昨天，泉州贏得真漂亮,。 

東京奧運舉重賽場,，來自泉州的李發(fā)彬好一招"金雞獨立"，拿下冠軍的同時驚艷世界,。 

正在福州舉行的第44屆《世界遺產大會》上,，也傳來了好消息。

泉州,，成功申遺,！

20年的努力和等待，一座城市被“加冕” ,，一種文明被推崇,。 

從此，《世界遺產名錄》上,，有了“泉州：宋元中國的世界海洋商貿中心”,。

千百年前，當宋代詩人李邴站在泉州港邊,，望著港口浩浩蕩蕩的出海入港,，寫下“漲海聲中萬國商”的時候。 

一定沒有想到,，千百年后的今天,，泉州繼續(xù)向世界講述著，宋元時期“東方第一大港”的故事,。

泉州,，曾是全世界最閃亮的明星,。 

各國商人只要聽到“泉州”兩個字，就仿佛聽到金幣落下的清脆響聲,。泉州港碼頭上,，徹夜燈火輝煌，船靠船,，貨堵貨,，人擠人。 

馬可·波羅在游記里聲稱,，這里是當時全世界最大的港口,。

泉州，如今淹沒在大名鼎鼎的廈門隔壁,。 

許多搶票上鼓浪嶼的人們,，完全不知道30分鐘高鐵之外，有這么一座文化古城,。 

泉州沒有懶貓和流浪狗，沒有趙小姐與張三瘋奶茶,，卻有原汁原味的閩南風情和中世紀的海洋文明,。

而且前段時間的河南水災，出身自泉州的品牌們也在第一時間伸出來援手： 

先是“鴻星爾克”為河南捐款5000萬元,，被網(wǎng)友送上熱搜,； 

網(wǎng)友們發(fā)現(xiàn)，那些我們熟悉的運動品牌：特步,、361度,、安踏、貴人鳥……也出身自泉州這座城市,，也“低調”為河南捐款捐物,； 

在奧運會期間，“九牧王”提供了中國代表團奧運會出場服,，中國紅刷屏世界…… 

大批泉州網(wǎng)友在底下評論：“作為泉州人好驕傲”,！

經歷了千年滄桑的泉州，是一座低調卻又極富內涵的閩南城市： 

別的地方,，城是城,，景是景，生活是生活,，歷史是歷史,，只有泉州把它們低調地完美糅合在一起。

這里,，是你一生一定要來一次的城市,。 

01

亮瞎歐洲商人的眼睛

泉州,，是官方認可的“海上絲綢之路”起點。

在唐代中期,，它與揚州,、廣州、交州并列當時的四大貿易港口,，宋元時期經濟達到空前繁榮,。 

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 古代“陸上絲綢之路”和“海上絲綢之路”。 

在古時,，想要進入泉州的外國商人,，首先得經過泉州城南的德濟門，并且,，必須要有官方許可,，才能進入。 

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泉州天后宮正門前的德濟門遺址,。 

一時拿不到許可的商人,，便聚集在城南的聚寶街，與各地往來的商客做買賣,。 

泉州有一句古話“市井十洲人”,，這話說的是南城里的聚寶街。 

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大隱于市的老宅第,。 

講著100多種語言的海外商客,，帶來了無數(shù)的珍寶，其中多半是犀角,、玳瑁,、乳香、珊瑚…… 

他們賣完這些珍寶后,，又將中國的瓷器,、絲綢、茶葉等采購上船,，運回家鄉(xiāng),，如此往返不已。 

這條現(xiàn)代人眼中只有400米的街道,，當時可是名副其實的“聚寶盆”,。圍繞交易市場，銀行,、票號,、當鋪、擔保等金融機構多不勝數(shù),。 

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青龍巷的李妙森故居內部,。聚寶街和青龍巷交錯區(qū)域,，堪稱宋元時期的泉州金融街。 

