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自我保健隨身行 主 編： 張雁靈 副主編： 任國荃 席立鎖 編 委： 范利 田惠 張熙 王魯寧 武留信 單紅海 郭雨禾 王洋 王樹千 王洪林 王伯秋 田日新 王貴臣 鄧玉成 責(zé)任編輯： 郭雨禾 王洪林 單紅海 目 錄 第一部分 生活起居
第二部分 飲食營養(yǎng)
前 言 健康是生命之本,，是人類不懈奮斗的目標(biāo)之一。黨的十七大把提高全民族健康素質(zhì)作為全面建設(shè)小康社會的重要內(nèi)容,。促進(jìn)全民健康,，不斷提高廣大群眾的文明素養(yǎng)和健康水平。對于構(gòu)建社會主義和諧社會,，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展,，具有十分重要的意義。軍隊干部擔(dān)負(fù)著我軍現(xiàn)代化建設(shè)和推進(jìn)中國特色軍事變革的重任,。維護(hù)和促進(jìn)廣大官兵特別是各級指揮員身體健康,，使其達(dá)到智能,、體能,、心理的和諧統(tǒng)一，增強(qiáng)應(yīng)對復(fù)雜環(huán)境和艱苦條件的能力，有效履行新世紀(jì)新階段我軍歷史使命,，是軍隊現(xiàn)代化建設(shè)的根本要求,，也是學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的重要內(nèi)容。 當(dāng)前,，工業(yè)化,、城市化進(jìn)程和社會生活節(jié)奏不斷加快，危害健康的因素日益增多,。特別是由不良生活方式造成的慢性非傳染性疾病,，已逐步成為威脅生命的主要殺手。人食五谷,，孰能無病,，無視未病，則遭其患,。為認(rèn)真貫徹預(yù)防為主的方針,，大力普及健康養(yǎng)生保健知識，不斷增強(qiáng)廣大干部的健康意識和自我保健能力,，實現(xiàn)保健康就是保發(fā)展,、保和諧、保穩(wěn)定,、保效益,、保戰(zhàn)斗力的目標(biāo)。我們組織專家,，薈萃眾家,，博采古今，編寫了《自我保健隨身行》,，旨在為大家提供一本簡單明了,、便于攜帶、翻閱,、查詢的保健知識小顧問,。如果您能從這本小冊子中受到啟示，得到幫助,，有所收獲,，對自己的健康有所裨益，我們將感到無比欣慰,。 第一部分 生活起居 ●飲食有節(jié) ●起居有常 ●不妄勞作 ●心靜氣和 晨醒賴床五分鐘 人在睡眠時,，大腦皮層處于抑制狀態(tài)，各項生理機(jī)能維持著低速運(yùn)轉(zhuǎn),，人體代謝降低,，心跳減慢,，血壓下降，部分血液淤積于四肢,。早晨醒來后,，呼吸、心跳,、血壓,、肌張力等要迅速恢復(fù)常速運(yùn)轉(zhuǎn)，會導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮與腎上腺皮質(zhì)激素分泌,，引起心跳加快,、血管收縮、血壓上升,。但此時血液變稠,，血流緩慢，循環(huán)阻力加大,，心臟供血不足,，醒后如果立即下床，最容易誘發(fā)心腦血管等疾病,，甚至造成意外死亡,。 早晨醒來要賴床5~10分鐘。采取仰臥姿勢,，進(jìn)行心前區(qū)和腦部自我按摩,，做深呼吸、打哈欠,、伸懶腰,、活動四肢，然后慢慢坐起,。稍過片刻,，從容地下床、穿衣,，使剛從睡夢中醒來的身體功能逐步適應(yīng)日?；顒印Ｔ绯抠嚧?分鐘,，可防止突發(fā)心腦血管疾病,。 生命中的四個危險時段 1．黎明：一天中，人最危險的時刻要數(shù)黎明,。研究表明,，人在黎明時分，血壓,、體溫變低,，血液流動緩慢,，血液較濃稠，肌肉松弛,，容易發(fā)生缺血性腦中風(fēng)。調(diào)查顯示,，凌晨死亡人數(shù)占全天死亡人數(shù)的60%,。 2．月中：一個月里．對生命最有威脅的是農(nóng)歷月中，這與天文現(xiàn)象有關(guān),。月球具有吸引力,，它能像引起海水潮汐一樣．作用于人體的體液。每當(dāng)月中明月高掛之時,，血管內(nèi)外的壓力差增大,，這時容易引起心腦血管意外。 3．年末：對生命而言,，一年中最危險的月份要數(shù)12月,。調(diào)查表明，該月份死亡人數(shù)居全年各月之首,，占死亡總數(shù)的10.4%,。據(jù)分析，這與氣候寒冷,，環(huán)境蕭瑟,，人到歲末年關(guān)，精神緊張,，情緒波動,，抵抗力和新陳代謝等因素有關(guān)。此時,，一些慢性疾病常常會加重,，病情變化較大。 4．中年：人的一生,，中年是個危臉的年齡段,。人到中年，生理狀況開始變化,，會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào),，免疫力降低，家庭,、工作,、經(jīng)濟(jì)、人際關(guān)系等壓力增大,，種種負(fù)擔(dān)導(dǎo)致中年人操勞,，疲憊,，此時特別需要注意身體健康。 十種危險生活方式 1．極度缺乏體育鍛煉：及易造成疲勞,、昏眩等現(xiàn)象,，引發(fā)肥胖和心腦血管等疾病。 2．有病不求醫(yī)：不理會“小毛小病”,，或者隨便吃點藥扛過去,，常常導(dǎo)致疾病被拖延，錯過了最佳治療時機(jī),一些疾病被藥物表面緩解作用掩蓋而延誤成大病,。 3．不參加體檢：不能及時了解自身健康狀況和危險因素,，而延誤了最佳預(yù)防治療時機(jī)。 4．不吃早餐：不吃早餐可導(dǎo)致消化系統(tǒng)和代謝性性疾病,。 5．.缺少交流：在缺乏交流,、疏導(dǎo)和宣泄的情況下，人的精神壓力與日俱增,。 6．長時問處在空調(diào)環(huán)境中：調(diào)查顯示,，常年處在空調(diào)房中的“溫室人”，自身機(jī)體調(diào)節(jié)和抗病能力明顯下降,。 