但是大家有沒有發(fā)現(xiàn)一個特別的現(xiàn)象，在我們常吃的肉類中，都是一些食草動物的肉,，如牛肉,、羊肉、豬肉和雞肉等等,，人類作為世界的主宰者,，站在食物鏈的最頂端，為什么不吃食肉動物的肉,？

食物鏈頂端≠營養(yǎng)級最高

在食物鏈中,，生物的能量傳遞效率是逐級遞減的，越往上的物種數(shù)量相對來說,，也是越來越少的,，這樣就形成了能量金字塔的概念，

主要以植物為食的動物,，也就是食草動物,，在食用了植物之后，消化系統(tǒng)就會將植物中的能量轉(zhuǎn)換成自己的能量,。

兩個營養(yǎng)級之間,，下一營養(yǎng)級只能將上一營養(yǎng)級10%-20%的能量轉(zhuǎn)化為自身的能量,。剩下的能量會通過呼吸作用消耗,、隨糞便排出體外等等。

舉個例子,，牛吃草的能量傳遞效率大約為10%,，相當于牛吃了10千卡的草才能長1千卡肉，再往上,，獅子吃牛的話,，傳遞效率依然還是10%，即老虎要長1千卡肉就得吃掉1千卡的牛肉,，所以這樣算下來,，1千卡的獅子肉就需要牛吃100千卡草才可以。

所以食物鏈越往上,，生物所擁有的能量越少,，數(shù)量也就會越少。即使是把地球上所有食肉動物全部吃掉,，估計也不夠人類塞個牙縫,。

投入與回報。

上面提到,，能量在每一級的傳遞中都會有損耗,，每一級的生物只能傳遞自身10%-20%的能量，如果人類以食肉動物為食，那么供養(yǎng)食肉動物的能量要比供養(yǎng)素食動物的能量大得多,。

打個比方來說,，羊吃了10千卡能量的草，但是傳遞效率只有10%-20%,，也就是說這只羊最多只有1-2千卡能量轉(zhuǎn)化為身上的組織,。

同理，如果狼吃了羊肉,，1千卡的羊肉最多只能讓狼長0.1-0.2千卡的肉,。

那么同樣消耗了10千卡能量的草，如果人類選擇吃羊的話就可以得到1千卡能量的肉,，但選擇吃狼的話就只有0.01千卡熱量的肉,，明顯還是吃羊劃算啊,！

動物身上病毒多,。

眾所周知，動物身上非常容易寄生病毒,、寄生蟲等等,，幾乎所有的食肉動物身上都攜帶著大量的微生物，最典型的例子是老虎,。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)它們在互相舔毛的過程中,，其實就是在互相傳播病毒，從而讓對方產(chǎn)生抗體,。如果你一不小心在野外被獅子咬了一口,，又沒有及時清理傷口，獅子口中的微生物很容易通過血液循環(huán)進入到人體,，從而影響到人體健康,。

除此之外，由于食物鏈的富集作用,，相對于食草動物而言,，食肉動物身上的病毒和細菌更多，這是由于有些有毒物質(zhì)是無法被動植物排出體外的,，只能隨著食物鏈一級一級的富集到頂端,。

比方說一顆小草含有有毒物質(zhì)的濃度很低，影響不到小草的生長,，而兔子由于吃的草比較多,，因此有毒物質(zhì)會在兔子體內(nèi)進一步富集，然后當老虎把兔子吃掉之后,，毒素又會進一步的在老虎體內(nèi)富集,。

如果人類以食肉動物為食的話,，就會更容易感染病毒，因此從安全這一方面考慮,，人類才會選擇食草動物,。

食肉動物不適合大面積養(yǎng)殖。

俗話說得好“柿子要撿軟的捏”,，食草動物對人類的危險度明顯要低于食肉動物,，比如你去捕獵的時候，碰見了一只老虎和一只梅花鹿,，你肯定會毫不猶豫的選擇去捉梅花鹿,，而選擇離老虎遠遠的。

食草動物一般都是比較溫和的,，容易捕捉,，而且是群居動物，數(shù)量上也比較多,。相反,，食肉動物通常都具備尖牙利爪，大多數(shù)都是非常兇猛的,，在體格上也要比食草動物壯,，并且極具攻擊性，所以人類獵殺食肉動物很不容易,，如果強行捕捉可能會傷害到自己,，甚至是被它們反殺，更別說是大量的養(yǎng)殖了,。

即使是在有武器的今天,，捕殺食肉動物依然要比捕殺食草動物的危險性高很多,，趨利避害,，為了自己的安全，人類自然要選擇好“欺負”的食草動物,。

還有人認為,，食肉動物的肉并不好吃，而食草動物的肉則顯得更加鮮嫩,，人類對于食肉動物的味道并不是很喜歡,，同樣是肉，那我們?yōu)楹尾怀院贸缘氖巢輨游锬兀?/p>

不過關(guān)于這一點,，科學(xué)家并沒有嚴格的考證,。

我們其實也會吃一些食肉動物。

現(xiàn)在人類也吃食肉動物,，比如我們吃的很多海洋生物都是肉食性動物,，如常見的帶魚,、龍蝦、魷魚,，這些都是人類的食物,。

還有很多鳥類也是食肉動物，比如螳螂捕蟬黃雀在后,，黃雀就是以昆蟲為食的一種食肉動物,，而在兩廣地區(qū)，人們吃野味時,，鳥類也是人們的盤中餐,。

除了鳥類之外，有些人類還會吃蛇,、果子貍,、狗肉，但是這些人只是小部分人,，我們大多數(shù)人日常生活的肉食來源,，主要還是那些雞鴨鵝牛羊豬等。

在此還要提醒一下各位,，野味（尤其是國家保護動物）大家可一定不要吃,，因為野味身上通常都有不明寄生蟲和病菌，非常不安全,。

最后,，就是出于以上這些考慮，人類才不選擇食肉動物而選擇食草動物的,。