端午節(jié)的來歷,，人們都知道是為了紀(jì)念春秋時期楚國三閭大夫,、愛國主義詩人屈原。屈原因舉賢授能,、富國強(qiáng)兵,，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族排擠,，被趕出都城,，流放到沅、湘流域,。后來,，秦軍攻破楚國京都，屈原眼看自己的祖國被侵略,，心如刀割,，但是始終不忍舍棄，于五月五日,，在寫下了絕筆作《懷沙》之后,，抱石投汨羅江身死,，以警醒后人。

傳說屈原死后,，楚國百姓哀痛異常,，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們爭先恐后劃起船只,，在江上來回打撈他的真身,。還有的拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物,，丟進(jìn)江里,，喂飽魚龍蝦蟹，以免屈原的身體被傷害,。此后,，每到五月初五這天，就會來到江邊,，以各種形式紀(jì)念屈原,，漸漸形成一種約定俗成的傳統(tǒng)民俗。唐代詩僧文秀有詩云,，“節(jié)分端午自誰言,，萬古傳聞為屈原”，便很好地解釋了端午節(jié)的來由,。農(nóng)歷五月初五又稱端五,、端陽、重五,，因“五”與“午”通,，因此又稱“端午節(jié)”，與“春節(jié)”,、“中秋節(jié)”并為中華民族三大傳統(tǒng)節(jié)日,。

經(jīng)過千百年的演變、發(fā)展,、提煉和升華,，端午節(jié)逐漸形成一種民俗。這些民俗既有濃厚的祭祀意味,，又有很強(qiáng)的儀式感,，相互之間既有歸屬性又有唯一性，符號性的意味很濃,。在豐城大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn),，“粽子咸蛋雄黃酒、艾葉菖蒲劃龍舟”的民俗更是成為端午節(jié)的標(biāo)配,。

端午節(jié)吃粽子,，似乎是第一件少不了的事,。粽子的雛形，似乎源自于屈原投江之后,，人們把飯團(tuán)丟進(jìn)江里,，以保護(hù)屈原的身體不被咬噬傷害。也有的說是人們擔(dān)心屈原投江后會受餓,，所以投飯喂之,，蘇軾便有“至今倉江上，投飯救饑渴”的詩句,。中華民族從來不缺乏想象力和創(chuàng)造力,，在這個小小的飯團(tuán)上也能做出精彩的大文章，慢慢發(fā)明了用棕葉包裹捆扎,，做成美味的粽子,。粽子的內(nèi)容,，除了主原料糯米之外,，還有桂圓粽、肉粽,、水晶粽,、蓮蓉粽、蜜餞粽,、板栗粽,、辣粽、酸菜粽,、火腿粽,、咸蛋粽等等，可謂五花八門,，璀璨紛呈,。河西湖塘地區(qū)早些年是以饅頭或米糕替代粽子，在蒸熟的饅頭或米糕中間,，還要點(diǎn)上紅點(diǎn),，寓意吉祥如意。現(xiàn)在蒸饅頭米糕的越來越少,，家家戶戶也都包起了粽子,。

咸蛋也是一款小巧精致的美食。在一個小小的鴨蛋或雞蛋上做文章,，也可謂匠心獨(dú)運(yùn)了,。咸蛋是經(jīng)過腌制而成的，在豐城河西地區(qū)又叫“藏”蛋,。顧名思義,，就是把新鮮鴨蛋或雞蛋洗凈之后,，用燒酒過一遍，然后放入用黃泥,、草木灰,、食鹽和成的盆中,，使鴨蛋或雞蛋充分粘上黃泥,，放入密封的壇子里“藏”起來，大約半個月之后,，咸淡適宜,、蛋黃流油的藏蛋就做成了。腌好的咸蛋煮熟以后,，還會染上紅色,，看上去更喜慶。以前的孩子還會編蛋袋,，用三根染成各種顏色的細(xì)棉繩,，相互交織，編成大小不一的蛋袋,，把煮熟的紅蛋放進(jìn)去,，掛在脖子上四處炫耀。有的還相互“碰蛋”,，各自拿一個紅蛋在手,，相互碰擊，被撞破的為敗,。贏了沾沾自喜,，輸了現(xiàn)場吃掉，一點(diǎn)也不丟人?，F(xiàn)在很多人用簡易的方法制作咸蛋,，不僅味道上差一大截，感覺上也滿不是那么回事,。