外國商人白天去聚寶街擺攤,，晚上回到船上過夜,。當時的泉州碼頭和聚寶街一帶，徹夜燈火通明,，熱鬧非凡,。 

一千多年前的夜晚，全世界的城市都是一片漆黑,，只有中國的城市燈火輝煌,。

在1271年，意大利商人雅各·德安科納抵達泉州港,，當即被這座“不夜城”亮瞎了眼： 

“因為街上有如此眾多的油燈和火把,，到了晚上這個城市被映照得特別燦爛，在很遠的地方都能看到它,。由于這個原因,，人們稱這座城市為'光之城’?！?nbsp;

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畫家筆下的元代泉州港,。 

隨著宋代皇室南遷，國土面積縮小,，朝廷急需海外貿易來平衡財政,，于是,，大力鼓勵民間商人出海,。在南宋時期，海關收入一度占了國家稅收的15%以上,。 

造船業(yè)發(fā)達的泉州,，正好趕上這波出海的紅利。

敢闖敢拼的泉州商人努力修繕港口,，積極務實的當?shù)胤焦賱t上奏朝廷,，把當時的海關機構“市舶司”爭取到了泉州。官民同心之下,，造就了意大利商人筆下的輝煌,。 

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洛陽橋，是中國最早的跨海石橋,。 

可惜好景不常,，到了明清兩代，由于中央實行閉關鎖國政策,，加上戰(zhàn)亂,、遷界等因素,，外國商人不敢進泉港，大批當?shù)厣倘艘泼窈Ｍ狻?nbsp;

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泉州港的船只,。 

泉州港從宋元時期的“東方第一大港”,，滑跌至一般的地區(qū)港口，就像一個超級巨星落魄到小鎮(zhèn)酒吧駐唱,。

02

拉高全福建的顏值

穿過“東方第一大港”,，海洋文化的氣息彌漫在泉州的每一個角落。 

雖然“海上絲綢之路”的盛景不復存在,，但泉州城的面貌卻被永久改變,。 

經過長期的海外貿易，泉州人積攢了大量的財富,。有錢后第一個想到的就是買地建房,，而且是要建像皇宮那樣豪華氣派的大宅。 

這種民宅名叫“紅磚大厝”,。 

紅磚所呈現(xiàn)的紅色,，原是一種宮廷色，庶民不得使用,。但泉州“山高皇帝遠”,，加上閩南人“敢為天下先”的個性，使得這種紅磚民居在閩南一帶悄然風行,。 

△紅磚大厝屋脊兩端如燕尾,，寓意外出謀生的子女能如燕子歸巢那樣適時還鄉(xiāng)。燕尾一般成雙,，寄望子女攜眷歸來,。 

△墻用紅磚和石塊混搭，冬暖夏涼,，還伴隨不規(guī)則之美,。 

改變泉州的，除了先富起來的本地人,，還有旅居泉州的外國商人,。他們帶來了家鄉(xiāng)的珍寶，也帶來了自己的信仰,。 

公元288年,，佛教傳入中國沒幾年，泉州就有了第一座佛寺,。 

△ 開元寺寺院內有弘一法師紀念館,。“長亭外,，古道邊,，芳草碧連天”這首《送別》歌曲正是弘一法師所寫,。 

伊斯蘭教剛創(chuàng)立，沒過多少年,，泉州就迎來了穆罕默德的兩位弟子,。 

晉江的草庵至今供奉著全國僅存的摩尼教（即《倚天屠龍記》中的明教）石佛。 

△ 草庵摩尼光佛造像,。 

△ 粉紅色的花巷天主教堂,。 

而土生土長的道教，不斷與民間信仰融合,，每年前來祭祀朝拜的信徒絡繹不絕,。 

20世紀90年代，聯(lián)合國教科文組織發(fā)起“海上絲綢之路”考察,。在了解泉州的宗教文化后,，做出相當高的評價：泉州是世界宗教博物館。

飛檐翹角的關帝廟內可以看到信徒向關帝爺燒香祈福,，幾步之遙充滿異域風情的清凈寺內,，卻是伊斯蘭教徒虔誠地禮拜。 

△ 清凈寺內有一片中國最早清真寺的遺址,。 

△ 通淮關岳廟內香火終年旺盛,。 

走在泉州街頭，甚至在一個宗教場所里,，根本不需要刻意探尋,，你幾乎可以與世界上任何主流宗教不期而遇。 

開元寺是福建最古老的佛寺,，但卻一點也不古板,。婆羅門教的塔、印度教圖案的柱,、獅身人面的臺基,、飛天樂伎的翅膀……這些細節(jié)都在這座千年佛寺里,，向善男信女講述來自另一個大陸的傳說,。 

