糖醋排骨用料

• 豬肋排 500克
• 蔥 適量
• 八角 2個(gè)
• 美味鮮醬油 2勺
• 白糖 3勺
• 香醋 4勺
• 熟白芝麻 適量
• 冰糖 兩塊

糖醋排骨的做法

步驟1,、排骨冷水下鍋加生姜幾片,，料酒適量煮好撈出冷水洗干凈控水，鍋中放油煎排骨至焦黃倒入盤中,！

步驟2,、圖片中金黃即可

步驟3、我用吃飯碗調(diào)汁的,，1勺水,，1勺白糖，2勺美味鮮醬油，3勺醋首先冰糖鍋底炒至融化上色,，倒入排骨翻炒幾分鐘,，把碗里汁倒入翻炒，小火煮至湯汁濃稠即可出鍋,，有白芝麻出鍋裝盤后撒點(diǎn)更好,！

糖醋排骨的烹飪技巧

汁提前在碗中調(diào)好，做的時(shí)候不會手忙腳亂,，汁倒入鍋中一定要小火煮,，這樣才能入味。