茶，屬于古典,。茶,，屬于幽雅。

茶,，屬于寧境,。茶，屬于深厚的東方文化,。

“愁時(shí)一杯酒,累了一壺茶,。”茶,提神益思,，解渴生津,使人興奮,。吃茶,對(duì)于沒(méi)有錢(qián)的人是一種最好的享受?！捌渲?xì)w于色香味,其道歸于精操潔,。”

我愛(ài)吃茶,總有“寵辱不驚,，任庭前花開(kāi)花落,，去留無(wú)意，望天上云卷云舒”的感覺(jué),。茶之怡心，茶之圓潤(rùn),，茶之靜美,，不僅能體會(huì)到色,、味、形美的享受和愉悅,還能從中得到香高的情趣,。

茶是大自然的結(jié)晶,，萃取太陽(yáng)的激情，吸納明月的清輝,，盡染朝霞的絢彩,，滋潤(rùn)云霧的柔韌，承受雨露的清冽,，而彰顯超脫萬(wàn)物的清淡與高雅,。

茶,在古時(shí)叫荼,有早采為“荼,”晚收為“茗”之稱(chēng)。唐代陸羽獨(dú)創(chuàng)茶學(xué),、茶藝,、茶道思想及《茶經(jīng)》,使舉國(guó)上下，大行茶道,把茶文化上推向鼎盛時(shí)期,。隨茶文化流傳,，漸將“荼”改稱(chēng)為“茶”。

飲茶重于品,細(xì)啜其味,烹茶待客已成民間習(xí)俗,。歷代風(fēng)雅之士,更多嗜茶,，顏真卿有“泛花邀做客，代飲引清言”之說(shuō),。鄭板橋一生茶趣甚濃,，曾寫(xiě)有；“黃泥小灶茶烹陸﹙羽﹚,，白雨幽窗字學(xué)顏﹙真卿﹚,。”的名句,。

茶也是婚禮的象征,。古婚俗，有“三茶”之,。訂婚為“下茶”,，結(jié)婚為“定茶”，入洞房為“合茶,，”可見(jiàn),，茶的意義遠(yuǎn)超出飲品的存在，而成為一種古老的婚俗文化,。

茶與水相配,、使用器具和烹煮火候，也有是專(zhuān)門(mén)茶技的學(xué)問(wèn)和藝術(shù),。相傳蘇東坡被貶黃州,，其師王安石囑他歸時(shí),，取三峽的中峽水一桶烹茶，而蘇東坡卻取一桶下峽水應(yīng)差,，王安石煮茶品到“這是下峽水,，你能瞞過(guò)老夫？豈不知上峽水輕,，用之烹茶味嫩,，下峽水重，烹茶味必老,，中峽水才輕重恰當(dāng),，茶味才是正品?！彼脏ㄜ邩O重視水質(zhì),，以山泉為上，河水次之,，井水更次,，湖水尤次。

人之說(shuō),，“一杯為品,，二杯解渴，三杯飲牛飲騾了,?！薄芭莶瑁诙輹r(shí)最妙,。第一泡如十二三幼女,，第二泡年齡恰當(dāng)十六女郎，而第三泡已是少婦了”,。因第一泡香味不能盡出,，第二泡色香味最濃釅，第三泡色香味已過(guò),。

乾隆皇帝是通茶道的茗客,他到杭州天竺寺,，看到茶農(nóng)采茶制茶,欣然提筆寫(xiě)下了“火前嫩,火后老,唯有騎火為最好?！敝袊?guó)茶文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)流長(zhǎng),，都市茶樓的茶文化更令人回味無(wú)窮，妙趣橫生,。如有的茶聯(lián)寫(xiě)道,；“趣言能適意，茶品可清心,?；剡^(guò)來(lái)可讀為,；“心清可品茶，意適能言趣”的好聯(lián),。又如“香泉好解相如渴，火候閑評(píng)東坡詩(shī),?！钡娜ぢ?lián)。

茶是上品,，可修心養(yǎng)性,過(guò)濾心境,。僧人吃茶是一種禪，道士吃茶是一種道,，有知識(shí)人吃茶是一種文化,。品茶，一人得神,，二人得趣,，三人得味。

茶,，有一種神奇的本性,，使人更容易深入，接近自己的靈魂,。品茶重在意境,，把茶的藝術(shù)欣賞，精神享受都傾注于“品”字上,。茶中見(jiàn)真,，茶中見(jiàn)哲，茶中見(jiàn)禪,。品茶,，是精神的吐納，是回歸自然,。

得閑之時(shí),宇宙如壺,，我心如水，沏上好茶,清馨溢出,沁人肺腑,。呷一口, 味醇爽口,芳香馥郁,細(xì)斟慢飲,。鼻聞其香,舌咂候韻,令人釋燥平矜,怡情悅性。再賞古琴名曲,，再閱名詩(shī)佳句,好書(shū),，佳茗和古典的共同之處，在于純凈深邃與豐富之中,，令人回味無(wú)窮,。在純凈中見(jiàn)李白的豪放,，在淡雅中品清照的婉約。賞曲,、品文,、絕妙雅興,超越品茶本身。

每晚閑暇之時(shí),，清茶一杯,，開(kāi)始寫(xiě)作。一邊觀茶,、聞香,、品味，一邊尋找靈感,，靈感每每而至,，可謂一種極高的創(chuàng)作享受 。偶爾,，品茶吟唱古人小詩(shī),；“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅;尋常一樣窗前月,才有梅花便不同?！钡膭e樣情趣,。將我?guī)нM(jìn)嚴(yán)冬寒夜,邀約良知益友,依明月煨暗香,捧佳茗促膝敘談，長(zhǎng)夜恨短,，個(gè)中滋味,，當(dāng)只天上有，人間回幾嘗的意境,。

古人有言,；“雪洗情操?！蔽腋虻?；“茶滌靈魂”，品味人生之道理,。人生苦短,。隨年齡增長(zhǎng)，更獨(dú)好吃茶,。用心品茶,，寧神滌煩，逸興遄飛,，喝出振作,，喝出平淡，老之將至，僅嗜好一杯清茶,，便十分愜意嘍,。

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