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節(jié)日習(xí)俗 | 五月五,,包粽吃粽迎端午

 zzm1008圖書(shū)館 2019-06-16

▲群眾展示包好的粽子。 鄭家裕 攝

      2019年6月3日,在湖北秭歸縣屈原故里文化旅游區(qū),,近萬(wàn)名群眾在屈原祠廣場(chǎng)參加“最多人一起包粽子”吉尼斯世界紀(jì)錄挑戰(zhàn),。9478人在8分鐘內(nèi)共包粽子16400多個(gè),成功創(chuàng)下世界紀(jì)錄,。2019年,,“屈原故里端午習(xí)俗”入列人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄10周年。

▲近萬(wàn)名群眾在屈原祠廣場(chǎng)參加“最多人一起包粽子”活動(dòng),。 鄭家裕 攝

     農(nóng)歷五月初五,,是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié),端午節(jié)的原意是慶豐收,,后因屈原投江剛好也是端午節(jié),,所以這個(gè)節(jié)日的意義就漸漸讓位于對(duì)屈原的悼念。

     過(guò)去每到這一天,,家家戶(hù)戶(hù)都掛艾葉菖蒲,、懸鐘馗像、吃粽子,、飲雄黃酒,,小孩則佩香囊、掛荷包和拴五色絲線,,許多地區(qū)還有賽龍舟的習(xí)俗……

     現(xiàn)今,,“吃貨”們干脆通俗易懂地把端午節(jié)稱(chēng)為“粽子節(jié)”,。然而,,吃起來(lái)容易,做起來(lái)可不簡(jiǎn)單,,包粽子絕對(duì)是一門(mén)技術(shù)活,。端午節(jié)臨近,多個(gè)地區(qū)開(kāi)展各種活動(dòng),,把節(jié)日氣氛烘托得滿滿的,。讓我們從包粽吃粽開(kāi)始,重溫一遍端午節(jié)的那些習(xí)俗吧,!

端午食粽

     各地的端午節(jié)雖然有不同的風(fēng)俗,,但粽子卻是大家共有的吃食,“彩縷碧筠粽,,香粳白玉團(tuán)”,。最早的粽子源于上古的祭祀習(xí)俗,當(dāng)時(shí)粽子還不叫粽子,,在北方,,它叫“角黍”,在南方,它被稱(chēng)為“筒粽”,。

     端午民俗走進(jìn)校園,,讓小學(xué)生們了解中華傳統(tǒng)節(jié)日。2019年5月28日,,四川省廣安華鎣市明月小學(xué)的孩子們?cè)凇捌肺睹袼子宋纭被顒?dòng)中學(xué)習(xí)包粽子,。

▲“吃粽子,撒白糖,?!碑?huà)個(gè)粽子也不錯(cuò)! 邱海鷹 攝


▲正式開(kāi)始,,跟著老奶奶學(xué)包粽子,!包粽子用什么葉子?端午節(jié)包粽子很多人會(huì)買(mǎi)來(lái)箬竹葉,,北方則以蘆葦葉居多,。 邱海鷹 攝

▲包上浸泡好的糯米和大棗等,煮熟后味道清香軟糯,,自帶粽葉的清香,。想想就好誘人呢! 邱海鷹 攝


▲小同學(xué)們包得還不錯(cuò)哦,!干脆來(lái)場(chǎng)比賽,,看誰(shuí)包得又多又好。 邱海鷹 攝

▲自己包的粽子吃起來(lái)格外香,,味道好棒?。?nbsp;邱海鷹 攝

     端午習(xí)俗,,除了各地區(qū)共有的食粽風(fēng)俗之外,,其他還有插艾葉菖蒲、飲雄黃酒,,賽龍舟,,小孩佩香囊、掛荷包和拴五色絲線等等,。

掛艾葉菖蒲

      民諺說(shuō):“清明插柳,,端午插艾”。在端午節(jié),,人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一,。家家都灑掃庭除,以菖蒲,、艾條插于門(mén)楣,,懸于堂中,。并用菖蒲、艾葉,、榴花,、蒜頭、龍船花,,制成人形或虎形,,稱(chēng)為艾人、艾虎,;制成花環(huán),、佩飾,美麗芬芳,,婦人爭(zhēng)相佩戴,,用以驅(qū)瘴。古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的,。