7．久坐不動：長時間坐著,，不利于血液循環(huán)，會引發(fā)很多代謝性和血管性疾??；坐姿長久固定，也可引發(fā)頸,、腰椎疾病,。 8．不能保證睡眠時間，睡眠不足是導(dǎo)致疾病的重要原因,。 9．面對電腦過久：過度使用和依賴電腦,，除了輻射會導(dǎo)致眼病，頸,、腰椎病,，精神心理性疾病的發(fā)生率增高。 10.飲食無規(guī)律：不能保證三餐定時適量,，常常導(dǎo)致心腦血管和代謝性疾病,。 四類花草室內(nèi)不宜養(yǎng) 1．產(chǎn)生異味的花草：接骨木、松柏類植物會分泌一種脂類物質(zhì),，放出較濃的松香油味,，引起食欲不振、惡心等,；玉丁香散發(fā)出的異味會引起氣喘,、煩悶,。 2．.耗氧性花草：丁香、夜來香等,，使室內(nèi)氧含量下降,；夜來香在夜間停止光合作用時，還會排放大量廢氣影響人體健康,。 3．引起過敏的花草：五色梅,、洋繡球、天竺葵等花草會引起皮膚過敏,，出現(xiàn)奇癢、紅疹,。 4．含有毒物質(zhì)的花草：含羞草,、仙人掌、一品紅,、夾竹桃,、黃杜鵑等含有毒素，雖然不會自行釋放到空氣中,，但觸摸,、攀折，有損人體健康,。居室養(yǎng)植花草,，以選擇能吸收有害氣體的綠色植物和花卉為宜，如吊蘭,、水仙,、茉莉、菊花,、蘭花,、串紅、石榴等,。 “四不”丟健康 1．早餐不飽：不少人因貪睡而不吃早餐或早餐隨意應(yīng)付一下,，這是危害健康的大敵。 2．晚餐不少：許多人晚上加餐或酒肉豐盛,，吃得過晚,。這樣做會招致多種疾病，傷害身體,，加速衰老,。晚餐時如果酒足飯飽，血中氨基酸,、脂肪酸含量增高,，加上晚上活動少,，能量消耗低，大量過剩的營養(yǎng)物質(zhì)會轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)囤積起來,，使人發(fā)胖并導(dǎo)致動脈硬化,、脂肪肝，引起高血壓,、冠心病,、糖尿病、結(jié)石,、急性胰腺炎,，甚至猝死。 3.性事不節(jié)：若房事不注意節(jié)制,，性生活過頻,，可影響身心健康，導(dǎo)致疾病,。 4.深夜不倒：夜夜對酒當(dāng)歌,、打牌搓麻，娛樂過度而深夜不睡,，甚至通宵達(dá)旦,，久而久之會嚴(yán)重影響健康,，導(dǎo)致過早衰老或發(fā)生疾病,。 身體健康五?？?/span> 一.常看飲食：食欲是身體健康的晴雨表,。當(dāng)您的食欲突減,、食量下降時，一定要請醫(yī)生查明原因,。當(dāng)然,，食欲陡然亢進(jìn)也是異常表現(xiàn)。 二.?？大w重：體重迅速增加或急劇下降,，都對健康不利。所以,，將體重控制在一定范圍內(nèi)尤為重要,。 三.常看睡眠：每個人都有自己的生物鐘,。如果長時間改變生活節(jié)奏,，就會改變內(nèi)分泌，導(dǎo)致神經(jīng)紊亂和睡眠障礙。 四.?？幢闵杭创笮”愕念伾?。不同種類的飲食，排出的糞便也會呈不同顏色,。當(dāng)便中混雜血液或粘液,，說明胃腸道出了毛病：大便若呈瀝青般黑粘稠狀,，說明消化道出血,；大便若呈白色，可能是患了膽道疾病,。 五.?？雌猓鹤约菏欠窠?jīng)常無端地發(fā)脾氣，若是,，有可能是疾病所致,。一般來講。高血壓,、胃病,、肝炎等都會引起煩躁不安,。使人容易動輒發(fā)脾氣,。 日常生活七不宜 1．不宜空腹晨練：晨練前喝一杯熱糖水或蜂蜜水，可增加體內(nèi)熱量,，避免疾病發(fā)生,。 2．不宜偏食植物油：動、植物油都是維持機(jī)體健康的營養(yǎng)物質(zhì),，保持相對平衡有利于健康,。 3．不宜久穿硬底鞋：以穿質(zhì)地柔軟、舒適輕便的布鞋,、膠鞋或皮便鞋為好,。 4．不宜長時間泡澡：在熱水中長時間浸泡，會引發(fā)頭暈,、昏厥等,。 5．不宜睡過軟的彈黃床：以防身體中段下陷，背部肌肉拉得太緊,，引起背部疼痛,。 6．不宜多看悲劇：看悲劇易致情緒低落,。易誘發(fā)冠狀動脈痙攣,、心律失常等疾病。 7．不宜長時間娛樂：打牌,、下棋,、搓麻將時間過長,，會導(dǎo)致疲勞，影響身體健康,。 警惕廚房里的三大殺手 你為家人精心烹制美味佳肴時,，一要注意潛藏在廚房里的殺手，防止它們對你的健康暗下毒手,。 殺手之一,，油煙：煎、妙,、烹,、炸都會產(chǎn)生大量的油煙，散布在 廚房這個小小的空間內(nèi),，隨呼吸侵入人體呼吸系統(tǒng),，引起疾病，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合癥,。油煙中含有一種被稱為芘的致癌物,，長期吸入這種物質(zhì)課誘發(fā)肺癌。 殺手之二,，一氧化碳：廚房里的一氧化碳,，主要來自燃料未能充分燃燒及烹調(diào)產(chǎn)生的油煙，這是廚房空氣中主要污染物之一,。 殺手之三,，氮氧化物：烹飪過程中會產(chǎn)生氮氧化物，經(jīng)常在此環(huán)境中,，吸附氮氧化物等污染物的微粒侵入肺臟會沉積于肺組織中,，導(dǎo)致肺部病變，出現(xiàn)哮喘,、氣管炎,、肺氣腫等疾病息，嚴(yán)重者可導(dǎo)致肺纖維化,。 警惕六種電視病 1．電視肥胖癥：經(jīng)?？措娨暎狈m當(dāng)?shù)幕顒?，伴吃糖果,、點心等，從而引起肥胖,。 2．電視眼：長時間看電視,，會引發(fā)眼瞼紅腫、球結(jié)膜充血、眼睛干澀,、近視等眼病,。 3．電視頸：看電視長期維持一種姿勢，很容易引起頸部軟組織勞損,。 4．電視心：看電視時,，會隨節(jié)目中的情節(jié)產(chǎn)生情緒波動，容易出現(xiàn)頭暈,、心悸,、血壓升高，從而誘發(fā)心紋痛,、心肌梗死等急癥,。 5．