 到泉州，一定要花2元坐一坐最小公交車逛古城,，一定要去一次西街,，到西街一定要看一下白色鐘樓和紅色騎 樓，餓了,，便走一路吃一路小吃,，別忘了，一定要品嘗一次姜母鴨,。所有這些,，一定不虛此行。  盡管泉州美食不少,，比如肉粽、面線糊,、海蠣煎等,，但品嘗過(guò)之后，還是最喜愛姜母鴨的味道,，那種口齒留 香的感覺,，真是回味無(wú)窮,。 姜母鴨一只95元，先在前店買單,，再到餐飲區(qū)等候,。每只姜母鴨切塊由砂鍋制作，排成隊(duì)的黃色砂鍋?zhàn)汤怖?/span> 作響,，散發(fā)出的香味,，十分誘人。  這家姜母鴨上過(guò)央視《舌尖上的中國(guó)》，慕名而來(lái)的游客不少,，也有當(dāng)?shù)厝斯忸?。品嘗姜母鴨，不用太花哨,， 一只鴨,、一份湯，加上一碗白米飯即可,。我們一行三個(gè)人吃一只鴨,，感覺剛剛好。 據(jù)介紹,，姜母鴨起源于泉州,，是一道特色名菜，屬于閩菜系,，而后傳至中國(guó)其它地區(qū)乃至海外,。它既能氣血 雙補(bǔ)，又有滋陰降火功效,。  端上來(lái)的姜母鴨，打開砂鍋蓋的一剎那,，鴨子的肉香伴著老姜的姜香一股腦地香氣撲鼻,。醬紅色的鴨肉吃起 來(lái)綿軟濃香，湯汁裹著鴨肉粘稠不油膩,，老姜吃起來(lái)也是那么入味可口,，好吃得簡(jiǎn)直停不下來(lái),。  肉粽,，在泉州也是知名美食,。平日吃肉粽，剝開便食,，但泉州肉粽不同,，剝開后，肉粽要淋上一種熬制的湯 料才算齊整,，每家店吃客也不少,。 泉州燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑,，油潤(rùn)不膩,，精工細(xì)作等特點(diǎn)。    隨處可見的迷你公交車,，似乎成了泉州招牌車,。招手即停，2元錢便可走街串巷環(huán)游古城一圈,，既方便又實(shí) 惠,，實(shí)在是旅行中難能可貴的交通工具。 鐘樓,，是1934年建設(shè)東西街十字路時(shí)建的標(biāo)準(zhǔn)鐘樓,，于次年完工。鐘樓高13．8米,，由留英設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),，具 有歐洲風(fēng)格。兩邊紅色騎樓既美觀又具泉州特色,。   這種小公交車,，屬于觀光電瓶車,，是古城1區(qū)的公交車，長(zhǎng)約4米,，寬1.5米，乘客座位8個(gè),，行走路線涵蓋北 清路以南,、涂門街和新門街以北、溫陵路以西約6平方公里范圍內(nèi),，運(yùn)行時(shí)間為每日6時(shí)到19時(shí),，實(shí)行2元一 票制。 乘坐小型公交車,，支付很方便,，可投幣、刷卡,，還可使用手機(jī)微信掃二維碼支付,。車子設(shè)有遮陽(yáng)簾，左側(cè)設(shè) 有欄桿,，時(shí)速約15公里/小時(shí)——25公里/小時(shí),，而且司機(jī)是泉州本地人，不僅熟悉泉州路線對(duì)泉州人文歷史 也略知一二,。 一日西街千年光陰。 西街,，位于泉州市鯉城區(qū),，東起鐘樓，西抵城西路,，是泉州保存最完整的的古街區(qū),，據(jù)史料記載，西街始于 開元年間,，至今已1300多年,。老房子、美食,，是西街特色,。 2018央視春晚《記住鄉(xiāng)愁》走進(jìn)西街，讓更多 的人認(rèn)識(shí)了西街,。
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