7月，暑意正濃,！燥熱的舌尖在不斷地跳動,，這時清甜爽口的桃子，就成了一種久違的相逢,！粉嫩嫩的桃子色澤鮮紅,，汁多味甜，一口咬下去讓人唇齒留香,，桃香溢滿口腔,！不管是脆的還是軟的，都能讓你瞬間欲罷不能,！

常常聽長輩們說,，“桃養(yǎng)人，杏傷人”,！在這個桃子短暫成熟的季節(jié),，大家一定要大口大口地把它吃掉！桃子的營養(yǎng)價值極為豐富,，每100克新鮮桃子中含有0.9克的蛋白質(zhì),，1.3克的膳食纖維,，0.7克的無機(jī)鹽,，7毫克的鈣，20毫克的磷,，0.8毫克的鐵,，還有豐富的果膠，核黃素,，以及人體所需的多種礦物質(zhì),！

正是因為桃子的營養(yǎng)及口感，所以它又被稱為“天下第一果”,！

桃子雖然養(yǎng)人但也會“挑人”,！三伏天，想要健康地吃桃子,，以下這5個常識要牢記,！

1：桃子含糖量比較高，每100克新鮮桃子的含有7克的糖,，所以一些需要嚴(yán)格控糖的人來說,，不要大量的食用！

2：雖然說“桃養(yǎng)人”,，但是桃子中含有大量的分子物質(zhì),，吃多了會造成腸胃的負(fù)擔(dān),，所以腸胃不好的朋友要少吃！建議大家每天吃1-2個,，每周吃2-3次為佳,。

3：桃子味甘性溫，過食則生熱,！簡單一點說,，桃子吃多了容易上火！特別是對于那些容易上火的人來說,，吃桃子多了無疑是“火上澆油”,！

4：食用桃子的時間，不是餐前不是餐后,，而是在兩餐之間,！記住一點，不要空腹食用,，因為桃子含有豐富的糖類,，而且有機(jī)酸也比較多，空腹吃會造成腸胃不適,！

5：最重要一點,，沒有成熟的桃子，切記不要食用,，極易造成腹瀉或腹脹,！再就是爛掉的桃子，也不要食用,！很多人抱有僥幸心理,，將爛掉部分切除，其實并沒有太大的效果,，細(xì)菌已經(jīng)將整個桃子都感染了,，遇到這樣的直接扔掉就行！

桃子大量上市,，作為消費者應(yīng)該怎樣挑選呢,？其實，買桃子要挑“公”的,？果農(nóng)：教你4招,，一挑一個準(zhǔn)，個個香甜多汁,！

1：看桃尖,，這一點很關(guān)鍵，桃子頂端凸出來的,，這一種無論是甜度還是水分都比較足,！雖然說頂部凹進(jìn)去的桃子也粉嫩嫩的,，但是這種桃子的口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如凸出來的！

2：看顏色,，整體通紅的桃子可能是熟過頭了,，也有可能是打了激素的！自然成熟的桃子,，一般都是紅黃相間的顏色,。這是因為陽光照射的緣故！

3：看桃毛,，說的直接一點,，也是新鮮的桃子，上面的桃毛也就越多,！這是因為桃毛有一定的保護(hù)作用,！挑毛比較少的桃子，都是放置時間比較久的,，或者不新鮮的,！

4：再就是掂一下重量，同等大小的桃子,，盡量選擇分量重的,，這樣的桃子水分比較足，糖分自然也比較多,！

怎樣清洗桃子,，吃著才放心呢？

1：盆中加入適量溫水,，隨后加入足量的食鹽,，攪拌均勻,，讓鹽份充分溶解,，放入桃子浸泡5分鐘，之后再輕輕搓洗,，就能很輕松的去除桃毛,。

2：堿水清洗法，盆中加入適量食用堿,，隨后加入足量溫水,，攪拌均勻之后，放入桃子浸泡5分鐘,，隨后再用手搓洗干凈即可,，這樣也能很輕松的去除桃毛。