鮮人參2根（約60克,；若用紅參片,，則用15克），巴戟天30克,，龍眼肉6只,，紅棗6枚，生姜3片,，海龍6條,，黃雌雞半只（約600克）。

先將黃雌雞洗凈,，斬塊,，放進沸水中稍焯，撈出用冷水沖洗干凈血沫,；紅棗劈開,，去核；生姜洗凈,，切片,。然后，連同洗凈的其他食材一齊置于燉盅內(nèi),，加入清水2000毫升,、白酒少許，隔水燉2小時,，精鹽調(diào)味,，即可。

本饌食材中,，人參性味甘微溫,，善于大補元氣、復(fù)脈固脫,、補脾益肺,、生津養(yǎng)血、安神益智,；巴戟天性味甘辛微溫,，長于補腎陽、強筋骨,、祛風(fēng)濕,；搭配性味甘溫,，功擅溫腎壯陽、散結(jié)消腫的海龍,，和性味甘溫,，功善溫中益氣、益精填髓的黃雌雞,；佐以性味甘溫的龍眼肉,、紅棗，功能補中益氣,、養(yǎng)血安神,，且姜、棗同用,，又能調(diào)和脾胃,。

諸物合烹，味道鮮美,，湯性溫和滋潤,，有良好的補脾益肺、補氣養(yǎng)血,、補腎壯陽,、益精填髄、強筋壯骨,、安神益智等作用,，適宜于寒冬季節(jié)一般人群服食（陰虛火旺,、孕婦及感冒者不宜）,。