡連鎖店Costa,。這也意味著即飲咖啡的戰(zhàn)場(chǎng)上又將添一員猛將。

可口可樂收購(gòu)COSTA后,，近期在國(guó)內(nèi)又有了新動(dòng)作,。近日，有媒體稱COSTA中國(guó)專屬款即飲咖啡將在3月底上市,。同時(shí)該品牌還將與京東合作,，在京東小魔方首發(fā)即飲咖啡新品，并推出品牌旗艦店,。

此次推出的全新英倫經(jīng)典系列包括了“純萃美式”與“醇正拿鐵”兩款口味,。

這兩款COSTA即飲咖啡新品都采用COSTA咖啡門店同款標(biāo)志性的摩卡意大利混合咖啡豆，采用低糖,、低脂肪配方,，“力求還原門店現(xiàn)煮咖啡經(jīng)典風(fēng)味”，為消費(fèi)者提供便捷攜帶,、多元的消費(fèi)選擇,。

經(jīng)查詢，該系列產(chǎn)品率先在北京等一,、二線重點(diǎn)城市的各大賣場(chǎng),、超市,、便利店,、傳統(tǒng)食雜零售店、自動(dòng)販賣機(jī),，以及線上各大電商平臺(tái)銷售,。

目前COSTA即飲咖啡已經(jīng)在華聯(lián)等超市銷售，包括純萃美式與醇正拿鐵兩個(gè)產(chǎn)品在包裝上該產(chǎn)品均采用PET瓶裝,，規(guī)格為300ml/瓶,，價(jià)格上為7元/瓶。

值得注意的是,，該產(chǎn)品在京東購(gòu)物平臺(tái)上顯示銷量并不多,。

但作為全球知名咖啡連鎖品牌，COSTA一度在國(guó)內(nèi)位居第二大品牌的位置,。隨著國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,，COSTA逐漸讓位于新零售咖啡瑞幸。2018年，COSTA被可口可樂以51億美元收購(gòu)后,，即飲咖啡成為其主攻的方向之一,。

這也是繼2019年6月在品牌發(fā)源地英國(guó)推出即飲咖啡后，COSTA專門為中國(guó)市場(chǎng)定制了全新即飲系列產(chǎn)品,，正式進(jìn)軍該品類的第一個(gè)核心國(guó)際市場(chǎng),。

除此之外，COSTA也開始布局門店門店事宜,，至今,，COSTA已在中國(guó)開設(shè)500多家門店，此前,，Costa中國(guó)官方宣稱,，到2020年中國(guó)的門店總數(shù)要增長(zhǎng)至900家左右，到2022年開出1200家門店,。

02

百事在即飲咖啡從未停止前進(jìn)

作為可口可樂的老對(duì)手,，百事更是未停止在即飲咖啡領(lǐng)域的進(jìn)擊?？煽诳蓸肥召?gòu)COSTA不到一年的時(shí)間,，百事開始在全球范圍內(nèi)尋找隊(duì)友。

因此隨之而來的是,，意大利咖啡巨頭Lavazza成為了百事的戰(zhàn)略合作新伙伴,。百事在咖啡戰(zhàn)局上的第一輪回應(yīng)，Lavazza在英國(guó)全國(guó)范圍內(nèi)上市了一款冰卡布奇諾即飲咖啡,。

其次,，在今年2月份趁著COSTA還沒出手，百事和星巴克趕緊加快步伐,，對(duì)外宣布正在聯(lián)手推出一款即飲咖啡新品Nitro ColdBrew（氮?dú)饫漭停?，吊足了冷萃咖啡愛好者的胃口。新品即飲咖啡共有黑咖啡,、香草奶油咖啡以及深焦糖三種風(fēng)味,，其中兩款的風(fēng)味靈感來源于星巴克線下門店的特調(diào)飲品。

早在1994年,，百事和星巴克就共同建立了North American Coffee Partnership (NACP,，北美咖啡聯(lián)盟)，聯(lián)手進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和銷售,，紅遍全球的星巴克瓶裝即飲咖啡系列就是由NACP創(chuàng)造的,，每一款產(chǎn)品都大有來頭，包括明星產(chǎn)品瓶裝星冰樂,、星倍醇等,，得益于即飲咖啡的強(qiáng)大市場(chǎng),，NACP的零售額已超過20億美元。

