天津市薊州區(qū)堅(jiān)持“擴(kuò)規(guī)模,、強(qiáng)科技、提品質(zhì),、促融合,、打品牌、增效益”的發(fā)展思路,，加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)全面升級(jí),。在這個(gè)過(guò)程中，天津市的農(nóng)業(yè)科技特派員發(fā)揮了巨大作用,。目前天津市培育農(nóng)業(yè)科技特派員超過(guò)1000人,，幫扶困難村超過(guò)1000個(gè),，推廣新技術(shù)新成果600余項(xiàng),。

　　——秦川 天津市薊州區(qū)委副書(shū)記

◎本報(bào)記者 陳 曦

　　“今年豐收節(jié)，您幫我們引進(jìn)的香菇新品種0912號(hào)特別受歡迎,，銷售額有望超過(guò)去年繼續(xù)'大豐收’,。”天津市薊州區(qū)出頭嶺鎮(zhèn)中域村菇農(nóng)張國(guó)蘭開(kāi)心地向農(nóng)業(yè)科技特派員,、天津農(nóng)學(xué)院教授班立桐發(fā)微信報(bào)喜,。在2021年天津市中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)薊州區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上，張國(guó)蘭的白靈菇和香菇新品種0912號(hào)由于品質(zhì)好,、價(jià)格優(yōu),，幾百箱菌菇很快銷售一空。

　　為了張國(guó)蘭家的菌菇能“茁壯成長(zhǎng)”,，班立桐可沒(méi)少操心,。從2015年開(kāi)始，他參與了天津市科技局的科技幫扶項(xiàng)目,，在過(guò)去5年里,，他幾乎每周都要驅(qū)車2.5個(gè)小時(shí)，到菇農(nóng)家的大棚里親自指導(dǎo),，因此班立桐也被菇農(nóng)們親切地稱為“地頭專家”,。

　　“地頭專家”的課堂在菇棚

　　“從沒(méi)見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)得像畸形的手指一樣七扭八歪的白靈菇?！卑嗔⑼┲两耠y忘在薊州區(qū)西龍虎峪鎮(zhèn)第一次見(jiàn)到菇農(nóng)種植的白靈菇時(shí)的情景,，“當(dāng)時(shí)很震驚，完全看不出白白胖胖的白靈菇本來(lái)的模樣,?！?/p>

　　經(jīng)過(guò)仔細(xì)的調(diào)研，班立桐發(fā)現(xiàn),，白靈菇之所以“變丑”,，是因?yàn)楣睫r(nóng)們種植的菌種有問(wèn)題,，沒(méi)有進(jìn)行更新?lián)Q代，所以導(dǎo)致菌種退化,，菇型品相變差,。而且在食用菌種植過(guò)程中，也存在很多不科學(xué)的地方,，急需進(jìn)行調(diào)整,。

　　天津薊州區(qū)出頭嶺鎮(zhèn)和西龍虎峪鎮(zhèn)有種植食用菌的基礎(chǔ)。作為科技特派員,，班立桐對(duì)給當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)進(jìn)行科學(xué)種植培訓(xùn)信心滿滿,。可幾次培訓(xùn)下來(lái),，班立桐發(fā)現(xiàn),，來(lái)上課的菇農(nóng)寥寥無(wú)幾。隨著班立桐和菇農(nóng)們的交流多了,，他發(fā)現(xiàn)上課時(shí)講的“平方米”“濕度”等名詞對(duì)菇農(nóng)來(lái)說(shuō)太抽象,，他們很難和日常的農(nóng)活聯(lián)系起來(lái)，自然提不起興趣,。

　　“于是我把技術(shù)培訓(xùn)改成了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn),，到菇農(nóng)們的大棚里用他們聽(tīng)得懂的語(yǔ)言，提高他們對(duì)知識(shí)的接受度,?！卑嗔⑼┱f(shuō)，大部分菇農(nóng)接受新鮮事物能力差,，他們更相信自己經(jīng)驗(yàn),，因此先進(jìn)的技術(shù)推廣起來(lái)難度大。而菇棚現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn),，能起到示范效應(yīng),，解決菇農(nóng)不敢“嘗鮮”的難題。

　　幾年中,，班立桐跑遍了兩個(gè)鎮(zhèn)150戶菇農(nóng)家里的大棚,，還和很多菇農(nóng)成為了很好的朋友，這些菇農(nóng)也成了班立桐技術(shù)推廣的好幫手,。