電視腿：長期處于坐位，容易引起下肢麻木,，酸脹,、浮腫，甚至下肢血栓或肌肉痙攣,。 6．電視胎兒：孕婦長時間看電視,，除易感到頭昏、胸悶外,，還會影響1~3個月的胎兒發(fā)育,，可導(dǎo)致胎兒畸形。 夜間保健六措施 1．晚餐吃素：晚餐應(yīng)以素食為主,，不宜吃得過飽,。過飽會使胃部膨脹,，影響心肺正?；顒樱湍伻澬仁澄飼寡?。 2．臥房宜靜：睡覺的房間應(yīng)空氣新鮮,，濕度適宜．環(huán)境清靜。 3．起身要緩：夜間下床不要起身太快,，以免出現(xiàn)短暫性腦缺血而致暈倒跌傷,。 4．宜睡板床：最好睡木板床加柔軟的床墊或褥子，不要睡過軟的彈簧床,，以免日久引起腰背疼痛,。 5．枕頭適宜：枕頭高度要適中，以自已的一拳半為宜,。枕頭的軟硬要適度,，有利于呼吸道通暢，不發(fā)生落枕。 6．自備藥物：心血管病患者床頭應(yīng)自備保健藥盒,，藥盒里應(yīng)備有硝酸甘油片,、擴(kuò)心痛定、消心痛等藥,，一旦發(fā)病,，隨手可取，便于及時救治,。 睡眠九大注意事項 1. 睡眠環(huán)境：臥室整潔,，空氣流通，不燥不濕,，光線柔和,，溫度18一20℃；床鋪軟硬適度．被褥干凈柔軟,，枕頭高低適當(dāng),。 2．睡前散步：睡前散步30~60分鐘。 3．睡前洗腳：溫?zé)崴茨_,，有利于消除疲勞,，有利于腦細(xì)胞由興奮轉(zhuǎn)為抑制，促進(jìn)睡眠,。 4.睡前飲水：睡前飲水,，使血液適當(dāng)稀釋，以防睡覺時血流緩慢導(dǎo)致血栓形成,。 5．睡前喝奶：睡前喝奶,，可以鎮(zhèn)靜安神，補(bǔ)充鈣質(zhì),，防止骨質(zhì)疏松,。 6．睡前刷牙：可保護(hù)牙齒，提高睡眠質(zhì)量,。 7．睡前洗臉：防止化妝品和污垢刺激皮膚,。 8．睡眠側(cè)臥：可消除疲勞，有利于腸胃消化和排空,。 9．不蒙頭睡：把頭蒙在被窩里睡覺,，影響呼吸，不利健康,。 健康睡眠十要素 1．少思：睡前不想憂郁事,，先睡心后睡眼。 2．平心：睡前控制情緒,，不要惱怒發(fā)火,，心平睡自安,。 3．忌食：睡前不吃東西，太飽影響入睡,。 4．節(jié)語：睡前不要講話太多,，掌握食不言，寢不語,。 5．.關(guān)燈：不要開燈睡覺,，開燈睡可使心神不安，并有損眼睛健康,。 6．閉嘴：不要用嘴呼吸,，張嘴呼吸不衛(wèi)生，口,、咽,、喉和肺臟受冷空氣刺激，易發(fā)生呼吸道感染,。 7．通風(fēng)：睡前開窗通風(fēng),，保持臥室空氣清新。 8．常溫：睡眠時要調(diào)節(jié)好冷氣或暖氣的溫度,。 9．露頭：不要蒙頭睡,，被窩里空氣不潔凈，有損健康,，影響呼吸,。 10．飲水：睡前喝杯白開水、蜂蜜水或牛奶,，稀釋血液,，幫助入睡。 四種睡姿與健康 1．仰睡：身體平躺伸直,，兩臂平放兩側(cè),，胸腹部不要蓋得太厚，這樣呼吸白然,，全身肌肉均可松弛,，身體能得到充分休息,。 2.俯睡：趴著睡時胸腹受擠壓,，吸氣時胸部擴(kuò)張受限，呼吸費(fèi)力,，久之頸肩部肌肉易發(fā)生疼痛不適,。 3．.蜷睡：蜷曲睡姿多見于冬季，由干腿腳不暖和,，便將雙腿屈曲于腹部,，這樣使下肢血液循環(huán)減慢受阻．難以睡熟,，晨起便覺腿足乏力。 4．側(cè)睡：是符合生理健康的睡姿,。側(cè)睡時,，胳膊不要枕在頭下，兩腿自然彎曲,，不要并放在一起,。這樣全身松弛，血液通暢,，入睡無影響,。從生理上講，以右側(cè)睡姿為最佳,，既不壓迫心臟,，又利于肝臟的血液回流及胃腸的排空。 冠心病人睡眠四注意 1．注意睡前保?。和聿颓宓?，食量不宜多，適量飲水,，看電視控制時間,，溫水燙腳，按摩雙足心,。 2．注意睡眠體位：頭高腳低右側(cè)臥位,。全身肌肉松弛，呼吸通暢,，心臟不受壓迫,，確保全身在睡眠狀態(tài)下所需的氧氣供給，有利于大腦得到充分休息,，減少心絞痛的發(fā)生,。 3.注意晨醒起床：早晨醒來仰臥5一10分鐘，進(jìn)行心前區(qū),、腹部和頭部按摩,，做深呼吸、打哈欠,、伸懶腰,、活動四肢，然后慢慢坐起,，再緩緩下床,，慢慢穿衣，并及時喝一杯水,，防止心臟病猝發(fā),。 4.注意午間休息：每天午睡30分鐘可使冠心病人的心絞痛發(fā)生率降低,。 第二部分 飲食營養(yǎng) ●暴飲暴食會生病 ●定時定量課安寧 飲食十原則 1．飲食勿偏：偏食有害，雜食健康,。 2．食宜清淡：味薄神自安,，薄味養(yǎng)血氣。 3．飲食適時：要長壽,，三餐量腹依時候,。 4．適溫而食：食宜溫暖，不可寒冷,。 5．食要限量：大渴不大飲,，大饑不大食。 6．食宜緩細(xì)：飲食細(xì)嚼慢咽,，滋養(yǎng)肝臟,，脾胃易于消化，不致吞食噎咳,。 7．進(jìn)食專心：食不語,。防止食物進(jìn)入氣道引起嗆咳、窒息,、吸入性肺炎,。 8．怒后勿食：怒勿食，食勿怒,，良好的精神狀態(tài)對飲食健康有大益,。 9．選食宜慎:腐敗變質(zhì)者勿食，煮肉不熟者勿食,。 10．餐后保?。菏钞吺冢钛例X不??；叩齒三十六，令津滿口,，則食易消,，人無百病,；飽食而臥,，食滯成積，乃生百病,。 飲食養(yǎng)生一三六 1．一個堅持：隨吃隨做,，不吃或少吃剩飯剩菜。 2．三大原則：(1）宜粗不宜細(xì),。多多吃粗報,，營養(yǎng)又健胃。(2）宜雜不宜單,。食物越廣泛,，營養(yǎng)越均衡。(3)宜素不宜葷,。多吃蔬菜少吃肉,，身輕體健少得病。 3．六項注意：(1）飲食適量,。七八分飽為宜,，不暴飲暴食。(2）飲水充足,。要主動飲水,，以白開水為宜。(3）果蔬適當(dāng),。果蔬所含的維生素,、礦物質(zhì)及膳食纖維，對預(yù)防便秘和心血管保健有益處,。(4）飲酒要限量,，尤其不飲烈性酒。(5)營養(yǎng)均衡,。粗細(xì)搭配,，葷素結(jié)合，保證營養(yǎng),。