|
為了孩子的身心健康,，每個父母都費盡心思給孩子準備最豐富最健康的食物,。對于現(xiàn)在的家庭來說,，牛奶已經幾乎成為孩子生活的必須品,，每天一瓶牛奶也成為孩子生活的習慣和常態(tài)。 相比于純牛奶來說,，酸奶似乎更加適合孩子的口味，除此之外，酸奶也非常有助于孩子腸胃的消化，所以在很多家庭里常備的就是酸奶,。
孩子喝酸奶好消化更補鈣,，家長不會選擇易買到“假酸奶”,，浪費錢1、酸奶的選擇家長掌握這七個技巧 酸奶通過是發(fā)酵,，所以蛋白質更好消化吸收,，而且里面的鈣含量也會更高一些，吸收率更好,，我們在買東西的時候都會精挑細選，當然買酸奶也是一樣的,，買酸奶也同樣要有買酸奶該有的技巧,。 技巧之一：蛋白質含量要夠，至少大于2.9克/100克 購買前,，要仔細查看標簽標識酸奶的配料表中,，蛋白質含量標示不應低于2.9％，也就是100克中至少有2.9克,，酸奶飲料的配料表中,，一般都會出現(xiàn)“水”和“山梨酸”，蛋白質含量標示一般是1.0％或0.7%.,。但是蛋白質含量低也說明營養(yǎng)價值低,，起不到補充營養(yǎng)的作用。 技巧之二：酸奶而不是酸奶飲料 要認清含乳酸奶飲料≠酸奶,！含乳飲料只含1/3鮮牛奶,，有些則以奶粉替代,，其余配料為水、甜味劑,、果味劑,、防腐劑等，所以這類含乳酸奶飲料就是一種“假酸奶” 技巧之三：選擇生牛乳而不是全脂奶粉 家長購買酸奶時看配料表的第一個配料有些寫著生牛乳有些寫著全脂奶粉的,，家長盡可能選擇生牛乳的,，口感更好，一般添加劑也會少一些,。 技巧之四：盡可能選擇添加劑少的 酸奶中可能會加入一些增稠劑和香料等,，而我們在選擇時可以選擇一些添加劑更少的，什么是添加劑就是除了生牛乳,，白砂糖,，全脂奶粉外一些如阿斯巴甜，香精等,。 技巧之五：盡可能選擇原味的而不是草莓或者是草莓味的 一般酸奶中的草莓或者是藍莓大多是添加劑做成的,，所以無必要給孩子吃，買原味的酸奶就可以了,。 技巧之六：如果孩子比較胖,，盡可能選擇無糖或者是低糖的酸奶 如果酸奶不加糖，基本上喝不下去,，酸得不行,，對身體也不好。現(xiàn)在市面上的酸奶一般加糖比例在6%~13%之間（碳水化合物含量為10%~17%）,。 但是白砂糖太多熱量就高,，而且對牙齒不好，所以市面上有些無糖或者低糖的酸奶,，會添加非糖甜味劑,，用木糖醇、安賽蜜,、阿斯巴甜等,。它們性質穩(wěn)定，不含熱量,，不升高血糖,，也不會引起齲齒。 技巧之七：看鈣含量,，選擇鈣含量高一些的 孩子需要從牛奶中補鈣,，所以買酸奶中可以對比選擇鈣含量高一些的。 在購買酸奶時,，一定要選擇在保質期內,、儲存在2-6℃環(huán)境中的,。而且酸奶的保質期是很短的，隨著環(huán)境溫度的升高,，乳酸菌會快速繁殖,、死亡，所以很多超市如果環(huán)境溫度太高的話,，酸奶中的益生菌活性已經得不到保障了,。 按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克,，而100克含乳飲料的蛋白質含量卻只有1克左右,。所以說它只能作為飲料存在，并不可以替代牛奶,。 選擇酸奶而不是酸奶飲料是孩子開始食用酸奶的第一步,，也是最為關鍵的一步。 2,、飲用時間的控制 酸奶在我們的日常生活中扮演的都是開胃消食的存在,，而起作用的主要是乳酸菌，所以我們在食用它們的時候也是有技巧的,。 酸奶最好在飯后1-2小時喝,。在酸奶中，含有大量乳酸菌,，他們可以調節(jié)寶寶腸道微生態(tài)的平衡,、降低腸道PH、促進腸道蠕動,，改善便秘的同時,，還可以提高寶寶的免疫力。 飯后過一段時間,，胃內的胃酸被稀釋,，pH值會上升到適宜乳酸菌生長和繁殖的水平。 3,、食用搭配不隨意 口忌口忌，就代表我們吃東西的的時候一定要注意一些飲食方面的問題,。我們生活中經常出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象,，就是因為平時吃飯不注意飲食搭配的問題。 第一：酸奶不能拿來送藥 有時候我們在急著吃藥的時候沒有找到水,，就著急忙慌的抓起酸奶來送藥,，但是這樣的行為是對身體非常有害的。 因為,，酸奶本身會影響某些藥物的吸收和藥效,，另外,，氯霉素、紅霉素等抗生素,、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸鉍,、鞣酸蛋白等藥物，會殺死或破壞酸奶中的乳酸菌,。 