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煎茶道介紹

 學(xué)山工作室 2021-10-29

把茶末投入壺中和水一塊煎煮,。最早記述于唐代,，有“吃茶”之說。流行于宋代,。

法門寺出土的金質(zhì)茶具,，展現(xiàn)了唐代人“吃茶”的情形。茶葉經(jīng)烘干后碾成粉末,，和水一起煮,，在煮茶時有時會加入鹽等調(diào)料，喝茶時與茶葉一起喝下,，所以又叫“吃茶”,。

唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式,。

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