糖醋排骨是深受大家歡迎的

一道家常美味

但是,，排骨雖好，

做起來卻不簡(jiǎn)單

這不,，熱心觀眾給節(jié)目組做的紅燒肉

看起來很美

但問題也不少啊

油太多,，也太甜

那么，如何才能解決這些問題

做出正宗又好吃的糖醋排骨呢,？

快讓杜掌門教您幾招,！

這樣做排骨

不僅不油膩還酸甜適中

快來看一看吧

1.鮮排骨洗凈，直接放入鍋中煎（鍋中千萬不能放油）,，這樣煎出多余油脂的同時(shí),，也能去掉排骨的腥膻異味。

2.在排骨煎成微微的黃褐色時(shí),，加入洋蔥,、姜、蒜,、菠蘿心,，其中的大蒜能讓糖醋口的菜更加美味。

3.調(diào)糖醋汁,，要記牢一個(gè)口訣：1.2.3.4.5五步走,！具體請(qǐng)看本期推送的二維碼~

4.山藥切塊放入鍋中，加入香蔥，大火燒開后小火慢燉25分鐘,。

5.將要出鍋的時(shí)候,，加入杏干、菠蘿塊,、龍牙百合一起煲煮,。

打開鍋蓋

水果的香氣混合著

排骨特有的香味

讓人食指大動(dòng)

用筷子戳一下

排骨已經(jīng)軟爛到脫骨了

好吃到根本停不下來！

趕快試一試吧