 來源 | Tastemade美食公眾號(hào) 圖文視頻版權(quán)所有 煎牛排的教程有很多，不過這篇自帶醬汁的食譜你可要收藏起來喲,！蒜香黃油,、焦糖洋蔥、蜜味醬汁,，為牛排裹上濃厚的“大衣”,，讓它看上去更豐盛了。 汁水滿溢,，暖香撲鼻,，簡單的做法帶來滿滿的儀式感，快來試試吧,！ ---牛排三式--- 蒜香黃油,、焦糖洋蔥,、蜜味醬汁，為牛排裹上濃厚的醬汁“大衣”,，一起暖暖過秋冬,！ ---無WIFI請(qǐng)看動(dòng)圖和文字食譜---  事先用鹽和黑胡椒腌牛排。  加熱平底鍋,，倒入橄欖油,。如果要全熟的牛排，將它每面煎3分鐘,。  翻面后蓋上鍋蓋,，煎至全熟。  取出牛排,，在同一個(gè)煎鍋里,，加入橙汁、蜂蜜和肉豆蔻,。待醬汁變稠后,，將醬汁澆在牛排上就可以了。  制作焦糖洋蔥：煎好牛排后,，取出牛排,，在同一個(gè)煎鍋里，把洋蔥煎成焦糖狀,，加入奶油和迷迭香,。  待醬汁變稠后，把醬汁澆在牛排上,，與薯?xiàng)l一起食用,。  做黃油大蒜醬汁：煎完牛排后，取出牛排,，在鍋里加入黃油,、大蒜和百里香。將大蒜燒至棕色,，把醬汁澆在牛排上,，和薯?xiàng)l一起食用。  三種醬汁,，你喜歡哪一種呢,？ 蒜香黃油一分熟牛排 配料：1湯匙橄欖油、1塊菲力牛排,、鹽,、黑胡椒、1湯匙黃油,、2瓣大蒜,，切片,、一枝百里香 步驟： 1.用鹽和黑胡椒腌牛排。（提示：在室溫下腌牛排,。） 2.加熱平底鍋,，倒入橄欖油，牛排每面煎2分鐘,。放到一旁備用,。 3.在同一個(gè)煎鍋里，加入黃油,、大蒜和百里香,。將大蒜燒至棕色，把醬汁澆在牛排上,，和薯?xiàng)l一起食用,。 焦糖洋蔥五分熟牛排 配料：1湯匙橄欖油、1份菲力牛排,、鹽,、黑胡椒、1片洋蔥,、?杯鮮奶油,、一枝迷迭香 步驟： 1.用鹽和黑胡椒腌牛排。（提示：在做準(zhǔn)備時(shí)腌牛排,，這樣就不會(huì)流失汁液,。） 2.在平底鍋里加入橄欖油，加熱,，每面牛排煎2分鐘,，翻面后蓋上鍋蓋。一旁備用,。 3.在同一個(gè)煎鍋里，把洋蔥煎成焦糖狀,，加入奶油和迷迭香,。待醬汁變稠后，把醬汁澆在牛排上,，與薯?xiàng)l一起食用,。 蜜汁全熟牛排 配料：1湯匙橄欖油、1份菲力牛排,、鹽,、黑胡椒、?杯橙汁,、1湯匙蜂蜜,、肉豆蔻 步驟： 1.用鹽和黑胡椒腌牛排,。 2.在平底鍋里加入橄欖油，加熱,，每面牛排煎3分鐘,，翻面時(shí)蓋上鍋蓋。一旁備用,。（提示：食用前讓牛排靜置3分鐘,，讓汁液凝固。） 3.在同一個(gè)煎鍋里,，加入橙汁,、蜂蜜和肉豆蔻。待醬汁變稠后,，將醬汁澆在牛排上,，與薯?xiàng)l一起食用。
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