解放西路與富寧街交叉口,,富寧街西側(cè)人行道上,由南向北,,銀川的男女老少排成十來米的隊列,,在干什么?這場面顯然和排隊測體溫,,無關(guān),。 很久沒有看到這么令人感動的場面了!比看到周星馳哭還要讓人感動,。 先說解放西路,,以前叫解放西街,現(xiàn)在改成解放西路,,聽著和說著還是有些別扭,,但還得把路說下去,說著說著就習(xí)慣了,,我們要給過往的人錯以改正的機(jī)會,。 原來,,銀川群眾在排隊買“竹筒雞”。江南荷葉竹筒雞連鎖加盟落地銀川,! 這陣仗,、這氣氛,比銀川本土“田氏炸雞”要強(qiáng)出一條街,!是不是外來的“雞”比本土的“雞”秀色可人,?其實用的是本土的雞,而銀川人需要新鮮的刺激,! 雞肉香味統(tǒng)治了三千五百立方米的空氣區(qū)域,!群眾耐心等待而翹首以盼。 竹筒雞,,云南哈尼族的傳統(tǒng)名吃,。“清蒸不上火”!竹筒雞既有雞肉汁鮮濃,,又有青竹之清香,,滋嫩軟糯制法獨(dú)特,古老樸實,。果然接地氣,! 彩云之南,我心的方向,,孔雀飛去回憶悠長…… 在循環(huán)的“彩云之南”里,,我終于擠到店門口前沿,拍照,、拍攝那動人的場面,。七八個平米的小店里,四位經(jīng)營者分工明確,、有條不紊,。接下來,就不用什么形容詞了,;接下來,,看見排隊的群眾,越來越多,。 我路過此地,,沒時間排隊,擇日再來感受等待的美好吧,。“彩云之南”的回聲減弱,,我想起崔健的“新鮮搖滾”:你懷抱著吉它視野開闊,尋找著新的情人搞 Rock'n Roll,,有人問你,,你是干什么的,?你說這就是當(dāng)今流行的搖滾 Rock'n Roll,有人問你,,你不感到累么,?你說越累越出汗才越是真正的生活,這不是問題,,這樣才簡單,,趁著還年輕能夠干的就得趕緊干,這不是愛情,,這是激情…… 我想,這是提振,!在低迷經(jīng)濟(jì)期的感動,。敢問路在何方,想到就能做到,,付出就有回報…… 附錄: 竹筒雞,,云南哈尼族的傳統(tǒng)名吃。利用竹筒烹飪,,歷史久遠(yuǎn),。時至當(dāng)代,云南的各少數(shù)民族仍保留竹筒烹飪的傳統(tǒng)方法,,這與滿山的翠竹有關(guān),,又與竹筒烹調(diào)的食物清香可口有關(guān),哈尼族的竹筒雞,,就是一例,。云南哈尼族的竹筒雞既有雞肉之鮮甜,又有青竹之清香,,滋嫩軟糯,,制法獨(dú)特,古老樸實,。 “魚包韭菜”是水族人民節(jié)日,、祭祖和招待客人的佳肴。味道酸辣鮮美,,魚肉細(xì)膩柔嫩,。香噴噴的魚肉,吃后混身添勁,。水族遠(yuǎn)祖用九種菜和魚肉配制在一起,,成為一種壯體強(qiáng)身的佳肴。后來,,這九種萊的菜譜失傳,,人們就用韭菜代替,,成了流傳至今的魚包韭菜。 |
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