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在歷史的回望中走進(jìn)新時(shí)代 ——設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)四十年變革與發(fā)展

 溫室園藝 2021-06-22


當(dāng)前,,中國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾,。這一重大歷史性變化,對(duì)包括設(shè)施園藝在內(nèi)的中國(guó)各個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都產(chǎn)生了廣泛而深刻的影響,。設(shè)施園藝是中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的典型代表,, 在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品供給方面發(fā)揮著巨大作用,與國(guó)民幸福度息息相關(guān),。從歷史的角度來(lái)看,,中國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展過(guò)程就是“人民生活水平不斷提高,、對(duì)美好生活不斷追求”的過(guò)程,這一發(fā)展過(guò)程與世界潮流相向,,并體現(xiàn)出典型的發(fā)展中國(guó)家特點(diǎn),,呈現(xiàn)并聯(lián)式發(fā)展態(tài)勢(shì)。今年是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院建院40周年,, 本文梳理了1979~2019 年設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程,,回顧了產(chǎn)業(yè) 40 年跌宕起伏的發(fā)展,重點(diǎn)介紹了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所作的貢獻(xiàn),,希望能幫助從業(yè)者更好地認(rèn)識(shí)改革開(kāi)放以來(lái)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,,更好把握前進(jìn)方向。
設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)四個(gè)發(fā)展時(shí)期

按照重大事件發(fā)展節(jié)點(diǎn)進(jìn)行劃分,,改革開(kāi)放后,,中國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今可以分為四個(gè)時(shí)期,。

發(fā)展初期(1979~1994 年)

這個(gè)時(shí)期,,隨著中國(guó)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和人民生活水平不斷提高,,蔬菜保護(hù)地生產(chǎn)得到快速發(fā)展,。中 國(guó) 許多地方都陸續(xù)開(kāi)始興建永久性或半永久性的玻璃溫室和塑料溫室,。由于中國(guó)沒(méi)有現(xiàn)代溫室的建造經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)資料,,一般沿用工業(yè)廠房和民用建筑的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),,建成后的溫室有的達(dá)不到蔬菜或花卉等生長(zhǎng)發(fā)育所需要的環(huán)境條件,,有的設(shè)備容量過(guò)大,,出現(xiàn)了“大馬拉小車(chē)”的現(xiàn)象,,增加了投資,浪費(fèi)了材料設(shè)備,、燃料和電能,。1979 年 月,為了加強(qiáng)農(nóng)業(yè)工程學(xué)科的建設(shè),,加大科技支撐農(nóng)業(yè)的力度,,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成立“中國(guó)農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院”(圖 11992 年 月根據(jù)發(fā)展需要更名為“農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院”,,2018 年 11 月更為現(xiàn)名),,設(shè)“農(nóng)業(yè)環(huán)境工程研究室”,與相關(guān)的農(nóng)業(yè)科研單位和院校一起,,組織承擔(dān)了“六五”“七五”國(guó)家科技攻關(guān)和農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)科研項(xiàng)目中“熱浸鍍鋅鋼管裝配式塑料大棚的研制”“地?zé)釡厥业难芯吭O(shè)計(jì)(圖 2)”“自然光照人工氣候室的研究”“塑料大棚綜合栽培技術(shù)研究”“無(wú)土栽培設(shè)備及配套栽培技術(shù)研究”等相關(guān)課題,,形成了一批相關(guān)技術(shù)成果,對(duì)這一時(shí)期設(shè)施園藝的發(fā)展起到了重要的科技支撐作用,。

1982 年,,中國(guó)農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院承擔(dān)了農(nóng)牧漁業(yè)部重點(diǎn)科技研究項(xiàng)目“自然光照人工氣候室的研究設(shè)計(jì)”任務(wù),為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所研制了一座專(zhuān)業(yè)性的植物人工氣候室,,該氣候室是通過(guò)研究植物人工氣候室來(lái)探究溫室內(nèi)的生產(chǎn)規(guī)律,。1986 年 12 月,由中國(guó)農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)研制的中國(guó)第一座自然光照人工氣候室通過(guò)農(nóng)牧漁業(yè)部技術(shù)鑒定,。1984 年,,中國(guó)農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院首次發(fā)布中國(guó)第一個(gè)溫室相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB4176-1984《農(nóng)用塑料棚裝配式鋼管骨架》,之后一直沒(méi)有后續(xù)關(guān)于溫室的標(biāo)準(zhǔn)頒布,,直到 2001 年 10 月,,中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)首次發(fā)布有關(guān)溫室設(shè)施的 6項(xiàng)機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。1987 年,,中國(guó)農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院和中國(guó)花卉協(xié)會(huì)辦公室對(duì)中國(guó)引進(jìn)的國(guó)外溫室進(jìn)行了調(diào)查,。調(diào)查結(jié)果顯示,1979~1987年,,為促進(jìn)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,,中國(guó)先后從保加利亞、荷蘭,、羅馬尼亞,、美國(guó)、日本,、意大利 國(guó)引進(jìn)了約 24 座溫室,,共 19.2 hm2,分別建造在了京,、黑,、粵、蘇,、滬,、新等 省市區(qū),但引進(jìn)的溫室都處于虧損狀態(tài),。

