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準備材料：排骨250 克,，山藥1 根,，鮮玉米1 根，胡蘿卜半根,，鹽1/2 茶匙,，料酒1湯匙，姜1塊,，蔥1節(jié) 開始制作： 
3 胡蘿卜洗凈，去皮后切小塊,。山藥去皮,，洗凈，切小塊,。蔥切碎,，姜切片。
5 繼續(xù)煮 3 分鐘左右,，將排骨撈起洗凈,。
6 取砂鍋，放入排骨,、玉米,、姜片、料酒和適量清水,，大火煮開,。
7 調(diào)小火煮 1 小時，加入山藥,、胡蘿卜繼續(xù)煲 30 分鐘左右,。
山藥分為脆口和面口兩種，可根據(jù)自己的食用習慣來選擇,，煲湯的話,，建議選面口的，滋味會更加飽滿,。
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