很多糖友知道在降糖過(guò)程中,，控制飲食是很重要的一部分,。吃什么，怎么吃,，什么時(shí)候吃都是學(xué)問(wèn),，而且糖友的飲食范圍其實(shí)也比較廣泛的，選擇也很多,。對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)豆類食物是比較適合的食物,，普遍熱量比較低，而且富含大量膳食纖維,、植物蛋白,、維生素與礦物質(zhì)，還包括一些特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，升糖慢,，也有營(yíng)養(yǎng)。

今天就為糖友推薦6種豆類,，豐富糖友的食譜,。

1. 花豆

適用量：每天吃30克左右為宜

花豆，是一種不常見(jiàn)的豆類,，又稱大紅豆,。中醫(yī)認(rèn)為，花豆性平能健脾益腎,，增強(qiáng)食欲,，調(diào)節(jié)血糖抗風(fēng)濕病等。

花豆含有大量的高品質(zhì)蛋白質(zhì),，氨基酸多達(dá) 17 種,，是糖友的理想食物，特別是花豆和肉可以一起食用,，使人體吸收更多的高品質(zhì)蛋白質(zhì),。

2.綠豆

適用量：每天吃40克左右為宜

綠豆含有香豆素、生物堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，對(duì)于控制血糖,、血脂等有明顯的輔助作用，經(jīng)常吃不僅不怕高糖,，還能在一定程度上防治心腦血管疾病,。

綠豆富含維生素 B 等營(yíng)養(yǎng)成分,，適合糖尿病并發(fā)腎病的糖朋友食用。

3.紅豆

適用量：每次吃30克左右為宜

紅豆富含膳食纖維,，具有保濕排便,、降血壓、降血脂,、調(diào)節(jié)血糖、健美,、減肥等功效,。紅豆含有皂甙，能促進(jìn)胰島素分泌,，降低血液粘度,，常能增強(qiáng)人體免疫力。

4.黑豆

適用量：每天吃40克左右為宜

黑豆中含有的胰蛋白酶和糜蛋白酶能增強(qiáng)胰腺功能,，促進(jìn)胰島素分泌,，改善胰島素功能，有助于控制血糖,。但并不是所有的糖類朋友都適合吃黑豆,，腸胃太弱，腎臟疾病嚴(yán)重,，痛風(fēng)糖朋友不推薦吃黑豆,。

5.黃豆

適用量：每天吃30克左右為宜

大豆含有一種抑制胰蛋白酶的物質(zhì)，在控制血糖方面起輔助作用,。大豆皂甙有明顯的降脂作用,，同時(shí)也能抑制體重增加，因此,，肥胖的糖朋友可以吃得更合適,。

同時(shí)，大豆含有大量的可溶性膳食纖維,，不僅具有保濕腸和排便的作用,，而且還能提高胰島素的敏感性，從而有效地調(diào)節(jié)血糖,。

值得注意的是,，患有糖尿病腎病的人不應(yīng)該多吃大豆。

6.扁豆

適用量：每天吃40克左右為宜

扁豆熱量較低,，而且富含維生素B1,，對(duì)于促進(jìn)胰島素的分泌十分有幫助，常吃可以改善高血糖癥狀,。

扁豆中富含的維生素C,，有增強(qiáng)免疫力,、清除膽固醇、防治動(dòng)脈硬化等功效,。