家有面粉就能做,，不加一滴水，比面包好吃,，我家1周做3次,，別錯過！

秋季,，都說補(bǔ)秋膘的季節(jié),，也就是說這個季節(jié)更要注意飲食結(jié)構(gòu)，這時候正是南瓜大豐收的季節(jié),，國慶假期回老家，親戚種的不少南瓜帶了回來,，話說南瓜的營養(yǎng)價值還是非常高的,，而且營養(yǎng)特別全面，所以最近開始了南瓜的各種美食,，今天用南瓜來做了個小包頭,，特別適合孩子吃，加了紅棗,，可以補(bǔ)氣血,，整個過程不需要加一滴水，面品制作出來比面包還好吃,，多給孩子吃它,，身體棒棒的喲,！我家現(xiàn)在1周要做3次，大人孩子都愛吃,，別錯過喲,。

下面就將具體的制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小伙伴們不妨一起動手為家人做起來吧,，自己做的食品健康營養(yǎng)又美味,，而且特別是看著家人吃得好，滿足感爆棚呢,。

【南瓜紅棗小饅頭】

食材用料：普通面粉150克,、南瓜泥110克、紅棗20克,、酵母1.5克

制作過程：

1,、首先我們先來做一下南瓜泥的部分，將南瓜去皮切成片,，鍋中提前放入水,，進(jìn)行蒸制作，時間約8分鐘,，將其南瓜蒸熟爛即可,，如圖所示。

2,、將蒸好的南瓜碾成泥,，放涼后，放入酵母,，攪拌均勻,，如圖所示。

3,、將紅棗清洗干凈去核切碎,，如圖所示。

4,、將南瓜泥中放入面粉,，切碎的紅棗，先用筷子將其攪拌至絮狀,，如圖所示,。

5、將上述混合的食材,，下手揉成一個光滑的面團(tuán),，如圖所示。

6,、將揉好的面團(tuán)搓成長條,，切分成均等小劑子,，我分了10個，供參考,，非常小,，很適合小朋友吃，如圖所示,。

7,、將切好的小劑子，揉成小饅頭胚的狀態(tài),，如圖所示,。

8、依次揉好后,，放入蒸格中,，間隔出一定距離，如圖所示,。

9,、蓋好蓋子，開始進(jìn)行發(fā)酵,，如圖所示,。

10、將其發(fā)酵至明顯體積變大,，很輕盈,，輕按側(cè)面，可快速回彈即可,，如圖所示,。

11、提前燒開水,，鍋中水開后,，蓋好蓋子，開始進(jìn)行蒸制,，選擇蒸的功能,，時間設(shè)置為2，如圖所示,。

12,、蒸好后,，將其燜上2分鐘后,，打開蓋子即可，圓滾滾,，超級松軟的南瓜紅棗小饅頭就制作好了,，如圖所示,。

13、我用的是多功能鍋,，也可以同時蒸饅頭的時候再來熬一鍋南瓜粥喲,，特別的方便，大家喜歡的話,，可以直接看文章末尾的鏈接,，這個真心推薦，有顏值也便捷,。

14,、直接上桌啦，滿桌金燦燦的,，太誘人了哈,。

15、來看一下,，超級松軟,，特別有彈性，

16,、來看看內(nèi)部組織吧,，很細(xì)膩喲，吃上一口,，南瓜的香甜還紅棗的香甜,，完美結(jié)合，我家小朋友不喜歡吃饅頭的,，竟然吃了6個,，真的是太好吃了。

【小貼士】：

1,、整個操作過程采用的是揉好面團(tuán),，整理好形狀后再進(jìn)行發(fā)酵的方法。

2,、因?yàn)槟瞎夏嗟暮繒兴顒e,，在操作中，要注意根據(jù)面團(tuán)情況,，來靈活運(yùn)用南瓜泥的用量,。

3、也可以將食材中的紅棗碎換成蔓越莓碎,，也同樣非常好吃,。