王? 斌

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師

國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)講師

擅長(zhǎng)將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)知識(shí)結(jié)合，專(zhuān)注母嬰營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域,。手把手教你如何科學(xué)養(yǎng)育孩子,！

相信很多媽媽家中都常備一款“萬(wàn)能神藥”：

寶寶便秘腹瀉,，吃益生菌

寶寶不愛(ài)吃飯，吃益生菌

寶寶感冒發(fā)燒,，吃益生菌

寶寶皮膚過(guò)敏,，吃益生菌

寶寶睡眠不好，吃益生菌

寶寶腹脹腹痛,，吃益生菌

寶寶免疫力下降,，吃益生菌

......

甚至不需要任何理由的，就要給寶寶吃益生菌,，仿佛吃了益生菌寶寶就成了金剛不壞之身,，百病不侵。尤其是媽媽們看到很多育兒大V,、醫(yī)生也都為它背書(shū)。更加堅(jiān)定了她們的信念,。

這樣盲目跟風(fēng)地吃真的對(duì)孩子好嗎,？前段時(shí)間我就收到媽媽留言說(shuō)：

“跟風(fēng)給孩子吃了益生菌，卻沒(méi)有預(yù)期的效果,，到底是怎么回事,？”

站在營(yíng)養(yǎng)師的角度，我告訴你們,，原因不外乎有兩個(gè)：一沒(méi)買(mǎi)對(duì),，二沒(méi)用對(duì)。

（圖片來(lái)自育兒互助營(yíng)養(yǎng)與輔食群：笛子?jì)專(zhuān)?/span>

雖然媽媽們對(duì)益生菌熱衷到了近乎癡迷的程度,，但她們當(dāng)中的很多人并不知道益生菌是什么？

事實(shí)上,，益生菌是一類(lèi)對(duì)宿主有益的活性微生物,，定植于人體消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng),、口腔內(nèi),，它可以平衡腸道的PH值，促進(jìn)體內(nèi)菌群平衡,，從而讓身體更健康,。

（向上滑動(dòng)查看內(nèi)容）

《美國(guó)兒科學(xué)會(huì)指南》對(duì)益生菌的態(tài)度

益生菌是一種“好”的細(xì)菌，寄生在人體腸道內(nèi),。雖然還沒(méi)有確鑿的證據(jù),。但目前已知它們有益于人體健康。一些試驗(yàn)表明,，無(wú)論是急性還是慢性?xún)和篂a,，或是抗生素相關(guān)性腹瀉,，含有益生菌的食物和配方奶可以起到預(yù)防甚至治療的作用。

到目前為止,，很多的證據(jù)表明益生菌可以幫助孩子避免患病毒性胃腸炎,，或者改善該疾病的病情；它們還有可能增強(qiáng)孩子的免疫力,，從而抵御大量可能引起腹瀉的感染,。正在進(jìn)行的研究將會(huì)進(jìn)一步揭秘益生菌在孩子健康方面扮演著什么樣的角色。不過(guò)如果你的孩子患了腹瀉,，你可能更想和醫(yī)生聊聊這些細(xì)菌的作用,。

益生菌有很多種形式。現(xiàn)在,，很多嬰兒配方奶已經(jīng)添加了益生菌,。酸奶和開(kāi)菲爾發(fā)酵乳等乳制品也含有益生菌。另外,，日本納豆,、印尼豆豉以及大豆飲料等中也可能找到。益生菌添加劑（粉末,、膠囊）一般在健康食品店可以買(mǎi)到,。

對(duì)于如何正確使用商業(yè)銷(xiāo)售的益生菌，兒科醫(yī)生們還在激烈的討論中——例如什么是最佳劑量,、服用的最佳頻率是多少,，還有，應(yīng)該用它們來(lái)預(yù)防腹瀉呢,？還是該用來(lái)進(jìn)行治療,？