此外,,早在 20 世紀(jì) 30~50 年代,中國(guó)遼寧南部和北京等地區(qū)已開(kāi)始嘗試在冬季利用不進(jìn)行人工加熱的“日光溫室”生產(chǎn)新鮮蔬菜,。20世紀(jì) 80 年代中期以來(lái),,科研人員從采光和保溫角度出發(fā),對(duì)原有日光溫室的建筑結(jié)構(gòu),、環(huán)境控制技術(shù)和栽培技術(shù)進(jìn)行了全面改進(jìn),,使得在中國(guó)北緯 32° ~41°乃至 43°的寒冷地區(qū),在完全不用人工加熱或進(jìn)行少量補(bǔ)充加熱的溫室內(nèi),,實(shí)現(xiàn)了寒冬季節(jié)生產(chǎn)喜溫果菜,,這是中國(guó)溫室蔬菜栽培史上的重大突破。

這一時(shí)期適應(yīng)了改革開(kāi)放后廣大城鄉(xiāng)居民對(duì)菜籃子產(chǎn)品的新需求,,國(guó)家在各個(gè)層面都加大了保護(hù)地蔬菜的生產(chǎn),、供應(yīng)和研究,。由于相關(guān)的研究剛剛起步,科技對(duì)產(chǎn)業(yè)的支撐力度較弱,,可以說(shuō)是處于“摸著石頭過(guò)河”的發(fā)展階段,。

穩(wěn)步推進(jìn)期(1995~2006 年)

自1995 年以來(lái),以建設(shè)各類(lèi)示范農(nóng)場(chǎng)為契機(jī),,國(guó)內(nèi)又掀起了第二次引進(jìn)現(xiàn)代化溫室的高潮,,在短短的 年時(shí)間內(nèi),全國(guó)引進(jìn)溫室面積超過(guò) 200 hm2,,是前 15 年的近 10 倍,。1995 年,以色列贈(zèng)送北京中以示范農(nóng)場(chǎng)的 1.24 hm2 大型連棟薄膜溫室建成投產(chǎn),,全國(guó)各地逾 萬(wàn)人次前去參觀,。1996 年來(lái)廣營(yíng)鄉(xiāng)引進(jìn)了 4 hm2 荷蘭溫室。1997 年,,小湯山特菜基地引進(jìn)了法國(guó)溫室,。1996 年分別從荷蘭和以色列引進(jìn)了 15 hm2的大型溫室,其中荷蘭的 6 hm2 鋼結(jié)構(gòu)玻璃溫室設(shè)在上海東海蔬菜示范基地和浦東孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi),。從以色列引進(jìn)的 9 hm2 的鋼結(jié)構(gòu)薄膜溫室建在了南匯新場(chǎng),。通過(guò)引進(jìn)、消化,、吸收,,顯著帶動(dòng)了中國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展,從溫室骨架,、覆蓋技術(shù),、加熱系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng),、技術(shù)管理等方面掀起了全方位的國(guó)產(chǎn)化浪潮,,國(guó)產(chǎn)溫室的成本也大大降低。
這一時(shí)期處于中國(guó)建設(shè)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的初期,,中國(guó)經(jīng)濟(jì)處于高速增長(zhǎng)期,,對(duì)外開(kāi)放水平得到大幅提高,設(shè)施園藝也逐漸從計(jì)劃轉(zhuǎn)向市場(chǎng),,催生了一大批設(shè)施園藝企業(yè)和從業(yè)者,。

快速發(fā)展期(2007~2016 年)

2003 年,國(guó)務(wù)院明確了農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司設(shè)施農(nóng)業(yè)管理職能,。從 2007 年開(kāi)始,,農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司先后召開(kāi)了“農(nóng)業(yè)部設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”“全國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)工作座談會(huì)”等會(huì)議(圖 3~4),發(fā)布了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》《全國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》等重要文件,在宏觀政策層面對(duì)設(shè)施園藝發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支撐,。設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模連年持續(xù)擴(kuò)大,。主要溫室面積(塑料大棚、日光溫室和連棟溫室)從 2008 年 的 81 萬(wàn) hm2,,發(fā)展到2016 年 208 萬(wàn) hm2,。設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備體系穩(wěn)步構(gòu)建,初步形成以設(shè)施品種繁育,、栽培管理,、營(yíng)養(yǎng)和植保,、溫室設(shè)施設(shè)備,、作業(yè)機(jī)為代表的軟硬件支撐體系。設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和效益獲得巨大提升,,設(shè)施蔬菜總產(chǎn)量占蔬菜總產(chǎn)量的 30% 以上,,經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著。設(shè)施農(nóng)業(yè)支撐服務(wù)體系初步形成,,生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化水平,、社會(huì)化服務(wù)能力明顯提高,研發(fā)技術(shù)平臺(tái),、標(biāo)準(zhǔn)體系逐漸完善,,各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)超過(guò) 200 多項(xiàng)。功能不斷擴(kuò)展,,“走出去”步伐明顯加快,。2013 年,中國(guó)溫室開(kāi)始踏上南極,,登陸西沙,,進(jìn)入美洲、歐洲,、中東等國(guó)家,。

