“這是奇香烤蛋，這是礦化鹽皮蛋,，這是整殼香燜蛋,，它們各具特色，美味又營養(yǎng),，經(jīng)過多年的研發(fā),、千百次的改進才推出來，都很受大家的歡迎,?！卑l(fā)明家曹軍建指著茶幾上的各種特色蛋品告訴筆者。筆者品嘗了幾種蛋品,，以前都沒有嘗過,，感覺非常不錯。筆者是多次看到央視《我愛發(fā)明》對曹軍建的報道,，百度搜索曹軍建,，找到電話慕名上門采訪。四川廣安市曹軍建先生發(fā)明的特色蛋品已經(jīng)幫助數(shù)百人走上了創(chuàng)業(yè)致富之路，將普普通通的小小雞蛋變成了創(chuàng)業(yè)好項目,。目前他已經(jīng)獲得36項專利,，還是中國管理科學院商學院的客座教授,。   

         據(jù)央視我愛發(fā)明《烤蛋飄香》報道,，曹軍建發(fā)明的奇香烤蛋機和奇香烤蛋深受大眾喜愛。奇香烤蛋因為蛋黃如同蟹黃般美味,，所以又名蟹黃烤蛋,，成品為整蛋烤制，蛋殼完整,，蛋清Q彈呈咖啡色,，咀嚼特別有味，蛋黃砂香,，風味獨特,， 比美肉食，沒有任何病菌,，比松花蛋,、咸蛋、鄉(xiāng)巴佬蛋等都有質的飛躍,。生產(chǎn)先經(jīng)7--15天的腌制再經(jīng)特殊工藝烤制而成,。在此基礎上，曹先生新推出叫花烤蛋,，此項填補了歷史上只有叫花雞,，沒有叫花蛋的空白。 

       央視《我愛發(fā)明》還兩次報道了曹先生發(fā)明快速腌蛋機和結合鹵蛋,、皮蛋,、咸蛋三項技術發(fā)明礦化鹽皮蛋的事跡，礦化鹽皮蛋增加了有益于人體的礦物質,，使得鹽皮蛋既美味又營 養(yǎng),，蛋清富有彈性，蛋黃砂糯,，味美醇香,，一枚禽蛋，多種美味,，無鉛工藝生產(chǎn),，既沒有咸蛋那么咸，又沒有皮蛋堿性那么大,。曹先生介紹說：礦化鹽皮蛋可以用雞蛋,、鴨蛋、鵪鶉蛋,、鵝蛋等生產(chǎn),，可在家生產(chǎn)或開店或辦廠,，做大做小活著逐步做大都可以，發(fā)售給集市商販,、餐館酒店,、副食店、商超熟食攤,、單位食堂等都行,。生產(chǎn)只需多個塑料桶、鍋灶及配料,。以雞蛋鴨蛋為例,，腌制料6分、包裝8分一枚,，成本約0.7-0.9元,，售價1.5--3元，一人日產(chǎn)上千枚,。算下來贏利十分可觀,。曹先生強調，業(yè)務是逐步做起來的,，不可能一口吃個胖子,。對于經(jīng)濟條件較好或者旅游區(qū)，售價可以較高,，根據(jù)顧客接受度自己定價,。 

       曹軍建先生經(jīng)過幾年時間實踐創(chuàng)新，發(fā)明了整殼香燜蛋,，完整帶殼,，味道鮮美，咸淡適中,，香味濃郁,，生產(chǎn)周期只需要1天時間，相比其它蛋品周期大大縮短,。整殼香燜蛋剝開蛋殼就有濃濃的香氣,，從蛋清到蛋黃都咸鮮味美，令人上口難忘,，蛋清很有嚼頭,，勁道彈牙，蛋清呈咖啡色澤,，蛋黃軟糯,，咸淡適中，老少皆宜。不同于韓國烤蛋或者汗蒸烤蛋,，那種蛋沒有咸味（無鹽則無味）,，味道也不鮮。生產(chǎn)整殼香燜蛋只需要一種設備,，普通飼料雞蛋,、鴨蛋都可以生產(chǎn)，原料簡單,，利用家里的灶臺就可以做,，如果要保存時間長和流通銷售,，再購買一臺真空機就可行,。開始投資幾千元就可以生產(chǎn)，打開銷路以后逐步擴大生產(chǎn),。  

  

       曹軍建先生發(fā)明的多種特色蛋品受到國內眾多創(chuàng)業(yè)者的青睞,，其學員有辦廠的、開店的,、在家生產(chǎn)外銷的,，或者流動銷售、專門參加展會的,，不一而足,，很多人做得風生水起、紅紅火火,。不僅如此,，曹先生的特色蛋品還聲名遠播，傳到了俄羅斯,、馬來西亞,、印度尼西亞等多國。馬來西亞一位華僑偶然看到央視對曹先生的報道,，意識到這是個難得的好項目,，立即百度搜了曹軍建，不遠數(shù)千里飛到四川廣安市學習曹先生發(fā)明的特色蛋品技術,。當初誰能想到,，小小的特色蛋品可以給創(chuàng)業(yè)者帶去意想不到的財路，筆者真心為曹軍建先生點贊,。（文/天驕）