對(duì)于大多數(shù)兒童來(lái)說(shuō)，雖然含有益生菌的食物偶爾有可能引起輕微腹脹,，但它們大都是安全的,。

腸道菌群與益生菌

腸道菌群是人類(lèi)最龐大的菌庫(kù),，棲息著大約100萬(wàn)億個(gè)細(xì)菌，腸道內(nèi)細(xì)菌總重量可達(dá)1—1.5千克,，把一個(gè)人的腸道里所有的細(xì)菌連接起來(lái),，長(zhǎng)度能繞地球兩周半。這些細(xì)菌包括：

• 益生菌：讓人健康的，如擬桿菌,、梭菌,、雙歧桿菌、乳酸桿菌等,。

• 致病菌：讓人生病的,，如沙門(mén)氏菌、致病大腸桿菌等,。

• 條件致病菌：墻頭草,，正常情況下不致病，一旦機(jī)體平衡狀態(tài)被打破,，可致病,，如腸球菌、腸桿菌等,。

正常情況下,，這些菌群按照一定比例存在，互相制衡,，一旦菌群比例被打破,，出現(xiàn)失衡，就容易引起各種疾病,。

而日常的很多因素都會(huì)對(duì)菌群平衡造成影響，如壓力,、手術(shù),、藥物、輻射,、感染,、年齡、抗生素,、飲食結(jié)構(gòu)等,。所以正常情況下腸道菌群處于平衡狀態(tài)，是不需要額外補(bǔ)充益生菌的,，過(guò)多的補(bǔ)充反而容易造成腸道菌群失調(diào),。

（圖片來(lái)自育兒互助營(yíng)養(yǎng)與輔食群：沫沫）

正常情況下人體是不需要額外補(bǔ)充益生菌的,，益生菌的作用只是調(diào)節(jié)腸道菌群，讓其恢復(fù)到平衡狀態(tài),。

益生菌的作用對(duì)成人同樣有效，特別是有便秘、肥胖,、年齡大,、經(jīng)常服用抗生素等人群，尤其需要服用,。

益生菌有很多種，我們并不知道自己缺少哪一種,，所以最好做了腸道菌群檢測(cè)之后,，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，缺什么補(bǔ)什么,。

益生菌生效有三大必要條件：活著到達(dá)腸內(nèi)、達(dá)到一定數(shù)量和能發(fā)揮顯著效果,。所以爸媽們?cè)谔暨x的時(shí)候要選擇活性強(qiáng)的益生菌,，同時(shí)還要關(guān)注數(shù)量。

暴露在空氣中的時(shí)間越長(zhǎng),，益生菌死亡得就越多，效果就越差,。應(yīng)該即沖即飲,，同時(shí)注意不要用開(kāi)水沖哦，會(huì)殺死益生菌的,，要用35℃左右溫水,。

抗生素殺害致病的同時(shí)也會(huì)殺害益生菌,，所以不能同時(shí)服用,，以免益生菌不能發(fā)揮作用。建議兩者之間至少間隔2小時(shí),。

大部分的活菌怕熱、怕光,、怕濕,，所以要把益生菌放到避光干燥常溫處存放。根據(jù)包裝說(shuō)明,，大部分的益生菌不需要冰箱冷藏,，一般常溫25度或30度以下即可。

（圖片來(lái)自育兒互助營(yíng)養(yǎng)與輔食群：羞羞媽?zhuān)?br>

要知道最終起作用的是進(jìn)入腸道內(nèi)的活性益生菌數(shù)量,，并且必須是可被嬰幼兒食用的益生菌。

含有多種菌株的益生菌補(bǔ)充劑總體上不比含有一個(gè)菌株的產(chǎn)品更有效。

腸道內(nèi)的活性益生菌需達(dá)到一定數(shù)量才能起作用,，因此菌株數(shù)量最低要求不能低于10億CFU（colony-formingunits菌落形成單位）,。

選擇常溫保存的，不需要冷藏,，說(shuō)明益生菌補(bǔ)充劑可保持穩(wěn)定,。

（圖片來(lái)自育兒互助營(yíng)養(yǎng)與輔食群：小棉棉）