 日常生活離不開柴米油鹽，中國居民76%的食鹽攝入來自家庭烹調(diào)用鹽,。 食鹽的主要成分是：氯化鈉,，之所以食鹽的分類很細(xì)致，跟人工添加進(jìn)去的營養(yǎng)元素有關(guān),。 食用鹽按照用途來講可以分為：加碘鹽,、無碘鹽、低鈉鹽,。 加碘鹽 婦女兒童 加碘鹽適用于大部分人群,，尤其是懷孕的孕婦、哺乳期的女性以及發(fā)育期的青少年對碘元素的需求比較多,。尤其是一些山區(qū)和內(nèi)陸地區(qū)會缺碘,，適合吃加碘鹽。吃加碘鹽不適合過早的放入鍋中,，否則遇見高溫會揮發(fā)掉,。 無碘鹽 甲亢人群 如果明確診斷“甲亢”，則需要選擇無碘鹽,，還要禁食含碘高的海產(chǎn)品,。海帶紫菜等含碘較高的食物，也盡量不要吃。  低鈉鹽 高血壓人群 低鈉鹽是以加碘食鹽(70%)為基礎(chǔ),，添加一定量氯化鉀(含量約30%)的食鹽,。高血壓病患者按每人每天5克攝入低鈉鹽，可改善體內(nèi)鉀,、鈉,、鎂的平衡狀態(tài)，輔助調(diào)控血壓,。 使用低鈉鹽的主要目的是為了減少鈉的攝入量,，同時增加鉀的攝入量，是減鈉不減咸味,。如果因?yàn)槭褂玫氖堑外c鹽而放得更多,，也就失去了低鈉鹽的意義。因此即使用低鈉鹽鹽,，也要減少用量,。  鹽吃少了會使身體無力頭發(fā)變白？ 正常飲食情況下,，少吃鹽并不會導(dǎo)致沒勁,、乏力等癥狀，正相反少吃鹽可以預(yù)防多種慢性病,，使身體更健康,。 白發(fā)的原因有遺傳、長期壓力過大,、憂慮,、悲哀、精神受到刺激和一些疾病因素,，會使黑色素的形成受到影響,，產(chǎn)生白發(fā)。與鹽吃的少沒有太大關(guān)系,。 《中國居民膳食指南(2016)》推薦健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克,，不同年齡人群的推薦量也各有不同，三高人群不要超過4克,。 |
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