面食是我平時吃得比較多的,，也比較我覺得比較方便的一類美食,，做法簡單，分分鐘就能上桌,，快速地解決一頓飯,，對于時間緊的上班族來說，這就太合適不過了,。

今天分享五道懶人湯面的做法,，簡單快捷，美味可口,，不存起來可惜了,。

第一道：麻辣小面

麻辣小面的做法如下：

食材準備：面條，小青菜,，榨菜碎,，花生米碎，豬油,，蔥,，姜，蒜,，花椒粉,，白糖，食鹽,，辣椒油,，生抽,，老抽，陳醋等,。

步驟一：先調一個湯底,，碗中加花生米碎、榨菜碎,、蔥花,、姜末、蒜末,、花椒粉,、一小勺白糖、一小勺食鹽,、一勺豬油,、一勺辣椒油、三勺生抽,、兩勺陳醋,、一勺老抽、適量面湯,，攪拌均勻,。

步驟二：水開下入面條和小青菜燙熟，盛到湯中,，就可以開吃了,。

我喜歡吃重慶小面，但是太辣又受不了,。所以自己就會經常做這個,，按照自己可以承受的辣度，自己調一個料汁,，以此來解饞了,。

第二道：麻醬酸湯面

麻醬酸湯面的做法如下：

食材準備：面條，蒜末,，蔥花,，小米辣，辣椒面,，熟芝麻,，芝麻醬，蠔油,，陳醋,，生抽等。

步驟一：碗中加入蔥花、蒜末,、小米辣,、辣椒面、熟芝麻,，淋入熱油備用,。

步驟二：加生抽、陳醋,、蠔油,、芝麻醬、鹽,、雞精,、少許溫水，攪拌均勻備用,。

步驟三：平底鍋中加少許油，攤一個雞蛋薄餅,，然后切成絲備用,。

步驟四：水開下入面條和青菜，煮熟撈出,，盛入料汁中,，再加入兩勺的面湯，擺上雞蛋絲即可,。

香濃濃的芝麻醬的味道,，酸酸辣辣的湯水，超級開胃,，喜歡芝麻醬味道的一定要試試啊!

第三道：清湯雞蛋面

清湯雞蛋面的做法如下：

食材準備：掛面一把,，雞蛋一個，青菜一顆,，小米辣兩個,，生抽，老抽,，鹽,，白砂糖，五香粉,，蠔油,，大蒜，小蔥等,。

步驟一：先準備好配菜,，青菜洗凈，可以分開兩半,。小米辣切碎,，大蒜切碎,，備用。小蔥切蔥花,，備用,。

步驟二：煎一個雞蛋，這樣煎出來的雞蛋真的很香,。煎蛋要用小火慢煎,，不要急著翻面，要等到底部凝固好,，有點焦焦的發(fā)黃的樣子了,，再翻面，不容易散,。

步驟三：起鍋燒油,，爆香小米辣、蒜末,，倒入兩勺陳醋,、一勺老抽、一勺生抽,、一勺蠔油,、少許的鹽、一小勺白砂糖,、半勺的五香粉,，炒勻后倒入一碗清水，煮開后盛入碗中,。

步驟四：水開后,，下入面條和青菜煮熟，撈出盛入碗中,，煎蛋放入碗中,，撒點蔥花，蔥香味瞬間就出來了,，開吃吧,！

這種清湯面真的是湯面分明，湯是湯,，面是面,，這樣調出來的湯水也特別好喝，面條煮得也很勁道,。

第四道：雞蛋火腿面

雞蛋火腿面的做法如下：

食材準備：面條,，雞蛋2個，火腿1根，番茄火鍋底料,，番茄2個,，淀粉，鹽,，白糖,，生抽，蠔油等,。

步驟一：起鍋燒油,，雞蛋打散，倒入鍋中,，煎至凝固即可盛出備用,。番茄去皮切小塊，火腿切薄片,，備用,。碗中加一點淀粉，適量的清水,，攪拌成淀粉糊,，備用。

步驟二：鍋中熱油,，下入番茄塊，炒出番茄汁,，再加半勺鹽,、半勺白糖、兩勺生抽,、一勺蠔油,、兩勺番茄火鍋底料、放入火腿片,、炒好的雞蛋,，倒入勾好的淀粉糊，翻炒一下,。

步驟三：另起鍋,，鍋中水燒開，面條放入鍋中煮熟,，撈出放入湯汁中,，攪拌均勻，撒上一點蔥花就可以吃了,。

這種黏糊糊的感覺,，每一根面條上都被濃濃的湯汁所包裹，濃郁的番茄味道，真的太好吃了,！喜歡吃番茄味道的,，一定要試試這樣吃，絕對的神仙口味,。

第五道：陽春面

陽春面的做法如下：

食材準備：面條,，白糖，白胡椒粉,，生抽,，老抽等。

步驟一：起鍋燒水,，水開下面條,，大約煮三分鐘就好了。

步驟二：趁著煮面條的時間,，我們來調一個汁,，碗中加一小半勺，白胡椒粉一小撮,，生抽一勺,，老抽一點，煮開的面湯,，舀一勺,。

步驟三：面條煮好以后，直接撈出盛入碗中,，撒點蔥花,，即可開吃。

這個真的是超級適合我這種懶人,，三分鐘就可以解決一頓飯,。尤其是現(xiàn)在天氣冷了很多，晚上下班回到家,，這熱乎乎的湯面,，來一碗，瞬間暖和了,。