文人雅士的斗茶道介紹

學(xué)山工作室 2021-10-29

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古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù),。斗茶又稱為茗戰(zhàn),，興于唐代末，盛于宋代,。最先流行于福建建州一帶,。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。其最終目的是品嘗,，特別是要吸掉茶面上的湯花,，最后斗茶者還要品茶湯，做到色,、香,、味三者俱佳,，才算斗茶的最后勝利。

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