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老西關(guān)的人情味--醒記拉腸&菜根香嫡系齋鹵味

 新用戶7377nlx6 2021-12-18

坐落在荔灣區(qū)龍津東路驛巷里面的

「醒記拉腸」「菜根香嫡系齋鹵味」

兩家店相距不到30米

吃完拉腸來份齋鹵味

一天的早餐就圓滿了

醒記拉腸

XINGJILACHANG

01|XINGJILACHANG

西關(guān)老屋里的夫妻檔

沿著龍津東路走啊走,跟著導(dǎo)航穿過一個(gè)又一個(gè)拐角,,來到666號(hào)驛巷,。

驛巷中間有家腸粉店,名為「醒記拉腸」,。大字招牌被白板遮住了,,經(jīng)過的時(shí)候就不要想著看招牌了,留意菜單即可,。

生滾粥

腸 粉

店鋪開在傳統(tǒng)西關(guān)大屋里,,完全開放式烹煮。

出品分為腸粉類以及生滾粥,,阿叔負(fù)責(zé)腸粉,,阿姨負(fù)責(zé)生滾粥,夫妻搭配,,干活不累。

藏在居民區(qū)老巷子里的腸粉店,很明顯做的是街坊生意,。

桌椅布置也都隨性,,門口位有張桌,家里常見的紅凳木桌,,背墻貼滿了小時(shí)候常見的啤酒海報(bào),,非常有年代感。

進(jìn)到大屋里,,清一色的塑料紅凳,。靠墻兩側(cè),,中間過道都整齊擺放了桌椅,,西關(guān)老屋凈空很高,坐起來不會(huì)有壓抑感,。

相對(duì)來說,,這家街坊腸粉鋪的環(huán)境還是舒服的,雖然只是普通的裝修布置,,但勝在干凈整潔,。

02|XINGJILACHANG

街坊生意,真系好抵食

阿姨的服務(wù)態(tài)度非常好,!

信號(hào)不好掃錢很慢,,阿姨也不著急

等信號(hào)的時(shí)候還有很多街坊過來

阿姨總是笑瞇瞇地

也會(huì)告訴大家可以不用看菜單

想吃什么和她說,她可以直接做

平易近人,,給人的感覺很舒服

醒記拉腸

 5.5元   爽脆豬腰腸

豬腰切得比較細(xì),,沒有腥味,口感很嫩,,正,!

 6元   馳名鴛鴦腸

鴛鴦指的是牛肉和豬肉。牛肉事先腌制過,,吃起來很爽滑,。

兩份腸粉都很綿薄,單吃能嘗到濃烈的米漿的香味,,分量也都很足,,一份里大概有三條拉腸。

便宜但沒有偷工減料,,太贊了,!

 6.5元   爽脆牛肉粥

我們只點(diǎn)了一份粥,阿姨看我們兩人同行,,很貼心地幫我們分成了兩碗,,必須贊一個(gè),!

慢火熬煮出品,粥十分綿滑,,牛肉分量很足,,滾完之后也不會(huì)過老,相對(duì)還很嫩,。

 「醒記拉腸」 

整體來說,,

「醒記拉腸」的出品非常正!

最重要的是,,性價(jià)比超高,!

兩人同行,一碗粥兩份腸粉,,

總價(jià)只需要18元,!

菜根香嫡系齋鹵味

CAIGENXIANGDIXIZHAILUWEI

CAIGENXIANGDIXIZHAILUWEI

家門口生意,買完就走

「醒記拉腸」往前走幾步,,就是賣齋鹵味的地了,。

很明顯就是家門口生意,門口處就是一個(gè)兩層展示柜,,要啥直接買,,買完就走。

兩層展示柜,,只賣兩種齋鹵味,,6元/件,兩種各買一件,。

齋燒鵝其實(shí)就是豆腐皮,,齋扎蹄則是豆腐干,純正素食,。買完單現(xiàn)場(chǎng)剪碎,,再給你撒上芝麻即可。

吃起來很香,,齋燒鵝比較脆和香口,,齋扎蹄比較厚身一點(diǎn),吃起來有香醇的麻油味,。兩種相比起來,,我更喜歡齋燒鵝。

 「菜根香嫡系齋鹵味」 

整體來說,,

在家門口開攤,,明顯是街坊生意。

6元/件也不貴,,

吃完拉腸過來買一份就走,,

作為一頓完美早餐的收尾,,

也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

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