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曾幾何時(shí)，秋林就是哈爾濱的名片,，是信譽(yù),、品牌的代名詞。幾乎所有來到哈爾濱的人都知道哈爾濱有個(gè)秋林,，都要到大直街上的秋林公司轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),。而每一個(gè)老哈爾濱人的心中也都有著濃濃的秋林情結(jié)。時(shí)?；貞浤菞澏訕抢锊煌岔懙纳虡I(yè)氣派,。店員在付貨處長長的柜臺(tái)前將打好包裝的商品交付客人,。那些漂亮的蘇聯(lián)女營業(yè)員，統(tǒng)一穿著深藍(lán)色的制服，雪白的帶著精致透空繡花的衣領(lǐng)翻在外面,，格外漂亮,。臨果戈里大街一側(cè)的食品部有一個(gè)大臺(tái)子,，很多人站在那里喝著大杯啤酒,，吃著油炸包,。女營業(yè)員頭上扎著三角巾，結(jié)要系在耳后,。這種頭巾的系法據(jù)說源于秋林起家的伊爾庫次克,，后來成了秋林的一個(gè)傳統(tǒng)，哪怕制服變成藍(lán)大褂白大褂,，食品部女營業(yè)員頭上的三角巾卻一直保留下來了,。這里給我留有印象最深的就是，這里很多難忘的美食,。在那些物質(zhì)匱乏年代成長起來的孩子們的記憶中,，頭戴三角巾的秋林營業(yè)員阿姨大概都是仙女吧，她們的手中有那么多令人垂涎欲滴的美味：那些泛著油光的粗大噴香的茶腸;棗紅色帶著雪白肥肉塊,，有著濃郁熏烤蒜香的紅腸;酥脆糊香的蘇合力(烤面包片);紙繩穿起的帶著甜味口感扎實(shí)的列巴圈(烤面包圈);黃色糖紙卷起來的大蝦酥;甜蜜粘稠的黑加侖子果醬......銀亮糖紙包裹的酒心巧克力讓多少孩子擔(dān)心吃多了真的會(huì)醉;硬硬的塞克(一種面包)外殼能敲出脆響,，奇怪的形狀好像咧著大嘴的橄欖，又像一艘小船;而秋林水點(diǎn)心,，松軟的蛋糕上用打發(fā)的乳黃色動(dòng)物奶油裝點(diǎn)出花朵和圖案,，那個(gè)年代純天然的奶油蛋糕看起來就是夢(mèng)一般美妙的奢侈品。還有黑豆蜜酒,，每到春節(jié)前,，人們會(huì)拿著塑料桶去秋林后身的食品廠憑卷購買秋林的黑豆蜜(一種果酒)，黑豆蜜酒倒在透亮的玻璃杯里對(duì)著光一晃,，濃稠掛杯甘醇香濃,。秋林的紅腸，干腸就不用單獨(dú)介紹了,。還有幾款好吃的,，一直都是我們童年美美的回憶。哈爾濱的孩子,，你還記得嗎?修古麗姆,，應(yīng)該是泡芙的鼻祖啦，還記得印象中是外皮有些酥脆,，里邊奶油綿軟,，現(xiàn)在吃起來外皮不是很酥，但是里邊的奶油還是蠻醇厚的,。小時(shí)候超級(jí)喜歡吃,，估計(jì)當(dāng)時(shí)也是它讓我沒少長肉秋林果醬面包,，這是一款最喜歡的面包了，原來以為面包都應(yīng)該這個(gè)味道,，后來才知道只有秋林的面包才有這個(gè)味道,，滿滿的藍(lán)莓醬吃起來味道特別好。小時(shí)候開運(yùn)動(dòng)會(huì)的時(shí)候,，總會(huì)帶上這個(gè),。想當(dāng)年這款面包買的時(shí)候也要排很長的隊(duì),。碗糕,，花碗形狀,，沒有太多夸張的味道,。有點(diǎn)象無水蛋糕的味道,，外皮還是有一點(diǎn)點(diǎn)酥脆,。沙一克,，家里老人也叫塞克，越嚼越香的味道?，F(xiàn)在還有了蒜香味道,。還有幾款糖果,，都是家里過年必備的,，酒糖，大蝦穌,，還有高粱飴,。這幾款糖大家印象也蠻深的吧。往事如煙,，老秋林始終是哈爾濱人縈繞在心頭的眷戀,，是揮之不去的情懷。在滿大街電烤的大列巴,、軟踏踏的塞克,、走味兒的紅腸和勾兌的格瓦斯(俄式面包干發(fā)酵飲料)面前,，我們還是懷念秋林食品特有的芳香。在高樓林立摩肩接踵的東大直街上,，秋林公司優(yōu)雅端莊的灰綠色墻體和精美的銀色穹頂依然清新明朗,。再走進(jìn)去吧，走一走那室內(nèi)唯一保留下來的大樓梯,，撫摸著帶有新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)風(fēng)格的鑄鐵欄桿;屏蔽掉喧鬧的賣場(chǎng)噪聲,，在墻上的老照片里回想逝去的優(yōu)雅。這里蘊(yùn)藏著哈爾濱的人間煙火,，也是哈爾濱上百年來的人文縮影,。
回想起跟著天南海北的游客們排隊(duì)買上一個(gè)大列巴、一段茶腸,、幾顆酒心巧克力,、一罐果醬、一瓶黑豆蜜...讓我們閉上眼,，在舌尖上重現(xiàn)不只是昨日,，還有逝去的流光和風(fēng)華。
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