(6)飲食定時,。不過早過晚，防止損傷胃腸,。 飲茶七宜七不宜 1．水溫宜適度,，不宜過高：不同的茶葉需要不同的水溫，不應(yīng)一味用開水浸泡,。如高檔綠茶,，要將沸水放至70一80℃時再沖泡。 2．茶宜現(xiàn)沖,，不宜隔夜：喝隔夜茶不利于健康,。 3．茶宜兼飲，不宜偏飲：夏季飲綠茶,，冬季飲紅茶,，春秋兩季飲花茶，是比較好的兼飲方法,。 4．茶宜淡飲,，不宜過濃：過量飲濃茶,，可導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)。 5．茶宜擇時飲,，不宜盲目飲：飯后與午間飲茶有益,，空腹茶心慌，晚茶睡不香,。 6．茶宜溫飲,，不宜燙飲：燙茶有礙健康。 7．茶宜止渴,，不宜送藥：服鎮(zhèn)靜藥,、鎮(zhèn)咳藥和知母、貝母,、酸棗仁等安神止咳藥時,，不能與茶同赴。服人參,、黨參,、使君子、土茯苓,、威靈仙和鐵劑,、麻黃素、阿托品時,，不能飲茶,。 八種不宜保存在冰箱里的食物 1．西紅柿：低溫冷藏．易出現(xiàn)黑斑或裂紋；儲存較久會變酸腐敗,。 2．黃瓜：黃瓜儲存的適宜溫度為10~12℃,。 3．青椒：青椒的適宜儲存溫度為7~8`℃。放冰箱儲存,，易發(fā)生凍傷而變質(zhì),。 4．香蕉：存放于冰箱后，表皮會發(fā)黑,。 5．巧克力：冷藏取出后有結(jié)霜,，易發(fā)霉。 6．火腿：低溫儲存時水分凍結(jié)成冰,，會結(jié)塊松軟,，肉質(zhì)變味，質(zhì)量下降,。 7．涼拌菜：涼拌菜在冰箱久放再食用,，非常不安全，容易發(fā)生腹瀉。 8啤酒：低干零度時出現(xiàn)混濁,，味道大減,。 保健功效好的八種魚 魚的屬性有溫、涼,、寒,、熱之分,，食魚時應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì),，選擇不同的魚，達(dá)到食之有益的目的,。 1．鱔魚：甘溫,，可補(bǔ)虛生血，尤其適合產(chǎn)后體虛婦女食用,，但體熱之人不可多食,。 2．草魚：苦溫，可暖胃和中,，常食無礙,。 3．帶魚：甘溫，可暖胃澤膚,，多食補(bǔ)氣,，滋陰養(yǎng)肝。 4．鰱魚：甘平,，可利尿消腫,，通乳止咬，腹水,、缺乳婦女和咳嗽病人食之有益,。 5．鯽魚：甘平，可健脾利濕,、催乳益肝,，多食無弊。 6．泥鰍：甘平,，可暖胃壯陽,，催乳利水；陽萎男子及乳汁缺乏婦女食之效果顯著,。 7．甲魚：甘平,，可滋補(bǔ)肝腎、益氣清熱,，但外邪未盡,、寒熱內(nèi)盛者忌食。 8．墨魚：咸平，可滋肝腎,、利血脈,、調(diào)月經(jīng)，多食無妨,。 晚餐做到四不過 1．不過飽：晚餐過飽,，會造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，使人失眠或多夢引起神經(jīng)衰弱等疾病,。長期晚餐過飽,，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，會造成胰島細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重,，誘發(fā)糖尿病,。 2．不過葷：患高血脂、高血壓的人,，晚餐經(jīng)常吃葷等于火上澆油,，攝入過多熱量易引起膽固增高，誘發(fā)動脈硬化和冠心病,。 3．不過甜：肝臟,、脂肪組織與肌肉的代謝活性在一天的不同階段會有不同變化。糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖,，被人吸收后,，分別轉(zhuǎn)換成能量與脂肪。晚餐吃得過甜,，會令人發(fā)胖,，埋下健康隱患。 十二種食物是血管清道夫 1．生姜：可降血脂,、降血壓,、防止血栓形成。 2．洋蔥：可降低血脂,。 3．茄子：能防治高血脂,、高血壓、動脈硬化,。 4．西紅柿：保護(hù)血管,，防治高血壓。 5．香菇：抑制膽固醇的產(chǎn)生,，防止動脈硬化和血管變脆,，防治心血管疾病。 6．黑木耳：降血壓,，防止血管硬化,。 7．大棗：補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。 8．核桃：具有營養(yǎng)腦神經(jīng)細(xì)胞的作用,，防止動脈硬化,。 9．蜂蜜：改善血液循環(huán)，防止血管硬化,。 10．玉米：延緩細(xì)胞老化,，降低血清膽固醇，減緩動脈硬化和腦功能衰退,。 11．紅薯：降低膽固醇,，防止血管硬化。 12．燕麥：降低血膽固醇濃度,。 夏季多吃四類食物 1．酸味食物：如番茄,、檸檬,、草莓,、烏梅、葡萄,、山楂,、菠蘿、芒果,、獼猴桃等,，可斂汗止瀉祛濕、生津解渴,、健胃消食,。 2．苦味食物：苦味食物具有抗菌消炎、解熱去署,、提神醒腦,、消除疲勞等功效，如苦瓜,、蒲公英,、啤酒、茶葉,、咖啡,、巧克力、可可等,?？辔妒澄镆淮问秤貌灰诉^量，過量人容易引起惡心,、嘔吐,、反胃等不適反應(yīng)。 3．富鉀食物：熱天預(yù)防缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，如草莓,、桃子,、菠菜、土豆,、大蔥,、芹菜、毛豆等,。茶葉含鉀,，故熱天多飲茶，可消署補(bǔ)鉀,，一舉兩得,。 4.順氣食物：夏天天氣炎熱，選食一些順氣可口的食物尤為重要,，如蘿卜,、玫瑰花、藕,、茴香,、山楂、橘子等,。 適合男人的五種健康食品 1．番茄：多吃番茄的男人等于給自己添加了一個預(yù)防前列腺癌的保護(hù)網(wǎng),。 2．牡蠣：2～3個牡礪就可能為一個正常男人提供全天所需要的鋅，而鋅是男人生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì),?？