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美食
FOOD ╲
準備材料
花生米300 克，干辣椒段8 克,，花椒10 克,，鹽3 克，辣椒油10 毫升,，食用油30 毫升
開始制作
1 起鍋注油燒至五成熱,，倒入花生米,，炸約 2 分鐘撈出，冷卻后去皮裝盤,。.
2 鍋底留油,，倒入干辣椒段、花椒翻炒出麻辣香氣,，倒入炸好的花生米,。.
3 淋入辣椒油，再加入少許鹽炒勻,，盛出裝盤即可,。
完成圖
選自《夠味兒下酒菜》一書，版權(quán)所有,。
來自： 美食與時尚生活 > 《待分類》
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