△ 開元寺內的飛天。 

△ 刻有印度教故事的石柱,。 

△ 在泉州出土的基督教徒墓碑也是一種融合奇景,。小小一方墓碑上，天使穿著僧袍和僧帽,，四周點綴道教祥云,，石碑尖頂則是伊斯蘭清真寺的風格。類似的墓碑在泉州還有幾十方,，學者稱之為“刺桐十字架”,。 

在泉州,，各種文明和諧共處，并非沖突,，更非吞并,。 

最難得的地方是，見證文化融合的物件至今保存完好,。 

余秋雨感慨泉州是“一座藝術的碼頭”,，莫言說它是一座讓人感受“萬古千秋”的城市。 

近千年來,，泉州仿佛一個文明珍寶盒,，將海路傳來的文明妥善封存，避免年代潮流的侵蝕,。 

03

渾身散發(fā)儀式感的城市

尊重各種宗教的城市,，自必格外注重儀式感。 

當許多城市將傳統(tǒng)民俗紛紛拋棄的時候,，泉州的傳統(tǒng)節(jié)日卻總不缺熱情參與的人群,。 

△ 泉州鬧元宵，熱鬧非凡,。 

每年的元宵節(jié),，泉州的游子都分外想家。 

這夜古城掛滿泉州花燈,，流光溢彩,，滿城盡是賞燈人。提著花燈徜徉在古城里,，更是泉州人最溫馨的童年記憶,。 

△ 泉州花燈精致細膩，針刺無骨花燈,、料絲花燈,、潤餅燈等造型各異，點綴在騎樓廟宇里,，讓人賞心悅目,。 

進入五月，每到傍晚時分,，從古城筍江上會傳來一陣陣嘹亮的龍船鼓,。 

到端午節(jié)，除了眾所周知的吃粽子外,，在泉州還有賽龍船和潑水節(jié)等活動,。 

△ 蟳蜅阿姨在家教小朋友包粽子。林毓清/攝 

△ 世界唯一的海上潑水節(jié)——石獅蚶江潑水節(jié)。陳英杰/攝 

其中在石獅,、晉江一帶,，海邊“捉鴨子”最有看頭。 

一根長桿伸向海面,，上面還抹了油,。挑戰(zhàn)者得走過長竿，抓住竹竿末端的鴨子,。 

挑戰(zhàn)成功就能帶只鴨子回去做姜母鴨,，不成功的走到一半就“噗通”掉海里。相傳這個習俗是鄭成功在安海港操練水師的史俗演變,。 

△ 海上捉鴨子比賽,。陳啟拓/攝 

04

偏好飄洋過海的滋味

來自大洋彼岸的飲食習慣，也漂洋過海,，落地生根,。 

每一天，它們依然用一種抽象的方式,，續(xù)寫著“海絲”的歷史與傳奇,。 

泉州人愛吃牛肉，與這城海外交流的歷史密切相關,。 

一千年前,，阿拉伯人從海路來到泉州，經商定居,。受穆斯林信仰的限制,，這些阿拉伯人偏好牛肉，也懂得做好吃的牛肉,。 

來自異域的飲食習慣,，逐漸影響了整個泉州，至今當?shù)厝艘廊粚εＨ馇橛歇氱姟?nbsp;

