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到雙江的第一個(gè)晚上,，我就按照當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣,，去喝茶。作為茶馬古道的第一站,，雙江居民的生活離不開(kāi)茶,，遍地種植的都是茶。云南是世界茶樹(shù)的原生地,，而在雙江等瀾滄江沿岸的布朗族,、佤族山寨，就是茶樹(shù)的故鄉(xiāng),。在這片土地上,，誕生了聞名中外的普洱茶、滇紅茶,。雙江是中國(guó)勐庫(kù)大葉茶原生地,，源生于雙江勐庫(kù)大葉種茶，上世紀(jì)60,、80年代兩次被全國(guó)茶樹(shù)良種委員會(huì)評(píng)定為中國(guó)傳統(tǒng)茶樹(shù)良種,。 
勐庫(kù)茶得從公弄說(shuō)起。公弄是布朗族大寨,，在雙江和勐庫(kù)很有名,，但雙江以外的人若不從事茶業(yè)對(duì)它知之甚少。中國(guó)茶科所和云南省茶科所都曾將公弄定為勐庫(kù)大葉種的培育基地,，云南省10多個(gè)縣及省外許多茶區(qū)都有從公弄引去的茶種,、茶苗,。懷著強(qiáng)烈的好奇，我去了離縣城30多公里的公弄,，近距離看布朗人和茶,。公弄寨有三絕：“茶樹(shù)老、茶藝多,、茶俗濃”,。這里的茶園大多為古茶園，茶園不開(kāi)臺(tái)階,，茶樹(shù)從河邊幾乎排到山頂,，樹(shù)較高大，大多要人爬上樹(shù)采茶,。我在的日子,，正是清明節(jié)前，剛剛開(kāi)始采春茶,。我跟著“五朵茶花”刀氏五姐妹上山到茶園采茶,。看著她們采茶時(shí)用布朗話和茶對(duì)話,，那種虔誠(chéng)的樣子,，讓本來(lái)有點(diǎn)玩耍心態(tài)的我也鄭重起來(lái)，四妹妹刀仕英說(shuō),，她們對(duì)茶說(shuō)：“茶啊,，我們要采你了，謝謝你給我們的護(hù)佑啊,。你要保佑我們過(guò)上幸福的生活?。 ?/span>春天里的茶園,，景色美不勝收,，遠(yuǎn)山含黛，間或能聽(tīng)到泉水叮咚,，春風(fēng)拂面,，陽(yáng)光和煦，處處是美好,。我想,，這樣的地方生長(zhǎng)起來(lái)的茶，滋味,，一定比單純的茶味更多了馥郁吧？
在刀氏五姐妹家里,，我有幸喝到了布朗人親手制作的煳米茶和竹筒蜂蜜茶,。煳米茶的泡制方法是先將土罐放入火塘中烤熱,，再在罐中放入糯米烤黃，然后放入茶葉同烤,，待茶葉烤黃,、糯米烤焦時(shí)，放入幾味草藥,，用滾燙開(kāi)水沖泡,，最后加上紅糖放回火塘中烹煮3至5分鐘，一罐色彩暗紅,、香氣逼人的煳米茶就制作完成了,。當(dāng)?shù)氐睦先烁嬖V我，煳米茶是治感冒,、咳嗽,、喉痛、肺熱燥火的良藥,。蜂蜜竹筒茶是布朗鄉(xiāng)親用來(lái)招待貴客的,。為了迎接我們的到來(lái)，熱情淳樸的布朗族大哥從竹林里砍來(lái)了幾棵鳳尾竹制作成竹筒,，將剛采回來(lái)的鮮嫩茶葉洗干凈塞進(jìn)竹筒內(nèi),，將筒口封嚴(yán)實(shí)放到火中烘烤，當(dāng)竹筒里的水咕咕作響,，茶葉煮熟,，四周散發(fā)出一陣陣香味時(shí)，便將竹筒從火中取出來(lái)將茶葉放到一個(gè)盛有蜂蜜的大碗里,，再將燒沸的山泉水沖入碗中,，頓時(shí)，一股特有的青竹葉,、蜂蜜,、茶葉混合香味便在屋子里彌漫開(kāi)來(lái)，一碗碗黃中帶著綠色的竹筒蜂蜜茶端到了我們面前,。
小飲一口,，直感到那竹子的清香、茶葉的醇香和恬美的蜂蜜味道在口腔里產(chǎn)生鮮爽之后,，又直沁肺腑,。此時(shí)，才感到自己的詞匯是多么的貧乏,，竟無(wú)以言表,。小口啜飲，我在想,，也許有錢可以買到珍稀的茶葉,，但是,，能買到這清新的空氣嗎？能買到這陽(yáng)光一樣的熱情嗎,？能買到這份從心底里流露的真誠(chéng)和善意嗎,？我在品嘗布朗茶，也在品味布朗族古老的茶文化,，更是品讀善良淳樸的布朗人,。這里的布朗人因愛(ài)茶而敬茶，視茶為圣潔之物,；因敬茶而祭茶,，每年都要祭拜茶祖；因識(shí)茶而用茶,，以茶入藥,，食茶驅(qū)邪。布朗人不論起房蓋屋,、婚喪嫁娶,、走親訪友無(wú)處不用茶，茶關(guān)乎公弄布朗人的興衰成敗,。品著竹筒茶,，我聯(lián)想到布朗人源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶緣——在人類還沒(méi)有金屬和陶制品的遠(yuǎn)古，布朗人已經(jīng)學(xué)會(huì)用竹筒泡制茶飲,。離開(kāi)公弄的那個(gè)夜晚,，面對(duì)布朗人的熱誠(chéng)，我有些舍不得,。即使飲的是茶,，我也醉了。李傳華 生于江蘇,，長(zhǎng)于新疆,，求學(xué)于成都，多年從事文字工作,。現(xiàn)為江蘇省作家協(xié)會(huì)會(huì)員,，南京市攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員。
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