第二：食用酸奶最好不要同時吃香腸,、臘肉等加工肉類食品 因為這些肉制品含有硝，與酸奶中的胺結合形成亞硝胺,，是致癌物,。 最近小劉重感冒了，可是吃了好幾天的藥根本沒有好轉的跡象,，他懷疑是不是這藥不管用,，就決定到醫(yī)院再去看看。 到了醫(yī)院跟醫(yī)生說明狀況之后,，醫(yī)生檢查了藥物的服用量也沒有任何的問題,，沒得辦法又開了好幾天的藥回去服用。這次也沒見好轉,，這讓小劉有些無奈了,。 今天有個同事正好到茶水間沖咖啡，撞見小劉在吃藥,，他驚奇的發(fā)現(xiàn)小劉吃藥是拿酸奶送藥的,，就問他:”你怎么不拿水來送藥啊?” 小劉說:”這藥太苦了，酸奶有點味道,，中和了藥的苦味這樣比較咽的下,。” 這位同事說道:”你這么大人了還怕苦，我也算是知道你為什么病不好了,，你不知道酸奶送藥會大大減少藥物的吸收,，降低療效嗎?” 小劉恍然大悟:”啊!怪不得我的病總不見好，原來原因在這啊,，也怪我什么都不知道,。” 之后小劉規(guī)規(guī)矩矩的吃了幾天藥之后，他的癥狀可算是有所好轉了,。 不說不知道,，一說嚇一跳。原來在飲食方面存在著這么多的安全問題和搭配問題,，這時候需要關注的就是家長們了,，自信對待孩子的一切才是對孩子最好的禮物。 4,、喝完及時漱口 很多人會很奇怪為什么孩子在喝完酸奶之后要漱口呢,？兒童齲齒的高發(fā),，與乳酸系列飲料的普及也有一定關系，因為很多寶寶并沒有飲用完之后及時漱口的習慣,。 飯前洗手飯后漱口是我們應該教會孩子的事情,，孩子從小就有蛀牙會對他們自身有非常不好的影響。 這些好習慣都是需要家長的培養(yǎng)和監(jiān)督慢慢養(yǎng)成的,，在喝酸奶后一定要認真漱口,，年齡太小、不會漱口的寶寶,，可以在喝酸奶后飲用一些白開水,。 盡量不要讓寶寶的牙齒長蛀牙是家長能給孩子最好的愛。 5,、飲用不過量 我們無論是吃什么東西都要有個度,，不能吃的太多讓自己的身體承受不住。 孩子在飲用酸奶的時候也是不能過量的,，即使酸奶對于孩子腸胃消化有著不能比擬的影響,。 孩子1歲以后，雖然可以適當攝入酸奶,，但應以每天50-100毫升為宜,，且最好與谷物類食品同時食用。 喝太多的酸奶會導致孩子的胃酸過多,，影響胃黏膜及消化酶的分泌,，降低食欲。 玉兒發(fā)現(xiàn)自己家2歲寶寶的食量越來越差了,，以前吃嘛嘛香的孩子,，最近吃飯非常的不積極，還愛哭愛鬧的吵著不要吃飯,，這可難倒了家里的人,。 看著孩子日漸消瘦的面容，可是把玉兒愁壞了,，就想著該如何是好,，平時孩子的酸奶只多不少，怎么會出現(xiàn)吃不下飯的現(xiàn)象呢,？ 不得已的情況下,，玉兒帶著孩子去了醫(yī)院，做了一個全面檢查,，醫(yī)生告訴玉兒說：“孩子的身體沒有出現(xiàn)什么太大的問題，主要導致孩子食欲不振的原因就是因為孩子喝了太多過酸的東西,，導致胃酸過多,，食欲不振,。” 經過醫(yī)生的提醒，玉兒也發(fā)現(xiàn)自己家的酸奶喝完得越來越快了,，原來孩子一天一瓶剛剛好,，現(xiàn)在一天喝了幾乎兩瓶，怪不得孩子的胃口會變得不好,。 在玉兒的調整下,，孩子喝酸奶的量得到了控制，孩子吃的東西也開始變得越來越多,，食欲也慢慢的恢復過來了,。 溫馨提示: 第一: 醫(yī)生建議寶寶1歲以上的時候喝酸奶最合適，對于滿6個月的嬰兒,，可以嘗試點酸奶作為輔食之一,。過早給寶寶食用酸奶能會引起嗜酸乳桿菌群攝入過多，導致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調,，從而引發(fā)腸道疾病,。 第二:不建議家長給寶寶食用的酸奶。 1:果粒酸奶,，谷物酸奶,，老酸奶，如果寶寶吃的時候不小心,，凝凍狀食物也容易被吸入氣管,，會在危險發(fā)生。 2: 一些脂肪含量高的高檔豪華酸奶,。 它們的脂肪含量遠遠高于普通酸奶的3克/100克的水平,，最高可達普通酸奶的3倍之多。然而,，1-2歲的小寶寶是不需要那么多飽和脂肪的,。
菁媽寄語：酸奶雖好，卻不了貪杯,。我們在食用任何一樣東西的時候,，我們都需要自己克制自己。在孩子還不懂的年紀里,，我們家長要做好把關工作,，盡可能把自己做好的經驗實踐到孩子的身上
|
|
|