茖W(xué)家指出：最近50年來，男人精子數(shù)量下降,，營養(yǎng)缺乏是導(dǎo)致睪丸激素降低的直接原因,，補(bǔ)充足夠的鋅就能解決問題。 3．卷心菜：有預(yù)防膀胱癌的作用,。膀胱癌在男人中發(fā)病率較高,。 4．花生醬：花生醬的脂肪含量偏高，但這種脂肪對人體有益,， 能大大降低患心臟疾病的風(fēng)險,。 5．西瓜：男人50歲以后容易患高血壓。專家提富鉀食物能降低高血壓的患病率,。西瓜是含鉀非常豐富的一種食物,，比香蕉的含鉀量高。 能吃掉脂肪的七種食物 1．蘋果：富含鉀元素,，可排除體內(nèi)多余鈉鹽,，每天吃兩個蘋果,，可維持滿意的血壓。 2．牛奶：含豐富的鈣質(zhì),，可抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,，減少人體對膽固醇的吸收。 3．洋蔥,、蒜：內(nèi)含前列腺素,，可舒張血管、降低血壓,，預(yù)防動脈粥樣硬化,。 4．玉米：含豐富的鈣、硒,、卵磷脂,、維生素E等，能降低人體內(nèi)血清膽固醇的濃度,。 5．燕麥：可降低血清總膽固醇,、甘油三酯和β~脂蛋白的濃度，防止動脈粥樣硬化,。 6．魚；含人體必需的多種不飽和脂肪酸,，能抑制血小板凝聚和降低膽固醇，健腦益智,。 7．茶：能降低血脂,，增強(qiáng)微血管壁的韌性，防止動脈粥樣硬化,。 生吃西紅柿的三大功效 1．抗血栓：西紅柿抗血栓的作用好．可預(yù)防冠心病,、心肌梗塞等疾病。西紅柿以生吃最具有養(yǎng)生效益,，一天吃一個西紅柿已足夠,。若飲用西紅柿汁，一天最好不要超過250毫升,，且以無鹽處理為佳,。晨起正值水分不足之際，血液較易凝結(jié),，而西紅柿具有補(bǔ)充水分,、清潔血液的作用，將它榨汁或制作成沙拉,，是預(yù)防血栓的良方,。 2．保護(hù)心臟：生吃西紅柿能保護(hù)心臟,，降低心臟病發(fā)病率。其原因是番茄紅素有較強(qiáng)的抗氧化特性,，能阻止氧自由基對心肌細(xì)胞的損傷，從而防止血中膽固醇轉(zhuǎn)化為黏附于動脈壁上的脂質(zhì)代謝物,，使血管狹窄,、血流受阻而引發(fā)心臟病。 3．預(yù)防前列腺癌：地中海沿岸國家的男士患前列腺癌較少,，與經(jīng)常生食西紅柿有關(guān)。 四種菜根的藥用價值 1．韭菜根：治鼻出血用韭菜根加蔥根搗汁飲服,。治跌打損傷用韭菜根100克，搗爛取汁,，加白酒50毫升，空腹飲,。 2．菠菜根：治糖尿病用鮮菠菜根90克和雞內(nèi)金15克煎湯飲服，每日早晚各1次,。治便秘菠菜連根一起洗凈,，開水煮3分鐘，撈出去水,，以芝麻油拌食,，每日3次，每次250克,。治跌打損傷用菠菜根30~50個,，洗凈搗爛，用白酒30~50毫升送服,，每日2次。 3．芹菜根：治高血壓用芹菜根50一100克,，小薊30克,，水煎服。治失眠用芹菜根60克,，酸棗仁9克,，水煎服。治氣管炎用芹菜根60克,，桔皮9克,，水煎過濾,，加蜂蜜適量混勻后服。 4．白菜根：治傷風(fēng)感冒用大白萊根3個,，洗凈切片,，加鮮生姜三片，煎湯趁熱喝下,，蓋被出汗,。 八種體內(nèi)排毒食物 1．魔芋：是有名的“胃腸清道夫”，能有效清除腸壁上的廢物,。 2．海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度,，使鍶排出體外；預(yù)防白血病,，還可加速有毒元素鎘的排泄,。 3．豬血：豬血能與侵入人體的粉塵和金屬微粒結(jié)合，轉(zhuǎn)化為不易吸收的物質(zhì)而排出體外,。 4.蘋果,；果膠能避免食物在腸道內(nèi)腐敗而產(chǎn)生毒素，預(yù)防老年癡呆,，延緩衰老,。 5.草莓：生津潤燥，促進(jìn)消化吸收,，能清潔腸胃,，消除便秘，強(qiáng)肝固脾,。 6．蜂蜜：排毒養(yǎng)顏,，通便。 7．糙米：是清潔大腸的管道工,，通過腸道時會吸掉許多淤積物，將其從腸道內(nèi)排除,。 8黑木耳：可吸附殘留在消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì),，有效清除體內(nèi)有毒物質(zhì)。 七種膳食的食療作用 1．南瓜飯：南瓜中的果膠可使糖類吸收緩慢,，適合糖尿病人食用,；南瓜中的甘露醇有通便作用，可防止結(jié)腸癌發(fā)生,。 2.黑木耳飯：先將大米煮爛,，然后加入黑木耳煮成飯或粥，對心腦血管疾病有明顯的預(yù)防作用,。 3.芋頭飯：芋頭質(zhì)地細(xì)軟,，易于消化,，適合胃腸道疾病、結(jié)核病患者及老人,、兒童食用,。 4．淮山藥飯：保護(hù)動脈血管，防止動脈硬化,，使皮下脂肪減少,，避免肥胖。 5．紅薯飯：預(yù)防便秘,，減少腸癌發(fā)生,；降低血液中膽固醇，預(yù)防冠心??；調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。 6.燕麥飯：把大米或糯米與燕麥一起煮成粥或飯,，能降血脂,，防治心腦血管疾病、糖尿病,、便秘,。 7.綠豆飯：清熱祛暑、明目降壓．能防治中署引起的發(fā)熱,、口渴,、煩躁、小便不暢等,。 七種食油要輪換著吃 1．豆油：含豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,、維生素D．有減少心血管疾病、提高免疫力的作用,。 2．玉米油：其中的亞油酸是人體自身不能合成的必需脂肪酸,，還含有豐富的維生素E。 3.橄攬油：所含單不飽和脂肪酸是所有食用油中最高的,，對人體健康極為有益,。 4．花生油：含豐富的油酸、卵磷脂和維生素A,、D,、 E、K及生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì),。 5．