蜂蜜自古以來就是大家熟知的美味食品,，現(xiàn)在市面上也有很多類似的食品,，果蜜就是其中之一，那果蜜和蜂蜜有什么區(qū)別呢?

　　首先從來源上看,，二者的差別較大,。果蜜是一種水果提取物，首先把水果用機(jī)械壓榨法得到果汁,，然后再將果汁酶化,，酶化的作用就是利用微生物來提取對人體最有效的成分,，再進(jìn)行滅菌消毒，最終成為果蜜,，是現(xiàn)代生物工程的產(chǎn)物,。蜂蜜則是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而貯藏在巢脾內(nèi)的甜物質(zhì),。

　　釀造過程由蜜蜂采集花蜜開始,，隨后蜜蜂會蒸發(fā)掉其中的水分，分泌消化酶與花蜜混合,，并將蔗糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖,。與此同時(shí)，果蜜和蜂蜜在營養(yǎng)價(jià)值上也沒有可比性,。蜂蜜含有180多種物質(zhì),，除豐富的葡萄糖和果糖外，還含有多種氨基酸,、活性酶,、維生素和礦物質(zhì)等成分，多種成分與人體體液成分相似,，食用后對身體有許多好處,。

　　因此，如果大家還在二者之間糾結(jié),，田野牧蜂建議大家選擇蜂蜜,。經(jīng)常喝蜂蜜可以滋養(yǎng)身體，有潤膚通便,、養(yǎng)肝等作用,，平時(shí)食用也非常方便。只需取適量蜂蜜放入杯中,，隨后倒入一些溫水,，攪拌均勻即可飲用。這里有個(gè)重點(diǎn),，不宜用開水沖泡,，因?yàn)楦邷貢茐姆涿壑械幕钚晕镔|(zhì)，所以一般建議大家用40度左右的溫水沖泡蜂蜜水,。