天冷給自己做一碗五紅粥，美容養(yǎng)顏,，多喝對(duì)氣色好

對(duì)養(yǎng)生有研究的朋友，對(duì)于藥膳這個(gè)詞一定不會(huì)陌生，曾經(jīng)有一段時(shí)間藥膳也是非常的流行,，不少明星也是很熱衷藥膳的,。都說(shuō)中國(guó)的飲食文化博大精深，而藥膳更是將傳統(tǒng)飲食和中醫(yī)相結(jié)合,，是中國(guó)特有的一種飲食文化,。如果追溯藥膳的歷史，可以說(shuō)最早在夏商時(shí)期就有了萌芽,，到了先秦時(shí)代在《詩(shī)經(jīng)》中也能找到藥膳的影子：“為此春酒,，以介壽眉”。

一直到現(xiàn)在,，人們?cè)诒焕滹L(fēng)吹過(guò)之后,，還是會(huì)喝一點(diǎn)姜湯來(lái)解風(fēng)寒，殊不知這姜湯也是藥膳的一種,。有的時(shí)候因?yàn)楣ぷ髅?，不少人的狀態(tài)都會(huì)因?yàn)榧影嗪蛪毫ψ兊梅浅２睿樕缓檬巧眢w出現(xiàn)問(wèn)題發(fā)出的信號(hào),。這個(gè)時(shí)候最好是能喝上一碗五紅粥,，這種粥是很經(jīng)典的藥膳，里面家里紅豆,、紅棗,、枸杞等紅色的食材非常的滋補(bǔ)，可以迅速調(diào)整狀態(tài),，讓整個(gè)人的氣色都變好,。

【菜名】:五紅粥

【所需配料】:紅豆、花生,、紅棗,、枸杞、紅糖等

【烹飪過(guò)程】：

步驟一,、五紅粥中有很多紅色食物,，在做五紅粥之前要把食材準(zhǔn)備好，像紅豆,、枸杞,、花生、黑米,、紅棗,、紅糖外，還要準(zhǔn)備核桃,、糯米,。

步驟二、有一部分食材要提前浸泡,，將紅豆,、黑米,、糯米、花生先用自來(lái)水洗干凈,，然后放在一個(gè)大碗中,。

步驟三,、在碗里加入清水,，將這些寫(xiě)食材先浸泡6小時(shí)，如果不著急可以提前一碗將米泡上,，這樣再煮粥的時(shí)候更容易把米煮軟糯,。

步驟四、用電飯鍋來(lái)煮五紅粥非常方便,，等米都泡好之后,，把這些泡好的米全部倒入電飯鍋中，泡米的水不要倒掉,，一起加入電飯鍋中煮粥,。

步驟五、核桃要最后放,，在煮粥即將完成的時(shí)候,，把核桃放入電飯鍋中。

步驟六,、最后加入紅糖進(jìn)行調(diào)味,，紅糖加到鍋里會(huì)迅速融化，一定要把紅糖在粥里拌勻,。

步驟七,、煮粥完成后，將電飯鍋打開(kāi),，這個(gè)時(shí)候粥還是非常熱的,，趁鍋中粥的溫度高，把枸杞加在粥中,，把鍋蓋蓋上再悶幾分鐘,。這樣一碗五紅粥就做好了，一家人都很適合喝的養(yǎng)生粥,。

【烹飪技巧】：

1,、五紅粥非常的滋補(bǔ)，里面家里紅豆有很好的祛濕的效果,，很多人總是感覺(jué)提不起精神都是因?yàn)闈駳馓氐脑?，多吃一點(diǎn)紅豆有去除濕氣的效果。

2,、紅糖加入粥中,，讓五紅粥的味道變得香甜,，不過(guò)放紅糖的量要根據(jù)實(shí)際情況增減，喝太甜的粥對(duì)身體也不太好,。

3,、核桃不要和其他食材一起下鍋煮，因?yàn)樵缦洛仌?huì)把核桃煮的非常軟,，在煮好前10分鐘下鍋,，能讓核桃保持脆香的口感。

4,、因?yàn)楹颂胰噬系钠び幸稽c(diǎn)苦味,，很多人不太喜歡這種味道，除了加紅糖之外,，如果就是接受不了核桃的苦味,，可以在核桃下鍋之前，把核桃仁上的外皮去掉,，這樣就不會(huì)吃出核桃苦澀的味道,。