此外,，在2004年百事可樂嘗試了另一款帶咖啡味的可樂Pepsi Cappuccino,，正如其名，這一款可樂有與卡布奇諾類似的奶油味,，但最終也還是草草退場(chǎng),。兩次風(fēng)味的迭代雖宣告失敗，但卻在一定程度上幫助百事可樂進(jìn)一步了解消費(fèi)者群體的選擇偏好,。

但不難發(fā)現(xiàn),，百事的咖啡征途中似乎都有一位咖啡大佬的陪伴，星巴克,、Lavazza都是百事的合作伙伴,，通過雙贏的合作不斷擴(kuò)大即飲咖啡版圖，也為自有品牌的咖啡研發(fā)提供新的方向,。

然而擁有出色的合作伙伴,，也讓百事鎖定了一部分即飲咖啡愛好者的關(guān)注，飲料巨頭+咖啡連鎖品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,，即飲咖啡市場(chǎng)的新局面出現(xiàn)了,。

03

即飲咖啡成為一個(gè)爆點(diǎn)

自80后開始，受世界文化影響,，人們的消費(fèi)理念和飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生的巨大變化,，代表自然健康的外帶咖啡飲品快速擴(kuò)張。與其他東南亞國(guó)家在內(nèi)的發(fā)達(dá)國(guó)家相比,，中國(guó)咖啡市場(chǎng)仍處于不發(fā)達(dá)狀態(tài),。

2019年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模超1100億元,，預(yù)計(jì)2025年或超1萬億元,。據(jù)預(yù)測(cè)，2030年以前,，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)可能會(huì)到2--3萬億人民幣,，成熟的中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)，應(yīng)該在3-4萬億人民幣,。

整個(gè)咖啡市場(chǎng)中，相比于速溶和現(xiàn)磨,，即飲咖啡因有著更方面的購(gòu)買場(chǎng)景,、更高的性價(jià)比和更低門檻的口味體驗(yàn)，成為近年比較熱門的賽道之一,。

即飲咖啡市場(chǎng)看起來非常大,。在超市里,、在便利店中，越來越多的即飲咖啡產(chǎn)品被擺在越發(fā)明顯的貨架中,，便捷,、價(jià)格適中、性價(jià)比高等因素讓即飲咖啡已然進(jìn)入快速增長(zhǎng)期,，越來越多的品牌進(jìn)入這一領(lǐng)域,。

歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，到2022年,，全球即飲咖啡市場(chǎng)預(yù)計(jì)會(huì)增長(zhǎng)31億美元的規(guī)模,，增速超過瓶裝水和軟飲料，2021年中國(guó)的即飲咖啡市場(chǎng)份額將預(yù)計(jì)達(dá)到149億元,。另有英敏特在2018年的一份報(bào)告顯示,，2018年至2023年，即飲咖啡零售市場(chǎng)的銷售量年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為15.5%,，到2023年將有4.6億升即飲咖啡被賣出,。

同樣在即飲咖啡市場(chǎng)上，雀巢,、星巴克,、可口可樂、百事可樂,、康師傅,、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉,、等等也是一片混戰(zhàn),，所以在這樣的情況下扎堆的咖啡市場(chǎng)很有可能會(huì)進(jìn)一步兩極分化，可以說各家企業(yè)也都是為了全面搶奪賽道,。

然而,，這么多企業(yè)扎堆這是因?yàn)榭Х犬a(chǎn)業(yè)實(shí)在是細(xì)分市場(chǎng)太多了，現(xiàn)磨,、即飲,、速溶、掛耳甚至咖啡機(jī)這都是賽道,，由于咖啡的制作形式極為多元化,，各家都覺得雖然咖啡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者很多。但整個(gè)市場(chǎng)的相對(duì)垂直賽道上并不顯得特別擁擠,。

同時(shí),，即飲咖啡在口感、營(yíng)養(yǎng),、便捷性等方面優(yōu)勢(shì)明顯,，未來發(fā)展前景廣闊,。