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來自: 8東里圖書館8 > 《腌臘大全》
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美味的臘魚·臘肉·臘腸
美味的臘魚·臘肉·臘腸。
臘魚,、臘雞,、臘肉、臘腸
臘魚,、臘雞,、臘肉、臘腸臘魚,、臘雞,、臘肉、臘腸,。一般吃法部是蒸臘魚,、炒臘肉、爆臘腸,。二,、臘肉的做法:有新鹵、老鹵之分,。將抹好食鹽的雞,,背部朝上,放入裝有新鹵的缸中,,裝滿后上撒食鹽覆蓋表面,,...
十香散的配方(腌制臘魚,臘肉的妙方)
十香散的配方(腌制臘魚,,臘肉的妙方)荊州最有名的中藥鋪----恒春茂,,這個地方每到下半年冬至過后都會有腌制臘魚;臘肉還有灌香腸的習慣,,在腌制的時候在里面加點十香散,不但臘香撲鼻,,更有溫腎補脾...
臘味合蒸
臘味合蒸 健康功效,。香腸:擴張血管、促進生長,、發(fā)育,、增強免疫力食材用料。臘魚幾塊,。準備好臘腸,,臘肉和臘魚,洗凈,。把臘肉和香腸放鍋里焯下水,,(魚不要焯水)放涼后切片(臘腸稍微切厚點,切薄了蒸...
天冷了,寧可不做臘肉臘腸,,也要做它,,咸香有嚼勁,越嚼越香
天冷了,,寧可不做臘肉臘腸,,也要做它,咸香有嚼勁,,越嚼越香,。在“小雪”至“立春”這段時間,氣溫急劇下降,,天氣變得干燥,,正是制作各...
廣式臘肉臘腸怎么做好吃?
廣式臘肉臘腸怎么做好吃,?其實我還是挺喜歡吃廣式臘肉,、臘腸的,我們家吃臘肉(臘腸),,經(jīng)常是四川臘肉(臘腸)+廣式臘肉(臘腸)一起蒸,,吃的時候一口咸,一口甜,,口感極度滿足,。廣式臘肉和其他地方的...
技術(shù)貼|湖北經(jīng)典臘味手工制作秘籍!良心干貨,!
技術(shù)貼|湖北經(jīng)典臘味手工制作秘籍,!把腌好的肉餡塞到漏斗頂端,再捋進腸衣里,,塞一段肉就要將腸衣捋順捋均勻,。擦凈鍋中水分,放入鹽和...
“臘”潮迎冬 民間各種臘味制作方法
超市專區(qū)迎接“臘味”潮,。昨日記者走訪贏之城華潤萬家超市發(fā)現(xiàn),,該購物中心布置了兩個“臘味”專區(qū):一個以散裝形式售賣的“臘味坊”,...
專家教你挑臘味 - 大洋新聞
臘味食品品種繁多,,原則上一切肉類皆可臘,,臘香濃郁、甘咸味重,,臘味已經(jīng)成為中華飲食文化的一部分,,除了大家熟知的臘腸和臘肉,還有臘...
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