葵花子油：含豐富的必需脂肪酸,，其中亞油酸、α~亞麻酸在體內(nèi)可合成腦營養(yǎng)物質(zhì),。 6．色拉油：不含植物油中的雜質(zhì)和蠟質(zhì),，顏色最淡,，對人體的保健作用好。 7．豬油：要適量食用,，因為豬油中的α~脂蛋白能延長壽命,，這是植物油中所缺乏的；膽固醇是合成激素的原料,。 七種醋泡食物保健作用好 醋泡食物可防治動脈硬化,、高血壓、冠心病,、糖尿病,、感冒等，抗衰老延壽年,。 1．醋泡花生：將花生米浸泡于食醋中,，一日后食用，每日2次,，每次10 ~~15粒,。 2．醋泡香菇：將潔凈的香菇放入容器內(nèi)，倒入醋后放冰箱冷藏,，一個月后即可食用,。 3．醋泡黃豆：將炒熟的黃豆按1:2的比例加入食醋浸泡，7天后食用,。每次服15~20粒,，每日3次，空腹嚼服,。 4．醋泡大蒜：將干凈去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,，濾干倒入食醋浸泡50天后即可食用。 5．醋泡海帶：將海帶切成細(xì)絲,，按海帶與醋1:3的比例加食醋浸泡,，冷藏10天即可食用。 6．醋泡玉米：取500克玉米煮熟濾干,，加入食醋1000毫升浸泡24小時,，再取出玉米晾干后嚼服。 7．醋泡冰糖：將冰糖搗碎后浸泡于食醋中,，冰糖溶化后早晚各服10一20毫升。 十種食物不宜多吃 1．腌菜：內(nèi)含致癌物質(zhì)亞硝酸胺,。 2．臭豆腐：含有大量揮發(fā)性鹽基氨及硫化氫等,，是蛋白質(zhì)分解的腐敗產(chǎn)物，對人體有害,。 3．味精,；每日攝入量不應(yīng)超過3克,，過多會使血液中谷氨酸鈉的含量升高，限制鈣和鎂的利用,。 4．方便面：常吃會造成營養(yǎng)不良,。 5．葵花籽：多吃會消耗膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,，影響肝細(xì)胞的功能,。 6．菠菜：含草酸多，食物中鋅和鈣會與草酸結(jié)合而排出體外,，引起鈣與鋅的缺乏,。 7．松花蛋：經(jīng)常食用會引起鉛中毒和缺鈣。 8．豬肝：常食會導(dǎo)致動脈硬化,。 9．烤肉：在熏烤過程中會產(chǎn)生苯并芘等有毒物質(zhì)而誘發(fā)癌癥,。 10、油條：明礬是含鋁化合物,，對大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,，甚至引發(fā)老年癡呆癥。 喝牛奶五誤區(qū) 1．飲袋奶不加熱：牛奶極有利細(xì)菌繁殖,，袋奶采用85℃左右的巴氏滅菌法,，沒有高溫瞬間滅菌徹底。因此,，喝袋奶必須煮開了再喝,。 2．空腹喝牛奶：空腹飲用牛奶稀釋了胃液，使腸蠕動增加,，牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短,，使?fàn)I養(yǎng)素不能充分吸收利用。喝奶前和喝奶時最好吃點面包,、餅干,、點心之類含淀粉的食物，這樣可使牛奶在胃腸中停留時間延長,，使蛋白質(zhì)能夠很好地消化吸收,。 3．食物搭配不當(dāng)：牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶,、柿子等,，這些食物易與牛仍反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化吸收,。 4．時間安排不當(dāng)：喝牛奶以早,、晚為宜。清晨飲用牛奶能補(bǔ)充人體能量，晚上睡前喝牛奶具有安神催眠功效,，并能充分消化吸收,。 5．偏愛高加工牛奶：牛奶以接近天然狀態(tài)為佳，因為多次加工后,，加入了多種其他成分,，如微量元素或無機(jī)鹽類等，對本人身體并非必需,。 喝酸奶三要三不要 三要：一要識別品種,。酸奶中含有活性菌才具有保健作用。二要識別菌種,。酸奶中的雙岐桿菌為優(yōu)質(zhì)菌種,，能耐胃酸、膽酸和氧氣,，直達(dá)腸道發(fā)揮保健作用,；乳酸菌的保健作用也比較好。三要選擇冷藏柜貯存的酸奶,?；钚跃?℃~7℃環(huán)境中會停止生長，隨著環(huán)境溫度的升高,，活性菌快速繁殖,、快速死亡而降低營養(yǎng)價值。 三不要：一不要加熱,。加熱或用開水稀釋會使酸奶中的活性菌死亡,。二不要與某些藥物同服?？股乜蓺缢崮讨械幕钚跃?。三不要空腹喝酸奶。飯后喝酸奶,，活性菌可促進(jìn)胃腸蠕動,，抵抗有害菌，改善胃腸內(nèi)環(huán)境,，維持消化道健康,。空腹喝酸奶,，保健作用減弱,。 喝豆?jié){七項注意 1．并非人人皆宜：脾虛易腹瀉、腹脹的人及遺精腎虧的人,，不宜飲用豆?jié){,。 2．不能與藥同飲：如四環(huán)素,、紅霉素等。 3．不宜沖入雞蛋：蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,，產(chǎn)生不易被吸收的物質(zhì)。 4．不要飲用過量：飲用過多易引起消化不良,，出現(xiàn)腹脹,、腹瀉等不適病癥。 5．不要空腹飲用：空腹飲時蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量被消耗,，不能充分起到補(bǔ)益作用,。 6．切忌生飲豆?jié){：生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),，未煮熟而飲用,，會發(fā)生惡心、嘔吐,、腹瀉等中毒癥狀,。 7．不要保溫貯存：在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料,，保溫容器內(nèi)的細(xì)菌會大量繁殖,，經(jīng)過3~4小時就能使豆槳酸敗變質(zhì)。 靚色食物六不買 1．小米太黃不能買：新鮮小米色澤均勻,，金黃色,，有光澤；染色的小米頗色深黃,，缺乏光澤,。 