現(xiàn)在的泉州,，僅在市區(qū)中的牛肉店不下兩三百家,。 

在泉州，牛肉能貫穿泉州人的一日三餐,。 

一份中式牛排,、一碗牛肉羹和一碗咸飯，是碌碌饑腸的全方位滿足,。 

△ 上過“舌尖”的牛排,。 

△ 吃過牛排再來一碗四果湯,，快活賽神仙,。 

從海路運往世界的茶葉，依然是泉州人的驕傲。 

福建本來就盛產茶葉,，泉州市安溪縣所產的鐵觀音更是烏龍茶的極品,。 

鐵觀音帶著馥郁蘭花香氣，滋味醇厚回甘,。它漂洋過海到新馬泰,，成為許多老華僑的舌尖鄉(xiāng)愁。 

△ 安溪鐵觀音茶園,。 

如今在泉州,，茶葉店的數(shù)量堪比廣州的便利店。 

人們對茶葉品質十分講究,，買一杯普通珍珠奶茶,，所選的茶底范圍甚至包括鐵觀音和正山小種。 

做生意之余,，泡上一壺茶,。有客來就與之分享，沒客時則自斟自飲,，晴天賞花望天,，雨天憑欄聽雨。 

潮起潮落,，泉州人總有一份弄潮者的包容與淡定,。 

△ 用德化白瓷沖泡一杯鐵觀音，相得益彰,。 

05

經濟崛起,，古韻猶存

明清年間，泉州吃盡了“閉關鎖國”的苦,，到了新中國的改革開放,，這座沿海城市絕不放過再次崛起的機會。 

哪怕去到海的另一端,，閩南華僑有濃濃的故土情結,。 

待國內需要資本的年代，大批華僑回到泉州設廠辦企業(yè),，給當?shù)亟洕鷱妱诺馁Y金和技術支持,。 

現(xiàn)在的泉州是福建經濟最發(fā)達的城市，GDP連續(xù)20年領跑全省,。 

晉江,，石獅，惠安,，南安等“百強縣”,，更是撐起了泉州經濟的大半天下。 

△ 泉州筍江橋和順濟橋。許哲宗/攝 

在泉州,，“中國鞋都”,、“瓷都”、“茶都”,、“樹脂之鄉(xiāng)”……數(shù)都數(shù)不過來,。 

這里不乏優(yōu)秀的企業(yè)，也產生不少知名的品牌,，如安踏,、恒安、勁霸,、七匹狼,、九牧王等。 

人們日常生活中,，身上的衣服,，腳上的鞋子，喝的茶,，點的香,，有許多皆是“泉州制造”。 

泉州悶頭發(fā)展經濟,，但不忘留存古韻,。 

泉州市區(qū)分為新區(qū)和老城。新區(qū)里樓高路寬,，便利的交通和匆匆的腳步,，讓你能感受到現(xiàn)代化城市的朝氣。 

老城里閩南紅燕尾脊隨處可見,，街巷里依舊保留清新質樸的氣息,。 

一切，都像是時光突然停頓,，散發(fā)著古早味,。 

在急速發(fā)展中，泉州沒有在逐利中忘記本心,，沒有隨大流推平自己的過去,，而是將古城城脈悉心保存下來。 

06

還在呼吸的歷史文化

泉州西街上有一條井亭巷,，巷口附近有一座明萬歷年間建造的定心塔,。 

這是一座佛教風水塔，位于古城中心,，正好經過古城四個城門的連線交叉點,。 

△圍在民居院子里的定心塔,。 

過去200多年來，萬氏后裔一直精心守護這座塔,。幾十年前,，定心塔差點被鏟平,，在這群老鄰居的竭力守護下,，才度過了一次劫難。 

每天,，許多陌生人在塔旁的民居探頭探腦,。換做別人可能會覺得生活被打擾，但萬阿姨卻驕傲地說：“這是我們家保下來的塔,，歡迎參觀,！” 

花開花落，四時景致,，偶然傳來的南音,，能瞬間帶你穿越歷史。 

幾縷茶香,，一口石花膏,，又能讓你身心回到最真切的市井當中。 

這座城市的歷史和文化,，不在博物館里,，而在尋常巷陌里，呼吸著,。 

這就是泉州,，這里沒有高調的宣傳。

它豐富而內斂,，開拓中不忘存續(xù)文化記憶,。

南音裊裊，三步一廟,，五步一堂,。 

街巷間回蕩著古早味的閩南話，斑駁的歷史寫在檐角上,。

這里是泉州,，中國第56個世界文化遺產。

本文來自微信公眾號“那一座城”（ID:thecity2015）,，作者：那城的城君,，36氪經授權發(fā)布。

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