|
櫻花開(kāi)放之時(shí),，就又到了春茶開(kāi)園之日。土家族人獨(dú)特的茶文化博大精深,，尤其是春茶開(kāi)園的習(xí)俗,，更是一輩傳一輩，吸引了眾多學(xué)者和游人,、茶文化愛(ài)好者的關(guān)注,。
土家族人是具有博愛(ài)精神的人，即使到了今天的現(xiàn)代社會(huì),，他們也依舊崇拜大自然,。茶文化是土家族文化中重要的一部分，由于土家族崇拜大自然，因此對(duì)于茶葉也有敬意,，認(rèn)為山中有山神,，茶也有茶神，這就形成了土家族的茶文化,。五峰是中國(guó)名茶之鄉(xiāng),，全境皆為山區(qū)，茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，目前生態(tài)茶園面積達(dá)到19萬(wàn)畝以上，干茶年產(chǎn)量近2萬(wàn)噸,，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值8億元以上,。另?yè)?jù)了解，該縣正在積極申報(bào)中俄“萬(wàn)里茶道”世界文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,。即使到了今天,，由于時(shí)代的變遷，現(xiàn)代文化的融合,，但只要到了春茶開(kāi)園,，即春季采茶第一天的習(xí)俗還是有“講究”的。每到春茶開(kāi)園儀式吸引了千余名游客前來(lái)體驗(yàn)采茶,?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)按土家族傳統(tǒng)習(xí)俗舉行祭祀茶神儀式,。土家幺妹向茶神敬罐罐茶,，跳篩茶舞，現(xiàn)場(chǎng)演繹土家茶文化禮儀,。茶農(nóng)按傳統(tǒng)習(xí)俗在茶園舉行“喊山”儀式,，眾茶農(nóng)齊聲高喊：“開(kāi)園嘍！開(kāi)園啦,！”,，標(biāo)志著一年一度的春茶生產(chǎn)正式開(kāi)始。祭祀儀式結(jié)束后,，茶農(nóng)們紛紛來(lái)到茶園采茶,，并跳起了土家族迎接客人特有的擺手舞。隨后,，傳統(tǒng)手工炒茶,、功夫茶藝等土家民俗色彩的節(jié)目輪番上演,。土家人是具有博愛(ài)精神的人,，即使到了今天的現(xiàn)代社會(huì)，他們也依舊崇拜大自然,。比如對(duì)于茶葉,，他們就視為靈物,，認(rèn)為山有山神，茶有茶神,，因而在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中,，形成了屬于本民族的獨(dú)特茶文化。禁忌將茶潑在地上,，否則即玷污茶神,。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能抓茶葉,。這既是對(duì)茶神的敬重,，也可防止污染茶葉。所泡茶葉,，在杯中如有“茶果果”出現(xiàn),，當(dāng)主家中必有客來(lái)。在土家民間,，這些神奇美妙的傳說(shuō),，不僅使講述者津津樂(lè)道，引以為豪,，而且也讓聆聽(tīng)者精神愉悅,，聯(lián)翩浮想，遂使土家傳統(tǒng)名茶和茶事活動(dòng)頗添幾分神韻,。據(jù)〔清〕咸豐二年版《長(zhǎng)樂(lè)縣志》卷之十二風(fēng)俗志記載：“邑屬水盡司,、石梁、白溢等處俱產(chǎn)茶,，每於三月,，有茶之家婦女大小俱出采茶。清明節(jié)采者為雨前細(xì)茶,，谷雨節(jié)采者為谷雨細(xì)茶,，并有毛尖、萌勾亦曰茸勾等名,，其余為粗茶,。”此段記述,，生動(dòng)說(shuō)明了至少在十九世紀(jì)中葉以前,，五峰土家族地區(qū)盛產(chǎn)茶葉是不爭(zhēng)的事實(shí)。茶不僅用于待客,，在特定情況下,，還用于敬奉神靈和留存于宗教儀式中。“土家族茶俗與土家火籠（也稱(chēng)'火坑’）聯(lián)系緊密,，因?yàn)橥良掖蟛糠峙莶柚蟛栾嫴杌顒?dòng),，都是在火籠里發(fā)生的。當(dāng)你尚未光臨這火籠之前,，主人家平常飲用的,，是那大茶罐里茶。
春茶開(kāi)園是一個(gè)萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),，滿(mǎn)山茶園歌聲四起,，人們以茶歌抒發(fā)各種感情，所以茶歌的內(nèi)容無(wú)所不包,，愛(ài)情更是茶歌的主題在茶山以茶歌,。茶區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源是茶葉。茶做好之后就盼望外地茶商來(lái)購(gòu)買(mǎi),，茶山有一首茶歌唱道：“三月是清明,，茶葉白姐見(jiàn)客人心里疼 …… ”一曲唱出了昔日土家地區(qū)商品難流通的苦衷?！案呱綆X上一樹(shù)茶,，年年摘來(lái)年年發(fā)，頭道摘了斤四兩,，二茶摘了八兩八,，買(mǎi)把剪子打發(fā)，姑娘到婆家,?！笨梢?jiàn)茶在土家人的經(jīng)濟(jì)生活中的重要地位。 土家地區(qū)的茶文化從種茶采茶制茶品茶賣(mài)茶,，都具有豐富的文化內(nèi)含尤其是茶歌貫串其 中它是歷史茶農(nóng)留給人們精神財(cái)富,，是研究土家地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化史的重要資料。
我們意在文化傳播和分享
若您有異議,，請(qǐng)聯(lián)系我們
|
