最重要的一句話：
糖尿病患者請(qǐng)遠(yuǎn)離無(wú)糖飲料 
因?yàn)橐粍t“道歉公告”，元?dú)?/span>森林以主動(dòng)自曝承認(rèn)錯(cuò)誤的姿態(tài)，這兩天站上了輿論漩渦中心,。
“我們?cè)谠獨(dú)馍秩椴璧牡漠a(chǎn)品標(biāo)識(shí)和宣傳中沒(méi)有說(shuō)清楚0蔗糖與0糖的區(qū)別,，容易引發(fā)誤解?！?/span> 
無(wú)數(shù)被“0糖”麻痹的消費(fèi)者嚇了一跳,，“就是因?yàn)榕屡植藕饶銈兗业娘嬃希Y(jié)果卻被擺了一道,？” 作為一個(gè)為了夏天穿衣服好看,，每天吃草、戒糖,，偶爾通過(guò)無(wú)糖飲料欺騙自己的減肥人士,，外灘君特別能理解這種情緒。 這些擺在超市貨架上的“無(wú)糖飲料”,，背后配料表上的字本來(lái)就印得那么小那么密,，會(huì)仔細(xì)看的人本來(lái)就不多。 更別提配料表上各種拗口的專業(yè)名詞,，作為普通消費(fèi)者,，哪能那么容易分辨它加的什么甜味劑、代糖到底靠不靠譜,！ 所以,，0糖飲料到底能不能減肥，外灘君試著用這篇文章給你講明白,。 元?dú)馍轴槍?duì)乳茶產(chǎn)品的這次道歉,，主要是因?yàn)槠可砩系摹?蔗糖”三個(gè)字。奶茶控從貨架上一眼看去,，很容易把“0蔗糖”理解為“0糖”,，不含糖就不會(huì)胖嘛，買,！喝,！但重點(diǎn)就在這里，雖然沒(méi)有添加蔗糖,，但仔細(xì)看配料表會(huì)發(fā)現(xiàn),，元?dú)馍秩椴柚刑砑恿艘环N叫“結(jié)晶果糖”的東西。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，結(jié)晶果糖是一種甜味劑,，在目前食品加工業(yè)流行的甜味劑中是最甜的之一。雖然它的代謝并不像蔗糖那樣依賴于胰島素,，所以血糖負(fù)擔(dān)沒(méi)有那么高,，但同樣會(huì)產(chǎn)生熱量,，對(duì)于防齲齒的效果也沒(méi)有足夠的科學(xué)論證。另外需要注意的是,，這款乳茶產(chǎn)品在配料中還含有全脂奶粉和脫脂奶粉,，奶粉中可是有乳糖的??！至于總的熱量而言，元?dú)馍秩椴杼?hào)稱“一瓶低于1.5個(gè)蘋果”,。從配料表能算出,，一瓶450mL的元?dú)馍秩椴柙?84kJ-810kJ（根據(jù)不同口味），一個(gè)大蘋果的熱量在300kJ-500kJ左右,。所以這個(gè)熱量對(duì)健身減肥的人來(lái)說(shuō)還不算太離譜,，但如果是需要嚴(yán)格控制血糖的人群如糖尿病患者，這款乳茶產(chǎn)品就萬(wàn)萬(wàn)碰不得了,。相比乳茶，元?dú)馍值牧硪粭l產(chǎn)品線蘇打氣泡水的上市時(shí)間更早,，買的人也更多,。它在瓶身上主打的三個(gè)標(biāo)簽更為扎眼：0糖，0脂肪,，0卡路里,。元?dú)馍謿馀菟奶鹞?，主要?lái)自另一種常見的甜味劑赤蘚糖醇,。相比阿斯巴甜、甜蜜素和安賽蜜等我們更熟悉的甜味劑,，赤蘚糖醇的口感更柔和,，口味好一些，但成本也更高,。糖醇是一種相對(duì)比較新的甜味劑,，我們從小都看過(guò)許多相關(guān)的產(chǎn)品營(yíng)銷，比如木糖醇口香糖等等,。在常見的糖醇中,，赤蘚糖醇是比較特殊的一個(gè)，因?yàn)樗鼛缀醪粫?huì)被吸收代謝,，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中不對(duì)它計(jì)算熱量,。所以，以元?dú)馍謿馀菟疄榇淼模?strong>使用赤蘚糖醇的碳酸飲料,，熱量的確是很低的,，減肥人群偶爾用來(lái)解饞沒(méi)啥太大問(wèn)題,。但注意是“偶爾”！