很多人都聽說過在晚上補(bǔ)鈣的效果最好,，但是也有調(diào)查認(rèn)為,，晚上補(bǔ)鈣容易患上尿道結(jié)石的癥狀。因此很多人對于到底何時補(bǔ)鈣產(chǎn)生了疑問,。其實人體要補(bǔ)鈣應(yīng)當(dāng)多從一些天然的食物中攝取,，比較安全。但如果社區(qū)的食物不能滿足身體的所需,，可以采用營養(yǎng)補(bǔ)充劑幫幫助,。但是經(jīng)可能的多選用天然的食物，因為它沒有任何副作用,。一般在飯后的三十分鐘到一個小時服用最好,。

　　吃完鈣片就睡覺不利健康

　　所謂的“晚上補(bǔ)鈣效果好”，是因為人體在不斷地排除舊的骨骼組織,，這個過程大約在凌晨3時,、人睡覺的時候速度為最快。所以,，為了確保體內(nèi)的鈣指數(shù)更加穩(wěn)定,，適合晚上補(bǔ)充鈣源。但并不意味著是睡前補(bǔ)鈣,，而是要距離睡覺有一段的時間,，最好是睡前4～5個小時為佳。注意晚餐不要吃得太晚,，如果你總是晚上9時或10時才吃晚餐,，或者進(jìn)餐后再補(bǔ)充鈣劑，而且很快就睡覺了,，長期這樣不但會誘發(fā)胃腸疾病,，而且很容易患尿路結(jié)石。

　　這是因為晚餐食物中的鈣質(zhì),，除了一部分鈣被小腸吸收利用之外,，另一部分就要進(jìn)入泌尿道排出體外，人的排鈣高峰常常是在餐后的4～5小時,，如果你晚餐吃得過晚,，當(dāng)排鈣高峰到來時人已熟睡，這樣，尿液便會滯留在尿路中,，沉積下來形成小晶體,，久而久之，逐漸就會擴(kuò)大形成尿路結(jié)石,。

　　用醋溶出魚骨排骨中的鈣 蝦皮含鈣豐富,，物美價廉，是很好的補(bǔ)鈣食品,，但是要注意,，因為蝦皮中含鈉很多，對于患有高血壓,、腎臟疾病的人,，就不宜采用蝦皮補(bǔ)鈣。 不良飲食及烹飪習(xí)慣往往會影響人體對鈣的吸收和利用,，在烹飪時,，要盡量去除影響鈣吸收利用的因素，以保存更多的鈣,。

　　1.烹調(diào)葷菜時常用醋,。糖醋魚、糖醋排骨等是最利于鈣吸收的菜肴,。醋是酸味食品,，不僅可以去除異味，還能使魚骨,、排骨中的鈣溶出,。烹飪時，可用小火長時間焐燜,，使魚,、排骨中鈣的溶出較完全。

　　2.把豆腐和魚一起燉,。魚肉中含有維生素d，可促進(jìn)豆腐中鈣的吸收,。

　　3.西紅柿炒雞蛋,、雪里蕻炒黃豆等“補(bǔ)鈣”作用也不錯。維生素c能促進(jìn)鈣的吸收,，而西紅柿富含維生素c,，與雞蛋同炒，西紅柿中的維生素c可促進(jìn)鈣的吸收,。

　　4.菠菜,、莧菜等綠色蔬菜先焯一下。當(dāng)食物中的草酸、植酸等過高時,，不但影響本身鈣的吸收,，還影響其他食物中鈣的吸收。由于草酸易溶于水,，可在烹調(diào)前,，在沸水中把菠菜、莧菜等焯一下,，除去草酸,，再和豆腐一起炒，這樣就不會形成不溶性的草酸鈣了,。

　　5.把大米先在溫水中浸泡一下,，或多做發(fā)酵的面食。大米和白面中含有很多植酸,，可以與鈣形成不溶性的植酸鈣,，影響鈣的吸收。為此,，可將面粉發(fā)酵,，或把大米先在溫水中浸泡一下，可以去除部分植酸,。

　　6.黃豆發(fā)芽后食用,。黃豆(大豆)中植酸含量很高，可采用發(fā)芽的辦法,，去掉黃豆中的植酸,。同時，黃豆中本不含有的還原性維生素c含量會大大增加,，可促進(jìn)鈣的吸收,。