▲在端午節(jié),,人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。 鄒毅 攝

▲2013年端午節(jié),,豐臺(tái)區(qū)園博園里舉辦了節(jié)日活動(dòng),。園博園的志愿者們把艾草分發(fā)給游客。馬耕平 攝

掛荷包和拴五色絲線

      應(yīng)劭《風(fēng)俗通》記載:“五月五日,,以五彩絲系臂,,名長(zhǎng)命縷,一名續(xù)命縷,,一名辟兵繒,,一名五色縷,一名朱索,,辟兵及鬼,,命人不病瘟,。”

      中國(guó)古代崇拜五色,,以五色為吉祥色,。因而,端午節(jié)日清晨,,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕,、腳腕、脖子上拴五色線,。據(jù)說(shuō),,戴五色線的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害,,兒童由此可保安康。

▲2013年端午節(jié),,園博園的工作人員給可愛(ài)的孩子系上五彩絲線,,表示“健康成長(zhǎng)”的美好祝愿。馬耕平 攝

▲端午節(jié),,孩子們的手腕系上了五彩絲線,。 馬耕平 攝

▲“請(qǐng)幫我也系上吧!” 馬耕平 攝

飲雄黃酒(畫(huà)“王”字)

      此種習(xí)俗,,在長(zhǎng)江流域地區(qū)的人家很盛行,。古語(yǔ)曾說(shuō)“飲了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走”,。未到喝酒年齡的小孩子,,大人則給他們的額頭、耳鼻,、手足心等處涂抹上雄黃酒,,意在消毒防病,蟲(chóng)豸不叮,。后來(lái),,在端午節(jié)這天,孩子們拿了艾葉,,戴上菖蒲,,額頭上用雄黃酒寫(xiě)了“王”字,以辟邪防疫,。

▲2013年園博園端午節(jié)活動(dòng),,孩子們?cè)陬~頭畫(huà)上“王”字,寓意消毒防蟲(chóng),。 馬耕平 攝

▲額頭上的“王”字非常醒目,,開(kāi)心的父女倆。馬耕平 攝

▲端午節(jié),,孩子們很樂(lè)意額頭上頂個(gè)“王”字,。 馬耕平 攝

     賽龍舟,是端午節(jié)最熱鬧的重頭戲……

賽龍舟

      賽龍舟,,是端午節(jié)的主要習(xí)俗,。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救,。他們爭(zhēng)先恐后,,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月初五劃龍舟以紀(jì)念,,借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),,以免魚(yú)吃掉屈原的身體,。

      競(jìng)渡的習(xí)俗,盛行于吳,、越,、楚。不同民族,、不同地區(qū),,劃龍舟的傳說(shuō)有所不同。直到今天,,在南方的不少臨江河湖海的地區(qū),,每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。

▲龍舟賽前祭龍頭,。2007年6月19日,,第三屆中國(guó)汨羅江龍舟節(jié)在汨羅江國(guó)際龍舟競(jìng)渡中心舉行。 鄒毅 攝

▲在競(jìng)渡前,,舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”,。祭龍大典主祭師、副祭師登上主舞臺(tái),;主祭師現(xiàn)場(chǎng)焚燒屈原詩(shī)文中關(guān)于龍的描述段落,;鐘鳴九響,司儀宣讀祭文,;祭祀隊(duì)伍叩拜蒼天,,祈求福祉。鄒毅 攝

▲競(jìng)渡前,,由運(yùn)動(dòng)員給龍頭“上紅”(披紅帶)后,,并為龍頭“開(kāi)光”(即點(diǎn)晴)。然后,,參加祭龍的全體人員三鞠躬,,龍頭即被抬去汩羅江,奔向龍舟賽場(chǎng),。鄒毅 攝

▲汨羅江上的龍舟賽,,隊(duì)員們很努力。鄒毅 攝

▲汨羅江上,,未來(lái)的競(jìng)渡“小選手”,。鄒毅 攝

▲屈子祠,屈原廟亦稱(chēng)屈子祠,,現(xiàn)辟為屈原紀(jì)念館,位于湖南岳陽(yáng)汨羅城西北玉笥山頂,。始建于漢代,,是紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原的祠堂,。 鄒毅 攝

祝大家:端午安康,節(jié)日愉快,!

攝影:鄭家裕 邱海鷹 馬耕平 鄒毅

編輯:郝琳琳

圖片來(lái)源:中國(guó)專(zhuān)題圖庫(kù)

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