孜然洋蔥炒牛肉的用料

牛肉 半斤	洋蔥 1個(gè)
紅椒 半個(gè)	老姜 2塊
蒜 2瓣	孜然 5g
花生油 一大勺	醬油 2勺
淀粉 2勺	白砂糖 1勺
蠔油 1勺	鹽 1勺

孜然洋蔥炒牛肉的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材,；   

步驟2   牛肉洗干凈，放入蠔油,，花生油,，鹽，糖攪拌均勻,；   

步驟3   再加入淀粉腌制30分鐘；   

步驟4   腌制時(shí)候我們調(diào)芡汁,，淀粉加入蠔油,，味精，鹽,，糖,，生抽，加入一勺清水?dāng)嚢杈鶆颍?   

步驟5   洋蔥,，紅椒切絲，姜切片,，蒜頭切粒,；   

步驟6   5??鍋中火預(yù)熱1分鐘,，加入蒜頭姜片,，加入花生油爆香；   

步驟7   放入牛肉炒至6成熟,；   

步驟8   加入洋蔥紅椒和牛肉一起翻炒,；   

步驟9   加入對(duì)勾好的芡汁一起翻炒；   

步驟10   最后加入孜然粉翻炒幾下即可,；   

步驟11   完成,；   

步驟12   成品1   

步驟13   成品2   

步驟14   成品3   

步驟15   成品4   

步驟16   成品5,；