端午飲雄黃酒的習(xí)俗,，從前十分盛行。古話說,，“飲了雄黃酒,，病魔都遠(yuǎn)走”。雄黃是一種礦物質(zhì),，小時候家里的水缸里通常都會放置一塊雞蛋大小的雄黃,，大約是起到殺菌凈水的作用。端午節(jié)時,，家長便會把雄黃磨成粉末,，放一些到自家釀制的燒酒里,，名曰“雄黃酒”,，在孩子們的額頭,、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,，意在消毒防病,，蟲豸不叮。也會在房屋的四周灑上一些雄黃酒,，據(jù)說可以祛邪,、防蟲蛇,。大人也會喝一些雄黃酒,，但量并不大，在先輩們有限的知識儲備里,，雄黃酒就是最好的防疫消除的東西，在端午時節(jié),，大行其道,。

而端午節(jié)這一天,，無論城鄉(xiāng)，家家戶戶都會在門前插上艾葉,、菖蒲，就像春節(jié)貼春聯(lián),，是端午節(jié)的標(biāo)配,。從前聽人說過，艾的形狀類似馬鞭,，菖蒲的形狀類似寶劍,，這兩樣都是作為“三閭大夫”屈原隨身佩帶的物件，是身份和地位的象征,。人們把這兩種東西懸掛在門口,，既是紀(jì)念屈原，也希望得到他的護(hù)佑,。事實(shí)上,，艾葉和菖蒲都是中藥材，都有殺菌作用,。端午期間,，時近夏至，正是寒氣暑氣交互轉(zhuǎn)換之時,，很容易受到細(xì)菌侵襲,，以艾葉和菖蒲作為預(yù)防病毒侵害的原始手段，其實(shí)也是有一定科學(xué)依據(jù)的,。在河西湖塘地區(qū),，家家戶戶還有蒸蒜頭的習(xí)慣，把蒜頭和饅頭,、米糕放在一起蒸熟,，剝開即食，也是一種很古老的民俗,。

最后說到劃龍舟,。史書記載，賽龍舟是為了紀(jì)念愛國詩人屈原而興起的,。南朝·梁宗慎《荊楚歲時》記載：“五月五日競渡,，俗為屈原投汩羅日，傷其死,，故命舟楫以拯之,。”又《隋書·地理志》記載得更為詳盡：“屈原以五月望日赴汨羅，土人追至洞庭不見,，湖大船小,，莫得濟(jì)者，乃歌曰：'何由得渡湖’,？因爾鼓掉爭歸,，競會亭上，習(xí)以相傳,，為競渡之戲,，其迅楫齊馳，棹歌亂響,，喧振水陸,。”可見，隋朝的龍舟競渡已演變?yōu)?/span>“競渡之戲”,，而且“觀者如云”,。它不僅是一種體育娛樂活動，更體現(xiàn)了人們的愛國主義和集體主義精神,。作為一項(xiàng)古老的競技運(yùn)動,，劃龍舟在豐城地區(qū)非常盛行。豐城水系發(fā)達(dá)，為劃龍舟提供了得天獨(dú)厚的條件,，不管大河小港,，都能見到劃龍舟的熱鬧場面。俗話說,，“初一劃,，初二歇，初三初四劃到節(jié)”,，初一試水,，初二休息，從初三開始到初五,，連續(xù)三天,，千帆競渡，百舸爭流,，充分表現(xiàn)了昂揚(yáng)向上,、奮勇爭先的氣勢。只可惜這樣的場面已經(jīng)很難得一見了,。

端午節(jié)的傳統(tǒng)民俗是中華民族悠久歷史文化的一個縮影,，承載著中華兒女生生不息的民族情感和家國情懷。其豐富的形式,、深刻的內(nèi)涵,，以及厚重的儀式感，都是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,，是事關(guān)民族精神,、民族信仰和民族情感的大事。現(xiàn)在吃什么,、玩什么,、看什么已然不是問題，但端午節(jié)“粽子咸蛋雄黃酒,、艾葉菖蒲劃龍舟”的民俗，卻是歷久彌新,，越發(fā)的回味無窮了,。