大家好,！我是美味小舍小劉

今天給大家分享我平常在家做的大燴菜

我家每次都做這么一大鍋

家里人也非常的喜歡吃

下面來(lái)跟我看下制作方法吧

準(zhǔn)備的材料有白菜、土豆,、豆腐,、粉條、青菜

海帶,、還有肉

土豆削皮洗干凈后切成片

然后把土豆泡水里,，防止氧化變色

把豆腐切成小塊

先把白菜切掉尾部

再切成細(xì)一點(diǎn)的條

白菜切好后清洗一下

準(zhǔn)備一小塊五花肉

把肥肉和瘦肉分開切成小塊

鍋里油熱以后

先把肥肉倒進(jìn)去煸炒出油

然后把瘦肉加進(jìn)去翻炒

一直炒到肉變色的時(shí)候加入蔥姜沫翻炒

根據(jù)家人的口味加入紅辣椒面炒香

再加入適量的生抽和耗油

哎呀，耗油有些多了

然后加入水進(jìn)去

等鍋里湯汁煮開后加入洗干凈的粉條

加入泡好的海帶絲進(jìn)去

再次煮開后加入豆腐

加入十三香和鹽

煮2分鐘后

加入土豆片和白菜煮熟

快出鍋的時(shí)候加入青菜進(jìn)去

加入雞精

稍微攪一攪就可以出鍋了

好了,，咱們這個(gè)大燴菜就做好了

這里邊有海帶,、粉條、土豆,、豆腐,、白菜等等

做燴菜大家可以根據(jù)自己喜歡的菜來(lái)搭配

這樣做味道非常的好吃，做法也非常的簡(jiǎn)單

今天的視頻就到這里了

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咱們下期視頻見,！