　　香菇種植太密會(huì)導(dǎo)致二氧化碳增加,，造成菇柄變長(zhǎng)，傘蓋變小,，菇型不漂亮,。因此班立桐建議菇農(nóng)們從每棚2萬(wàn)個(gè)菌棒減少到1.5萬(wàn)個(gè)。

　　“這么多年我們都是這樣種，大家都怕減少菌棒數(shù)量會(huì)降低產(chǎn)量,，最終影響收入,，所以沒(méi)人敢嘗試?！睆垏?guó)蘭說(shuō),，出于對(duì)科技特派員的信任，她聽(tīng)從班立桐的建議,，把原先兩個(gè)棚的菌棒種植到三個(gè)棚內(nèi),，果真香菇比原來(lái)大很多，菇型好了,，在成本降低的同時(shí)單價(jià)提高了20%,。

　　村里其他種香菇的農(nóng)戶看到張國(guó)蘭賺了錢，也紛紛來(lái)找她取經(jīng),，新的種植技術(shù)就這樣在當(dāng)?shù)赝茝V開(kāi)了,。

　　讓科技扶貧成果常駐

　　“你的菌種不行，太碎了,，無(wú)法插到菌棒上,?！蔽鼾埢⒂?zhèn)的王大叔見(jiàn)到班立桐就開(kāi)始“投訴”,，菌種已經(jīng)影響了他的種植。

　　免費(fèi)發(fā)放給菇農(nóng)們的菌種都是由天津市科技局出資,，經(jīng)天津市農(nóng)學(xué)院精心篩選培育出來(lái)的優(yōu)良菌種,。班立桐詳細(xì)詢問(wèn)了菇農(nóng)的操作流程，很快找到了原因,。菇農(nóng)把菌種從冷庫(kù)領(lǐng)出來(lái)后,，沒(méi)有放置足夠時(shí)間解凍，造成菌種易碎,。

　　這也讓班立桐意識(shí)到,，在菇農(nóng)學(xué)習(xí)使用新技術(shù)的過(guò)程中，可能會(huì)產(chǎn)生各種各樣想象不到的問(wèn)題,，科技特派員如果不能幫菇農(nóng)及時(shí)解決,，就會(huì)影響菇農(nóng)對(duì)新技術(shù)的信心。

　　于是班立桐為菇農(nóng)們成立了一個(gè)“科學(xué)食用菌栽培群”,，菇農(nóng)在種植過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題,，都可通過(guò)微信隨時(shí)向科技特派員們請(qǐng)教?！暗仡^”延伸到了線上,，也讓更多人得到專業(yè)指導(dǎo)。

　　今年開(kāi)春,，張國(guó)蘭的菌菇出菇差,，她趕緊在群里向科技特派員求助,。班立桐仔細(xì)詢問(wèn)后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是春天天氣轉(zhuǎn)暖后,，張國(guó)蘭沒(méi)及時(shí)調(diào)整棚內(nèi)溫度,，導(dǎo)致喜涼的香菇生長(zhǎng)緩慢。簡(jiǎn)單幾句話,，讓張國(guó)蘭的眉頭舒展了,。

　　薊州區(qū)委副書(shū)記秦川表示，近年來(lái),，薊州區(qū)始終把“三農(nóng)”工作作為重中之重,，借勢(shì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以高質(zhì)量發(fā)展為主線,，以增加農(nóng)民收入為核心,，堅(jiān)持“擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)科技,、提品質(zhì),、促融合、打品牌,、增效益”的發(fā)展思路,，加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)全面升級(jí)。

　　在這個(gè)過(guò)程中,，天津市的農(nóng)業(yè)科技特派員發(fā)揮了巨大作用,。目前天津市培育農(nóng)業(yè)科技特派員超過(guò)1000人，幫扶困難村超過(guò)1000個(gè),，推廣新技術(shù)新成果600余項(xiàng),。截至目前，80余支幫扶團(tuán)隊(duì)累計(jì)服務(wù)農(nóng)民逾9.83萬(wàn)人次,，培訓(xùn)農(nóng)民超8.37萬(wàn)人次,，示范推廣新產(chǎn)品千余項(xiàng)。

（《科技日?qǐng)?bào)》2021年10月20日第  7  版,。）