轉(zhuǎn)型升級(jí)期(2017 年 ~ 至今)

經(jīng)過(guò)過(guò)去十年的快速發(fā)展,設(shè)施園藝規(guī)模逐步穩(wěn)定,。中國(guó)也進(jìn)入了市場(chǎng)在資源配置中起決定性作用和更好發(fā)揮政府作用的發(fā)展階段,。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)迎合了市場(chǎng)需求,發(fā)揮了主體作用,,適應(yīng)了中國(guó)實(shí)際,,形成了產(chǎn)業(yè)體系,匯聚了發(fā)展?jié)摿?。初步形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)體系和生產(chǎn)體系,,設(shè)施園藝產(chǎn)量和效益都獲得巨大提升。目前中國(guó)的溫室類(lèi)型與溫室承擔(dān)的功能十分豐富,技術(shù)裝備的系統(tǒng)性,、完整性大大提高,,特別是現(xiàn)代化大型溫室的建造、運(yùn)營(yíng)技術(shù)得到長(zhǎng)足進(jìn)步,,自建和引進(jìn)規(guī)模異軍突起,,引起了行業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注乃至“擔(dān)憂”,為此,,中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì)設(shè)施農(nóng)業(yè)分會(huì)針對(duì)大型溫室建設(shè)和運(yùn)營(yíng)組織了專(zhuān)家考察(圖 5),。實(shí)踐證明,提高技術(shù)進(jìn)步效率,、實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展離不開(kāi)對(duì)世界先進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)和引進(jìn),,更離不開(kāi)依據(jù)中國(guó)特色而進(jìn)行的自主創(chuàng)新和探索。

未來(lái)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向

目前種植者,、消費(fèi)者對(duì)高效益,、高品質(zhì)設(shè)施裝備與設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品有著強(qiáng)烈的需求,但是產(chǎn)業(yè)整體生產(chǎn)水平還不平衡,,科技,、管理、市場(chǎng)作用發(fā)揮還不充分,、品質(zhì)難題未解,,全要素生產(chǎn)率(TFP)不高,效益不穩(wěn)等問(wèn)題依舊存在,。高質(zhì)量,、高技術(shù)水平、綠色化的產(chǎn)品相對(duì)少,,主體產(chǎn)業(yè)群的創(chuàng)新活躍度,、成果轉(zhuǎn)化率、儲(chǔ)備率還較低,,核心與尖端技術(shù)產(chǎn)品完全自主性不高,,創(chuàng)新行為跟隨多,效益與技術(shù)引領(lǐng)相對(duì)較少,。

實(shí)踐證明,,提高技術(shù)進(jìn)步效率、實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展離不開(kāi)對(duì)世界先進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)借鑒,,因此未來(lái)要繼續(xù)堅(jiān)持對(duì)外開(kāi)放的方針,。從中國(guó)兩次大規(guī)模引進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)看,一定要注重引進(jìn)技術(shù)的完整性和對(duì)國(guó)情的適應(yīng)性,,特別是軟,、硬件協(xié)調(diào)性,,同時(shí)要在充分消化的基礎(chǔ)上加大再創(chuàng)新力度,以真正實(shí)現(xiàn)技術(shù)引進(jìn)的目標(biāo),,當(dāng)前中國(guó)“引進(jìn) 仿冒 弱化 再引進(jìn)”的不良循環(huán)依然存在,,與韓國(guó)、日本等國(guó)的引進(jìn)效果相比還有差距,,這與中國(guó)引進(jìn)后研究不深入,、探索不持續(xù)有很大關(guān)系。

縱觀中國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展的歷程,,不難發(fā)現(xiàn),,中國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、政策創(chuàng)新,、模式創(chuàng)新等方面的經(jīng)驗(yàn)彌足珍貴,。當(dāng)前,現(xiàn)代化設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)建立了比較完備的產(chǎn)業(yè)體系(材料,、裝備,、施工,、管理運(yùn)營(yíng)等),,面對(duì)新時(shí)代“更高質(zhì)量、更高水平”的發(fā)展要求,,全行業(yè)都要緊緊圍繞“設(shè)施園藝供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”這條主線,,不斷加強(qiáng)自主研發(fā)能力,以全方位的創(chuàng)新,,尋求產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的突破點(diǎn),、增加產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能。未來(lái)要緊盯產(chǎn)業(yè)目標(biāo),,推動(dòng)新技術(shù),、新業(yè)態(tài)、新動(dòng)能的不斷涌現(xiàn),,讓設(shè)施園藝發(fā)展能夠持續(xù)滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要,,使創(chuàng)新成為第一動(dòng)力、協(xié)調(diào)成為內(nèi)生特點(diǎn),、綠色成為普遍形態(tài),、開(kāi)放成為必由之路、共享成為根本目的,,在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興“中國(guó)夢(mèng)”的新征程中,再譜新篇,、再立新功,。

作者:齊飛(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院)

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