一個國家,，一個民族，美食就是她的文化和歷史體現(xiàn),。今天,，我們一起來聊聊英國的10大美食。希望讀完本文以后,，如果在未來某一天去到英國的時候,，對你的美食發(fā)現(xiàn)有所益處。

牧羊人派（Shepherd's Pie）

牧羊人派這道美食,，源自蘇格蘭和英格蘭北部地區(qū),，一般由羊肉餡和土豆泥制作而成。當然,，當?shù)卦S多家庭也會用牛肉來代替,，叫做農舍派,。只有用羊肉做出來的，才是正宗的牧羊人派,。

惠靈頓牛排(Beef Wellington)

惠靈頓牛排,，其內無骨，外部裹上面粉,，刷上醬汁,。這道美食與英國著名將軍及政治家惠靈頓公爵的名字相似，但實際上兩者并無關聯(lián),。據(jù)說,，這道美食發(fā)源于法國的酥皮裹菲力牛排（filet de b?uf en cro?te）。

炸魚薯條（Fish & Chips）

炸魚薯條在英國眾多美食中可謂是鶴立雞群,，名聲在外,，但是如果吃的時候沒有找對地方的話，味道就可能讓人大失所望,。而找店的方法重要方法就是看魚是否新鮮,。如果魚是提前做好，放在玻璃柜中的,，那這家店就沒必要去了,。

咖喱雞（Chicken Tikka Masala）

這道美食或許有南亞地區(qū)的風格，但諸多證據(jù)表明這道菜是一名孟加拉廚師在英國格拉斯哥發(fā)明的,。如今,，它是英國家喻戶曉的美食之一，在全國各地的咖喱店都有它的身影,。

牛排腰子餅（Steak and Kidney Pie）

這道美食,，由牛肉、醬汁及土豆等制作而成,。在英國美食中,，有各種各樣的派，原因之一,，或許跟英國冬天的極寒有所關聯(lián),。

伊頓麥斯（Eton Mess）

這道甜點是當?shù)叵奶斓牟欢x，制作材料有蛋白酥,、各種漿果和奶油,。它曾是英國伊頓公學和哈羅公學板球比賽的專供甜點，如今它的身影遍布英國各地,。

下午茶（Afternoon Tea）

在英國,，英式烤餅、手指三明治、蛋糕及飲茶,，這樣的搭配可謂是絕佳啊,。英國人總喜歡在下午5點來一頓下午茶，具體為什么有這個習慣,，有點讓人不解,。

康沃爾肉餡餅（Cornish Pasty）

這道美食里面通常塞滿了肉和蔬菜。據(jù)說在以前是當?shù)赝诘V工人們最喜愛的食品,，因為它方便攜帶,，吃的時候不需要餐盤或者餐具。現(xiàn)今,，它已成為英國美食文化的重要組成部分,。

全英式早餐（A Full Breakfast）

這道美食除了叫全英式早餐以外，也叫油煎早餐（fry-up）,。里面有雞蛋,、培根、英式火腿腸,、豆豆,、烤面包、西紅柿,，有時候甚至還有黑香腸（Blood Sausage）,。它在英格蘭、愛爾蘭,、蘇格蘭以及威爾士地區(qū)非常受歡迎，特別是在周末,。當然了,，這道美食在各個地區(qū)之間會有一些不同之處。比如蘇格蘭地區(qū)所吃的是全蘇式早餐,，里面有黑香腸和烤餅等,。

英式烤牛肉（Roast Dinner）

這道美食在最開始的時候，是英國人做完星期天教堂彌撒的必吃品,。如今,，它是英國人生活中的重要一環(huán)，有五分之一的英國人口每周都要跟它來一次美食之旅,。

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