復工了,，午餐自帶便當嗎？如果想換換口味,，那就試試這一份吧,，周末花點時間做好餐包，肉餅也簡單營養(yǎng),，可以是早餐,，也可帶著去上班。和大家分享：特色漢堡,，肉餅鮮嫩,，營養(yǎng)豐富，能量滿滿,，午餐也可來一份,。

家有胡蘿卜餐包，就想到給孩子做漢堡包了,，可家里沒有牛排,，雞排也經常吃，就換這一款了,，制作鮮嫩的肉餅來搭配胡蘿卜餐包,，營養(yǎng)好味道。肉餅,，用豬肉,、西蘭花、胡蘿卜,、雞蛋等食材制作而成,，有葷有素，鮮而不膩,，口感鮮嫩不柴,，另搭配一片芝士,、生菜，誘人的漢堡包就制作成了,。想吃漢堡在家做,，孩子邊吃邊夸，鮮美有營養(yǎng),，你也試試吧,。

蔬菜肉餅漢堡，除了豬肉之外,，也可以用牛肉,、雞肉，加入胡蘿卜,、西蘭花,，不僅可為我們提供的優(yōu)質蛋白質、脂肪,，還有豐富的維生素,、粗纖維、多種氨基酸等營養(yǎng)物質,，葷素搭配,，營養(yǎng)更豐富,。其中,，胡蘿卜是營養(yǎng)豐富的根莖類食材；西蘭花富含蛋白質,、膳食纖維,、多種維生素，尤其是維生素C,，含量極高,。不僅可補充多種營養(yǎng)物質，豐富的膳食纖維,，也可促進消化吸收,，加快新陳代謝，讓你吃得放心,，也得健康,，不用擔心會發(fā)胖，能量滿滿的漢堡包,，午餐也可來一份,，喜歡就做起來吧。詳細做法呈上,，感謝大家支持,。

蔬菜肉餅漢堡包的做法

食材：豬肉250克,、雞蛋1個、胡蘿卜100克,、西蘭花100克,、姜適量、蔥適量,、紅燒汁適量,、生抽適量、蠔油適量,、玉米淀粉3匙,、精鹽少許；芝士片,、生菜,、胡蘿卜餐包。

第1步：將豬肉切片,，加入姜和蔥,。豬肉選用瘦肉的同時，可加入適量的肥肉,，肥瘦搭配,，口感更好。

第2步：將胡蘿卜,、西蘭花焯水后,，加入料理杯中，攪拌成蔬菜肉泥,。如果攪拌得還不夠細膩,，可以再用刀剁一剁，肉泥更有彈性,。

第3步：將雞蛋,、淀粉加入到蔬菜肉泥中，加入蠔油,、生抽,、紅燒汁各半湯匙，加入精鹽約2克,，順時攪拌上勁,。

第4步：取一勺，或戴一次性手套,，將蔬菜肉泥放到電餅鐺上,，用勺子或鏟子整平，攤圓餅,。

第5步：用中火將肉煎約2分半鐘,，煎好的肉餅可直接食用,，也可以制作漢堡包了?？芍谱鞒?-6個肉餅,。

第6步：將胡蘿卜餐包切開，放上蔬菜肉餅,、芝士片,、生菜，也可擠上沙拉醬,，味美的漢堡制作成功了,。喜歡就試試吧。

小貼士：1,、豬肉選擇三肥七瘦,，這樣口感更好；2,、加入的蔬菜中,，可以焯水后會更軟，比如胡蘿卜,，需要焯水或蒸熟,，口感更好；3,、調味隨意,，香辣的、五香的皆可,。