番茄金針豆腐湯的用料

番茄 1個	金針菇 100g
日本豆腐 1個	鹽 適量
蠔油 1勺	細砂糖 1勺
小蔥 1根	胡蘿卜 少許
植物油 少許

番茄金針豆腐湯的做法

步驟1   準備好全部的食材,，番茄切小塊,，金針菇切大段，雞蛋豆腐切塊,。   

步驟2   鍋內(nèi)加少許植物油熱鍋,。   

步驟3   加入豆腐，煎至兩面金黃,。   

步驟4   再加入番茄塊,，炒至軟爛。   

步驟5   加入純凈水,、金針菇,。   

步驟6   再加入一點蔥花、胡蘿卜絲,。   

步驟7   最后再加一點鹽,、蠔油，拌勻,。   

步驟8   蓋上鍋蓋,，燉煮幾分鐘,。   

步驟9   最后加入糖，拌勻后關火,，非常簡單的一道快手靚湯就完成了,。   

步驟10   番茄金針豆腐湯成品圖   

步驟11   番茄金針豆腐湯成品圖   

步驟12   番茄金針豆腐湯成品圖   

步驟13   番茄金針豆腐湯成品圖   

步驟14   番茄金針豆腐湯成品圖   

番茄金針豆腐湯的烹飪技巧

西紅柿的營養(yǎng)功效 1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑,。補充番茄紅素,，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng),，減少疾病的發(fā)生,。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著,。故番茄擁有“長壽果”之美譽,。 2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌,、消化道癌,、肝癌、肺癌,、乳腺癌,、膀胱癌、子宮癌,、皮膚癌等,。 3.可降脂降壓:降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀,。 4.防止血栓的發(fā)生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復,。 5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,，可防治便秘,。