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素食菜譜 |糖醋藕餅!

 新用戶39514659 2021-05-17

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蓮藕,,味甘,,性涼,主補中焦,,養(yǎng)神,,益氣力。能清熱生津,,涼血止血,,散瘀血。熟用微溫,,能補益脾胃,,益血,生肌,。

食材

老的蓮藕一段,、全麥粉、金谷力燕麥片適量
生姜、黑胡椒少許,、 紅糖,、姜汁少許
香芹葉少許、金蘭醬油膏少許

步 驟

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1,、蓮藕擦成絲,,姜切成末。

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2,、加入燕麥片和面粉混合拌勻,。

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3、再加入芹菜末一起攪拌均勻,。

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4,、搓圓后按扁再鍋內(nèi)倒入少許油,把藕餅放入鍋內(nèi)中火兩面煎一下,。

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5,、中小火兩面煎。

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6,、煎至兩面金黃,。

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7、鍋內(nèi)加入適量水,、紅糖,、姜汁、金蘭醬油膏大火燒開,,放入藕餅中火燜兩分鐘,,大火收汁,擺盤撒上芝麻,,再裝飾上薄荷點綴,。

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酸酸甜甜非常適合夏季沒有胃口吃飯的你,我想你一定會和小廚一樣喜歡,,趕緊來開胃一下吧,,嘿嘿~~

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