本報記者 孫敏堅

    【人物】

    張平喜,，男，常德市農科所副所長,、高級農藝師,。2009年底，他被常德市委組織部選派到位于西洞庭管理區(qū)的常德市匯美農業(yè)科技有限公司,，擔任朝鮮薊產業(yè)科技特派員。他的臨危受命,，竟帶出了一個產值過億元的高端農業(yè)產業(yè),。

    【故事】

    朝鮮薊，這是什么植物,？ 

    10月24日,，記者到常德市西洞庭管理區(qū)采訪時，第一次見識到了這種“高大上”的“洋蔬菜”,。在金鳳辦事處港口村種植大戶彭民榮家的園子里,，剛種下的種子才破土出芽不久，嫩綠的苗兒迎風舒展,，長勢喜人,。  

    同行的張平喜告訴記者，朝鮮薊原產地中海沿岸,，是一種富含洋薊素等多種營養(yǎng)成分的高檔特種蔬菜,，具有護肝排毒等多種功效。在羅馬已有2000多年的食用歷史,，被歐美譽為“蔬菜之皇”,。

    2005年,，匯美公司發(fā)現“朝鮮薊”相關產品在歐美市場供不應求，我國在云南等地試種成功,，決定引進這一新作物,。2006年，試種的百畝朝鮮薊不負眾望,，獲得畝均產量600多斤,。可接下來的兩年,，卻連續(xù)因種子引進不順耽擱種植,、突遇冰災天氣等原因，使產量銳減,，一定程度上損傷了種植戶的積極性,。更令人擔憂的是，種植幾年后,，朝鮮薊出現了出苗率低,、病蟲害多等不適癥狀，怎么辦,？是繼續(xù)還是放棄,？這個產業(yè)面臨嚴峻挑戰(zhàn)。

    2009年底,，張平喜帶著朝鮮薊種苗繁殖及關鍵病蟲害防治技術的研究課題,，來到了西洞庭管理區(qū)。經過大量的實地調查,、藥效實驗,，最終在湖南農業(yè)大學高必達教授的幫助下，張平喜一舉找出了病因,，并制定出有效的防治辦法,。隨后，張平喜的團隊逐一攻克了組培育苗,、高產栽培,、綜合加工利用等難關，并成功開發(fā)出朝鮮薊的洋薊素提取物,。農民們的種植熱情再一次被點燃,，朝鮮薊的種植面積呈幾何速度擴大。

    然而,，在張平喜看來,，對朝鮮薊的技術探索遠遠沒有結束。“目前,，朝鮮薊在我國僅利用合格鮮果的花蕾蕊加工罐頭出口歐美,，利用率僅15%，且國內沒有任何朝鮮薊產品銷售,?！彼麑⒛抗鈱柿顺r薊的深加工，提升產品附加值?，F已試制出朝鮮薊酒,、含片等6種試制樣品，朝鮮薊護肝功能特色食品的開發(fā)研究正在進行中,。

    截至目前,，常德市共種植朝鮮薊11.25萬畝，總產朝鮮薊5.04萬噸,，加工罐頭1.85萬噸,，農戶增收1.13億元，實現工農業(yè)總產值5.3億元,，工農業(yè)利稅1.9億元,，出口創(chuàng)匯5150萬美元。西洞庭朝鮮薊產業(yè)也因此成功申報為全省農村特色產業(yè)科技示范基地,。

    【感言】

    張平喜：“4年多的科技特派員工作,，我深刻體會到科技特派員工作意義重大，大有作為,。特別是與產業(yè)緊密結合,，與企業(yè)緊密結合，形成產學研聯盟,，扎扎實實解決產業(yè)發(fā)展中的實際問題,，實實在在體現了一名科技工作者的人生價值?！?/p>