上海人小時(shí)候最愛(ài)吃的零食,，你還記得嗎,？真的，看哭了,！

滴水齋主 2021-04-15

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上海老底子每天呈送精彩文章一組

打開(kāi)塵封的記憶,，尋覓往昔的歲月

敘上海老底子事 憶上海老底子人

訴上海老底子情

說(shuō)起零食

現(xiàn)在環(huán)繞在我們身邊的

大多都是一些

巧克力、薯片,、瓜子、堅(jiān)果

不過(guò)你知道嗎,？

阿拉上海人小時(shí)候

可不是吃這些零食的

那些在弄堂里白相的日子

袋袋里總放著那些零食,，

鹽津棗，無(wú)花果絲,，

奶油桃板…

零食一直藏在口袋

什么時(shí)候一高興

就各自掏出零食

你吃一口,，我嘗一下

開(kāi)心極了

鹽金棗

曾在五十年代風(fēng)靡全上海

十個(gè)上海人起碼有八個(gè)

小辰光是吃伊長(zhǎng)大的！

因?yàn)橥庑慰崴票鞘?/span>

阿拉上海寧戲稱其為“鼻頭污”

小時(shí)候一邊挖挖鹽金棗

一邊做做功課

小小的棕色柱狀體

表面帶有白色鹽粒

入口先是覺(jué)得咸

而后又能慢慢咂巴出

甘草和陳皮的酸甜味來(lái)了,！

九制陳皮是一道由橘子皮制成的小零食

既去除了橘子皮的苦味

又保留了橘子皮特有的清香味

回甘還有淡淡的涼甜味

紙卷裝的山楂片

大家還記得嗎,？

小時(shí)候喝喜酒時(shí)常常會(huì)有！

拿一片含在嘴里

酸酸甜甜的很是開(kāi)胃

不過(guò)每次開(kāi)都要一次性吃完

不然糖分化了就可粘了,！

和山楂卷同屬“山楂大軍”的

就是果丹皮了

果丹皮大多都是卷成長(zhǎng)條

然后用塑料紙包起來(lái)

吃起來(lái)山楂味更濃些~

奶油桃板果肉厚實(shí)

滋味酸中帶甜

在學(xué)校門口的小賣部中十分熱銷

酸酸甜甜的特別口味

真是讓人回味無(wú)窮

但無(wú)花果絲竟然不是無(wú)花果做的,！

而是蘿卜絲！

上海并不產(chǎn)橄欖

但它卻意外地討上海人的喜歡

食品商店里

總有著它的一席之地

拷扁橄欖,、甘草橄欖,、鹽津橄欖…

生炒熱白果

聽(tīng)過(guò)這個(gè)叫賣的

現(xiàn)在怕是孩子都大了吧~

馬路上炒白果的老阿姨已經(jīng)找不到了

記憶中香糯的味道

不曉得還能不能吃到…

小時(shí)候新鮮水果不多

甜津津的糖水罐頭就成了稀罕物

只有生病了才能吃到~

相信很多人都見(jiàn)過(guò)

類似的鐵皮餅干盒吧~

我們小時(shí)候零食種類還很少

這種餅干大多都在糧油店里才有

能擁有一罐

那是相當(dāng)扎臺(tái)型的事！

老上海人一般只認(rèn)準(zhǔn)

泰康萬(wàn)年青這個(gè)經(jīng)典味道~

吃起來(lái)咸塔塔甜咪咪

松脆到掉渣

跟曲奇餅干pk都不輸,！

在80后集體回憶中

大白兔奶糖必定占有重要一席,！

這個(gè)就無(wú)須掌門君多做介紹了

當(dāng)年和大白兔同場(chǎng)battle的

還有一種酥糖——紅蝦酥！

薄脆的糖衣外殼

上面有一道一道紋路

咬開(kāi)后是酥酥香香的芯子

那時(shí)候的上海

買麥乳精要憑證明

像煉乳,、麥乳精等商品

還需要醫(yī)生證明才能買到

在當(dāng)時(shí)屬于營(yíng)養(yǎng)品

偷摸的舀上一口干吃

就能樂(lè)呵上小半天

愛(ài)吃巧克力的人

當(dāng)年一定吃過(guò)梁豐牌的麥麗素

紅色的袋子,，褐色的巧克力豆

其實(shí)在我們現(xiàn)在看來(lái)

這完全就不是巧克力

但那時(shí)候卻吃得很開(kāi)心

其實(shí)就是麥芽糖

黃色糖漿在三根竹簽之間攪來(lái)攪去

那黃色的糖醬就慢慢變白了

香味便慢慢散開(kāi)來(lái)

吃糖的樂(lè)趣便在于此！

這么多兒時(shí)的零食

哪些是你小時(shí)候的最愛(ài)呢,？

或者您還有要補(bǔ)充的

也可以留言告訴掌門君哦

老規(guī)矩,，我們?cè)u(píng)論區(qū)見(jiàn)！

點(diǎn)擊文末“寫留言”

把想說(shuō)的都告訴大家吧~

來(lái)源：上海社區(qū)發(fā)布

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