甜味的餅干吃的太多太膩了,,不妨換個口味試試。這款蔥香咸味的蘇打餅干,,烘烤過程中的蔥香味,,已經(jīng)非常的誘人! 食材:即食燕麥片50g,、低筋面粉100g,、牛奶50植物油30g、小蘇打1g,、鹽2g,、酵母4g、蔥適量 做法: 1,、原料備用,,燕麥用即食燕麥片,口感更好,。牛奶加熱30度左右,,與酵母混合溶解,小蔥切碎備用,。 2、在牛奶液中加入所有食材和燕麥,,揉成均勻的面團后,,蓋上保鮮膜餳發(fā)45分鐘左右。 3,、面團放在硅膠墊上,,用搟面棍搟薄,,切成大小相同的小方塊,將切好的小方塊放到烤盤的油紙上,,中間留出適當?shù)拈g隙,。 4、用叉子叉出均勻的小孔,??鞠漕A(yù)熱180度,烤20分鐘左右,,取出晾涼后即可食用,。 PS: 1、搟面放在硅膠墊上,,比較容易操作,。 2、根據(jù)餅干的厚度大小,,適當調(diào)整烘烤時間,。 |
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