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食材：雞翅根10克,、香橙2個(gè),、洋蔥半個(gè)、八角1個(gè),、桂皮1克、香葉4片,、白糖10克,、白胡椒粉適量、料酒適量,、鹽適量 做法： 1,、將半個(gè)香橙切成3毫米的薄片，其余的香橙擠成橙汁,。 2,、橙汁中加入料酒、生抽,、白糖調(diào)成醬汁,。 3、雞小腿洗凈,，電餅檔加熱放入少許油,，將雞腿煎至表面金黃，然后將雞腿盛出,，鍋里留油,。 4、洋蔥切末,，放入鍋中炒香,，再放入八角、桂皮,、香葉翻炒,，然后倒入雞腿和調(diào)好的醬汁。 5,、蓋上蓋燜煮30分鐘至雞肉熟軟,，撒上鹽和胡椒粉調(diào)味，起鍋前放入香橙片裝飾即可,。 |
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