煤老板轉(zhuǎn)行種香菇,，從“黑色產(chǎn)業(yè)”到“綠色產(chǎn)業(yè)”,，47歲的賈文強跨行力度那是相當(dāng)大。這其中既有過自然災(zāi)害帶來的心痛損失,，也有當(dāng)?shù)卣畮椭龀值捏@喜,。問一問種香菇效益咋樣，他嘿嘿一笑：“還不錯,！”

賈文強介紹如何挑選優(yōu)質(zhì)香菇,。

年產(chǎn)鮮香菇近40萬公斤

11月5日下午，海港區(qū)駐操營鎮(zhèn)義院口村的“拓新家庭農(nóng)場”冷庫里,，賈文強正在一箱箱地碼放鮮香菇,。“這是上午剛剛采下來的一批鮮香菇,，先進冷庫保鮮,，隨時能發(fā)貨?！辟Z文強邊干活邊和記者嘮：“現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)鮮菇批發(fā)價格大約8元每公斤,，品質(zhì)一般的批發(fā)價格是每公斤5元左右。我這11個香菇大棚年產(chǎn)菇大約37.5萬公斤,，刨除人工費用,，按照當(dāng)下的行情,，效益蠻不錯的?！?/p>

香菇長勢喜人,。

新品種花菇。

煤老板轉(zhuǎn)型農(nóng)業(yè)種植

看到現(xiàn)在忙碌的賈文強,，很難想象他之前是煤老板,。義院口村一帶地下煤炭資源豐富，賈文強就曾是一個煤窯的老板,。轉(zhuǎn)折發(fā)生在2012年,，因產(chǎn)能低、污染環(huán)境,、安全隱患等因素,，賈文強積極響號召，關(guān)停了自己的小煤窯,。

介紹種植情況,。

轉(zhuǎn)行干什么呢？聽朋友說本地種植香菇的不多,，而且香菇營養(yǎng)豐富,、味道鮮美，本地人喜歡吃,，應(yīng)該有很大的市場,。賈文強決定建大棚種植香菇。這么多年干下來,，賈文強已經(jīng)積攢了豐富的“香菇經(jīng)”：“每年產(chǎn)菇時間在當(dāng)年9月份到來年的3月份,，然后全部重新?lián)Q新的香菇菌種棒。大棚種植香菇,，關(guān)鍵技術(shù)在溫控,、注水、通風(fēng),，棚里溫度白天一般控制在28攝氏度,，夜間保持自然恒溫；菌棒一周左右注水一次,，注水多了容易爛菇,，少了影響生長和產(chǎn)量……”他自豪地告訴記者，他們農(nóng)場的香菇菌棒都是無菌生產(chǎn),，沒有打藥,，只給菌棚做消毒處理，生態(tài)、綠色是最大的賣點,。

給香菇注水的工作量很大,。

正在生長的小香菇。

產(chǎn)業(yè)扶持信心滿滿

對種植業(yè)來說,，自然災(zāi)害無疑是最大的威脅,，今年夏天的一場大雨讓他遭受了不小的損失，兩座香菇大棚,、6萬多菌棒被大水沖走,、泡水，導(dǎo)致顆粒無收,，還要重新修繕大棚、場地消毒,，一下?lián)p失了40多萬元,，讓他心疼不已?！懊鎸ψ匀粸?zāi)害,，農(nóng)業(yè)顯得非常脆弱，但這也沒有辦法,，只能不斷提高技術(shù),，多產(chǎn)菇產(chǎn)好菇，把損失補回來,?！?/p>

賈文強無償分配到的一套烘干設(shè)備，解決了鮮香菇儲存問題,。

雖然遭受了不小的經(jīng)濟損失,，但讓賈文強感到溫暖和欣慰的是，因為他的香菇種植申報了國家農(nóng)業(yè)扶持項目,，前段時間他無償分配到一套香菇烘干機設(shè)備,。“行情不好時,，可以用這套設(shè)備烘干香菇,，把干香菇儲存起來，避免因行情不好造成的經(jīng)濟損失,?！辟Z文強摸著這套剛剛送來的新烘干設(shè)備高興地說。其實,，這樣的扶持和幫助不是第一次,，早在賈文強轉(zhuǎn)行之初，鎮(zhèn)政府就曾送他到外地考察、學(xué)習(xí)香菇種植技術(shù),?！坝姓龀郑坌睦镉械?！”

冷庫存放的鮮菇,。

如今，賈文強的香菇大棚已經(jīng)由當(dāng)初的5個擴展到11個,，還有3個保鮮冷庫,，2019年時農(nóng)場純收益達到近50萬元。賈文強打算注冊“義院口香菇”商標(biāo),，下一步還計劃搞香菇采摘游,，開發(fā)香菇系列菜品，從單純的香菇種植向多元化發(fā)展,。

記者：徐道樹

視頻制作：劉旭偉

統(tǒng)籌：田哲軼 劉旭偉

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