2．蘑菇太白不能買：漂白的菇體有不自然的白色，沒有新鮮菇體的鱗片,，手感相對濕,、滑。 3．海帶太綠不能買：顏色過于鮮艷或泡海帶水有異色,，不能買,。 4．肉色太紅不能買：燒雞、烤鴨,、豬蹄,、紅腸、熏腿,、豬雜等肉食品有誘人的顏色不能買,。 5．蓮藕太白不能買：使用工業(yè)用酸處理過的蓮藕看起來很白，聞著有酸味,，經(jīng)水沖洗后皮色就會變褐,、容易腐爛,。 6．綠茶太綠不能買：綠芽以翠碧、鮮潤且富有光澤為佳,。 五種堅果因人而食 1．開心果：可謂心臟之友,。可降低血膽固醇,，減少心臟病 2．南瓜子：每天吃50克左右的南瓜子,，可有效地防治前列腺炎和前列腺癌，降低血壓,。胃熱病人宜少食,。 3．花生：被譽(yù)為“長生果”，是結(jié)核病人及腫瘤患者的食療佳品,。 4．松子：被譽(yù)為“長壽果”,，含有蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,，常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。膽囊功能不良者應(yīng)慎食,。 5．腰果：與其他堅果相比,，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些。因此,，應(yīng)避免吃得太多,；腰果含有多種過敏原，可能會造成一定的過敏反應(yīng),。因此,，第一次吃腰果最好不要多吃，可先吃一兩粒后停十幾分鐘,，如果不出現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃,。 營養(yǎng)失衡的十二個預(yù)警信號 1．頭發(fā)色淺：機(jī)體缺乏維生素B2 2．干發(fā)脫發(fā)：機(jī)體缺乏維生素C和鐵質(zhì)。 3．鼻旁脫皮：說明體內(nèi)缺鋅,。 4．鼻出血：最常見的是維生素C或維生素K缺乏,。 5．唇部開裂蛻皮：是B族維生素及維生素C缺乏的表現(xiàn)，可多吃蔬菜,、瓜果或服維生素制劑來補(bǔ)充,。 6．口角干裂發(fā)紅：機(jī)體缺乏鐵質(zhì)、維生素維生素B2和維生素B6所致,。 7．口腔粘膜出血：缺乏維生素C, 8．舌痛：缺乏維生素B2,、維生素C及煙酸。 9．舌體變?。喝狈θ~酸,、鐵質(zhì),。 10．舌紅：缺乏煙酸。 11．地圖舌：機(jī)體缺乏核黃素,。 12．指甲異常：缺鐵,、缺鋅或氨基酸代謝紊亂所致。 人體必需的十一種維生素來源 1．維生素A：來源于動物肝,、蛋黃,、甘薯、玉米,、 胡蘿卜、綠葉蔬菜等,。 2．維生素D：來源于牛奶,、蛋黃、魚肝油及曬太陽等,。 3．維生素E：來源于各種綠葉蔬菜及植物油等,。 4．維生素K：來源于菠菜、白菜,、苜蓿,、西紅柿、動物肝等,。 5．維生素B1：來源于米糠,、麥麩、蔬萊,、酵母等,。 6．維生素B2：來源于小米、面粉,、花生,、雞蛋、酵母等,。 7．維生素B6：來源于米糠,、各種谷類、胚芽,、動物肝等,。 8．維生素B12：來源于動物肝、酵母等,。 9．維生素C：來源于各種蔬菜,、水果、紅棗等,。 10．維生素PP：來源于谷類,、花生,、酵母、動物肝等． 11．葉酸：來源于各種綠葉植物,、動物肝等,。 看似糟粕的五種抗癌食品 1．豆腐渣：含較多強(qiáng)抗癌物質(zhì)皂角苷。經(jīng)常食用,，可減少惡性腫瘤發(fā)生,。豆腐渣中還含有豐富的纖維素、果膠,、木質(zhì)素,，可有力地吸附食物中的致痛物質(zhì)，促進(jìn)腸蠕動,，防止動脈粥樣硬化,、高血壓、冠心病等,。 2．肉皮：由膠原蛋白構(gòu)成,，含有多種維生素、氮基酸和無機(jī)鹽,，具有抗衰老,、抗癌變功用。 3．魚鱗：含豐富的不飽和脂肪酸,、卵磷脂,、膠原蛋白以及鈣、磷等元素,，具有抗衰老,、抗癌變和防治動脈粥樣硬化、冠心病,、腦梗塞的功用,。 4.柑橘：柑橘的防癌保健價值極高。 5.葡萄皮：紫葡萄皮中含有一種抗癌物,，具有很強(qiáng)的遏制組織細(xì)胞癌變的作用,。 飲食治療便秘七法 便秘的發(fā)生主要是由于大腸的蠕動功能失調(diào)，糞便在腸內(nèi)滯留過久,，水分被過度吸收,，而使糞便過于干燥、堅硬所致,。便秘者可采用以下療法： 1．蘋果1~ 2個,，每天早晚空腹時服食，連食數(shù)天,。 2．香蕉500克,，飯前一次食完,，每天1次，連食數(shù)天,。 3．紅薯葉500克,，加油鹽妙熟食，每天2次,，連食數(shù)天,。 4．黃豆皮200克，水煎后分2次服,，每天1劑,，連服數(shù)劑。 5．新鮮土豆,、蜂蜜各適量,。將土豆洗凈切碎后，加開水搗爛,，用紗布絞汁，加蜂蜜,。每天早晚空腹服下半茶杯,，連服15~ 20天。 6．鮮桑椹50克,，絞汁,，溫開水沖服，早晚各1次,。連服數(shù)天,。 7．胡桃仁10個，每晚睡前食用,，開水送下,，連續(xù)食用1~2天。 藥食默契九法（一） 服藥期間,，飲食若能默契配合,，可收到事半功倍之效。 1．解熱鎮(zhèn)痛藥：服用阿司匹林時,，需要食富含維生素A,、維生素C及鉀、鈣等食物,，如乳類,、豆制品與 蔬菜、紫菜,、動物肝臟及香蕉,、杏,、柑桔等。服撲熱息痛時,，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物,，如魚、瘦肉,、乳類,、禽蛋及豆制品等，以補(bǔ)充具有解毒保肝功能的谷胱甘肽等成分,。 2．降血壓藥：長期服用可樂定,、復(fù)方降壓片及速尿、.雙氫克尿塞等,，會使鉀離子大量排泄,，引起電解質(zhì)紊亂。故需多吃含鉀食物,，如土豆,、番茄、黃瓜,、冬瓜和蘋果,、桃子、香蕉紅潤葡萄干等,。 3．降血脂藥：服用安妥明,、心腦康、非諾貝特等藥物時,，若以玉米油烹調(diào)菜肴,，其中所含不飽和脂肪酸能與膽固醇合成酯，易于代謝和排泄,，可減少血管壁上膽固醇的含量,，效果更好。 