在有些人的傳統(tǒng)觀念中，煲湯是一種「大補(bǔ)」,。家屬為患者煲湯,，如烏雞湯、牛尾湯,、魚(yú)湯,、海參湯,、豬蹄湯等，讓患者一定要把湯喝掉,，因?yàn)榇蠹叶颊J(rèn)為“營(yíng)養(yǎng)在湯里,，精華都已經(jīng)被煮到湯里了?！逼鋵?shí)這是錯(cuò)誤的,。

事實(shí)上，湯里面的營(yíng)養(yǎng)成分很少,，魚(yú)肉類食材,，湯中含有非蛋白氮、嘌呤,、肌酐,、少量游離氨基酸、少量的鉀,、鈉,、鈣、鎂等離子,，營(yíng)養(yǎng)密度低,。所以，僅僅喝湯,，人體得不到很好的營(yíng)養(yǎng),，還會(huì)影響其它食物的攝入，導(dǎo)致膳食單一,，反而會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,。

對(duì)于一些有吞咽困難、咀嚼困難,、發(fā)熱,、臥床不便起身等的腫瘤患者，如果他們需要進(jìn)食流食的話,，可以將各種食材,，如糧食類、蛋類,、奶類,、肉類、魚(yú)類,、豆制品,、蔬菜類等,，分別制備軟爛,，單獨(dú)或混合用勻漿機(jī)（豆?jié){機(jī)）打碎,，制成糊，熬成粥,，這樣既便于吞咽又有利于消化吸收,。

一些營(yíng)養(yǎng)不良的腫瘤患者認(rèn)為「太營(yíng)養(yǎng)的食物會(huì)讓腫瘤長(zhǎng)得更快」,，因此不吃肉，以素食為主,。事實(shí)上,，腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)速度跟患者吃多少營(yíng)養(yǎng)并無(wú)關(guān)系。

腫瘤細(xì)胞直到人死亡前,，都在搶奪正常細(xì)胞的養(yǎng)分,，即使患者阻斷營(yíng)養(yǎng)攝入，癌細(xì)胞也會(huì)增長(zhǎng),，而且饑餓只會(huì)讓患者身體消耗得更快,，加速疾病惡化。

肉類,、魚(yú)類,、蛋類、奶類,、豆制品是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來(lái)源,，是組織細(xì)胞修復(fù)的重要原料。根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)研究的結(jié)果：目前無(wú)證據(jù)顯示人體增加營(yíng)養(yǎng),，會(huì)使癌細(xì)胞成長(zhǎng)更快,，反而有許多患者因營(yíng)養(yǎng)狀況良好、無(wú)惡液質(zhì)而長(zhǎng)期存活,。