低熱量并不意味著你可以像喝水一樣每天噸噸噸幾瓶下去,，很多研究都表明,，類似糖醇這樣的甜味劑所產(chǎn)生的甜味，會(huì)影響人的糖耐量和血脂代謝,。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是,，雖然沒(méi)有真的吃到糖，但你的大腦會(huì)以為自己吃了糖,，從而對(duì)甜味有更多的渴望,，食欲也會(huì)因此上升。久而久之,，你會(huì)對(duì)天然甜味的水果蔬菜降低興趣,，更想吃口味更重、添加更多人工甜味劑的加工食品,，惡性循環(huán),。更需要注意的是，類似這樣的氣泡水碳酸飲料中,，因?yàn)楹写罅康牧姿?，?huì)降低人體內(nèi)鈣鐵鋅等礦物質(zhì)的吸收，會(huì)提高患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn),。因?yàn)檫@兩年無(wú)糖飲料的熱潮,，越來(lái)越多的商家品牌進(jìn)入這個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)，在全家羅森的水柜中,，滿眼望去通常是大面積的“0糖”飲料,，包裝精美口味誘人。此時(shí)的你,，站在貨架前,，心想著午飯吃咸了要來(lái)一口甜的，蠢蠢欲動(dòng),，請(qǐng)一定要擦亮雙眼,。也是看準(zhǔn)了受眾消費(fèi)水平越來(lái)越高，對(duì)于低熱量的需求越來(lái)越大,，更多先進(jìn)的代糖,、甜味劑被送到了大家面前。1982年,，可口可樂(lè)推出無(wú)糖可樂(lè),，一開始用的甜味劑是安賽蜜。2005年甜味劑換成了阿斯巴甜,，零度可樂(lè)誕生,。至今無(wú)糖雪碧等旗下產(chǎn)品仍然在使用安賽蜜,。在2016年元?dú)馍謾M空出世后，以口味更好,、熱量更低的赤蘚糖醇為主打的無(wú)糖氣泡水迅速占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，順帶著赤蘚糖醇原材料價(jià)格一路走高，幾支龍頭股翻倍暴漲,。
而對(duì)于消費(fèi)者而言,，在這個(gè)時(shí)代，對(duì)于身體最負(fù)責(zé)的做法,，首先是要弄明白你吃進(jìn),、喝進(jìn)身體里的這些五花八門的東西到底是什么，而不是盲目的相信商家的營(yíng)銷口號(hào),。含糖飲料最大的危害在于糖，相比之下,，無(wú)糖飲料的確是更好的健康選擇,，但我們必須看到這些飲料也不是百分百健康無(wú)害的：無(wú)糖氣泡水：熱量的確低,，但會(huì)引誘你吃更多甜食，碳酸飲料傷骨頭傷牙齒,；
零度可樂(lè)：有咖啡因,，刺激神經(jīng)影響睡眠，碳酸飲料害處同上,；
無(wú)糖酸奶：部分產(chǎn)品配料中含糖的添加劑其實(shí)不少,，要謹(jǐn)慎。所以,，如果你真的是下定決心好好減肥,，這些無(wú)糖產(chǎn)品就盡量少碰，實(shí)在忍不住了來(lái)一瓶當(dāng)然可以,，但不能養(yǎng)成習(xí)慣和依賴,。再次需要強(qiáng)調(diào)的是，如果你身邊有高血糖或糖尿病患者,，尤其是對(duì)于新鮮事物不甚了解的年紀(jì)大的父母老人,，請(qǐng)讓他們遠(yuǎn)離這些無(wú)糖飲料。說(shuō)白了,，最好的飲料永遠(yuǎn)是白水,，如果你正坐在辦公室或家中看這篇文章，起身接一杯水喝吧,，多喝水,，動(dòng)一動(dòng),，對(duì)身體才有好處。以上內(nèi)容來(lái)自「外灘TheBund」（微信號(hào)：the-bund）
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