4．平喘藥：服藥時吃芹菜,、生梨,、荸薺等。 藥食默契九法（二） 5．抗貧血藥：服用鐵劑時,，需多食番茄,、柑桔、袖子等富含維生素C的食物,，以提高療效,。 6．止血藥：用安絡(luò)血等藥物時，進(jìn)食菠菜、番茄,、萵苣,、卷心菜、水芹及豬肝等食物可增加療效,。 7．降血糖藥：用降糖靈,、胰島素等藥物時，食豆制品,、蔬菜及牛肉,、雞、魚,、動物內(nèi)臟等,。 8．抗菌藥：鏈霉素、紅霉素,、慶大霉素等藥物的殺菌力在堿性環(huán)境中最強(qiáng),，用藥時多吃菠菜、黃瓜,、胡蘿卜等堿性食物,；服用四環(huán)素類、呋喃妥因時,，應(yīng)食用魚,、肉、蛋,、雞、酸菜,、山楂,、果汁等偏酸性食物可提高療效。 9．驅(qū)腸蟲藥：用驅(qū)蛔靈與丙硫咪唑時,，需食用纖維素多的食物．如豆芽,、芹菜、韭菜,、豇豆,、萵苣等，以促使蟲體迅速排出體外,。 飲食醒酒八法 1．牛奶醒酒：飲酒過量可喝牛奶解酒,，因牛奶降低血液中乙醇的濃度，減輕乙醇的中毒反應(yīng),。 2．白糖食醋醒酒：將15克白糖加入30克食醋中再加入少量開水,、白糖溶解后，一次飲服,。 3．白蘿卜醒酒：可吃白蘿卜一個．200~300克左右,?；蛴冒滋}卜一斤，洗凈搗爛取汁,，一次服下,。 4．鹽開水醒酒：飲用2%的鹽開水250~300毫升。 5．水果醒酒：吃西紅柿,、西瓜,、蘋果、梨等水果 可以沖淡血液中的酒精濃度,，加速排泄,，也能解酒。 6．韭菜,、韭黃醒酒：取韭菜或韭黃200克左右,，水約600毫升濃煎，放入糖適量,，涼后頻服,。 7．黑豆、綠豆醒酒：取黑豆,、綠豆各25克搗碎加水約500毫升,，煎后涼服。 8．芹菜汁醒酒：將芹菜擠汁服用,，對酒后的頭有療效,。 醉酒的家庭急救七法 1．靜臥保暖：輕度醉酒者可靜臥．注意保暖。 2．毛巾冷敷：當(dāng)酒醉者不省人李時,，可取兩條毛巾,，浸上冷水，一條敷在后腦,，一條敷在胸膈,。 3．花露水熱敷：在熱毛巾上滴數(shù)滴花露水，敷在酒醉者的臉上,，此法對醒酒止吐有奇效,。 4．飲蜂蜜水：可促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀,，尤其是紅酒引起的頭痛,。 5．飲西紅柿汁：西紅柿汁能促進(jìn)酒精分解。一次飲用300毫升以上西紅柿汁,，能使酒后頭暈感逐漸消失,。 6．吃大白菜心：取出大白菜心切絲，加少量白糖和白醋拌勻腌漬三五分鐘后服下，可去熱清心肺,，很快解酒,。 7．昏睡體位：當(dāng)醉酒者昏睡時，應(yīng)屈身右側(cè)臥位,。 食物搭配三十二忌（一） 1．蘿卜：忌與橘子同食,，同食易患甲狀腺腫大；忌與木耳同食,，同食易患皮炎,；忌與何首烏、地黃,、人參同食,，同食降低藥效；忌與辣椒同食,，同食易降低營養(yǎng)價值,；白蘿卜忌與紅蘿卜同食，同食易破壞維生素C,。 2．地瓜：忌與柿子同食．同食易形成胃柿石,；忌與香蕉同食，同食易傷身體,。 3．韭菜：忌與菠菜同食,，同食易發(fā)生腹瀉；忌與蜂蜜同食,，同食易發(fā)生心痛?。患膳c牛肉同食,，同食易發(fā)熱動火,。 4．茄子：忌與黑魚、螃蟹同食,，同食易損傷胃腸；老熟的茄子不宜食,，食后易發(fā)生中毒,。 5.菠菜：忌與豆腐同食，同食易影響鈣的吸收,；忌與香蕉同食,，同食易腹瀉；忌與柿子同食,，同食易傷身體,。 6．南瓜：忌與富含維生素C的蔬菜、水果同食，同食易影響維生素C的吸收,；忌與羊肉同食．同食易發(fā)生黃疽病,。 7．竹筍：忌與豆腐同食，同食易發(fā)生結(jié)石,；忌與雞鴨肉同食,，同食易腹瀉；忌與糖,、羊肝同食,，同食易傷身體。 8 茭白：忌與豆腐同食,，同食易形成結(jié)石,。 食物搭配三十二忌（二） 9．芹菜：忌與醋同食，同食易損傷牙齒,；忌與兔肉同食,，同食易脫發(fā)；忌與黃瓜同食,，同食易傷身體,。 10．芥菜：忌與卿魚同食，同食易引起水腫,；忌與雞肉同食,，同食易傷元氣；忌與鴨梨同食,，同食易發(fā)生嘔吐,。 11．羊肉：忌與西瓜同食，同食易傷元氣,；忌與梅干菜同食,，同食易生胸悶。 12．牛肉：忌與栗子同食,，同食易發(fā)生嘔吐,。 13．柿子：忌與螃蟹同食，同食易發(fā)生腹瀉,。 14．雞蛋：忌與糖精同食,，同食易發(fā)生中毒。 15．鵝肉：忌與雞蛋同食,，同食易傷元氣,；忌與鴨梨同食，同食易生熱病,。 16．洋蔥：忌與蜂蜜同食,，同食易傷眼睛,。 食物搭配三十二忌（三） 17．黃瓜：忌與花生同食，同食易傷身體,。 18．豬肉：忌與菱角同食,，同食易發(fā)生腹痛。 19．香蕉：忌與芋頭同食,，同食易發(fā)生腹脹,；忌與土豆同食，同食面部易生斑,。 20．豆腐：忌與蜂蜜同食,，同食易發(fā)生耳聾。 21．狗肉：忌與綠豆同食,，同食易發(fā)生中毒,。 22．馬肉：忌與木耳同食，同食易發(fā)生腹瀉,。 23．生姜：忌與牛肉同食,，同食易發(fā)生中毒。 24．驢肉：忌與黃花菜同食,，同食易發(fā)生心痛病,。 食物搭配三十二忌（四） 25. 兔肉：忌與小白菜同食，同食易發(fā)生嘔吐,。 26．海蟹：忌與大棗同食,，同食易患熱病。 27．白酒：忌與柿子同食,，同食易患胃柿石和胸悶,。 28．生蔥：忌與蜂蜜同食，同食易傷身體,。 29．橘子：忌與動物肝臟同食,，同食易降低營養(yǎng)價值。 30．西紅柿：忌與黃瓜同食,，同食易破壞營養(yǎng),。 31．牛奶：忌與糖同食，同食易傷身體,。 32．其它：同食易引起中毒的食品還有莧菜與甲魚,、兔肉與芹菜、鯉魚與甘草,、皮蛋與紅糖、山芋與柿子,、豆?jié){沖雞蛋,、甘薯與柿子等,。 |
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