氣血兩虛是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｂ牭降囊粋€詞,，許多女性朋友對此并不陌生,。臨床上表現(xiàn)為少氣懶言、神疲乏力,、自汗,、眩暈、心悸失眠,、面色淡白或萎黃等。這個時候就應(yīng)該多吃一些補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物,。

花生：含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪及多種維生素,、鈣、磷,、鐵等礦物質(zhì),。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸,，具有降低膽固醇和潤澤肌膚人作用,。

紅棗：可活血調(diào)經(jīng)、養(yǎng)心安神,，可以改善失眠,、黑眼圈，能去斑,、紅潤美膚,。

烏雞：烏雞有美味與食療兼?zhèn)涞膬r值，具有補(bǔ)肝腎,、養(yǎng)氣血,，補(bǔ)虛勞虧損，調(diào)月經(jīng),、止白帶功效,，補(bǔ)而不燥，強(qiáng)身養(yǎng)顏，是婦女理想滋補(bǔ)品,。

黑糯米：大家都知道黑糯米,、桂圓和紅棗是補(bǔ)血的上品，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥,，益氣養(yǎng)血的功效更顯著,。女人每個月喝黑糯米補(bǔ)血粥可以起到補(bǔ)血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)的作用,。不過桂圓不易消化,，每次不宜多吃。

人參：性溫,，味甘微苦,，為中醫(yī)最常用的有力的補(bǔ)氣中藥，也是眾人皆知的補(bǔ)氣食物,，它能大補(bǔ)元?dú)?。人參可以補(bǔ)五臟氣不足，氣虛者食用人參,，頗有功效,，對氣虛兼有陽虛或脾虛或肺虛的人，更適合食用,。近代醫(yī)學(xué)證明,，人參中發(fā)揮功效的主要成分是一種名為人參皂甙的物質(zhì)。

而今幸人參中所含有Rh2單體又屬于皂甙中比較具有代表性的一種,，它可以提高T淋巴細(xì)胞,、B淋巴細(xì)胞、NK細(xì)胞,、巨噬細(xì)胞比例,，上調(diào)免疫分子如細(xì)胞因子、樹突狀細(xì)胞表面分子CD86和MHCII分子等,，還能下調(diào)免疫抑制細(xì)胞,，是提高免疫力的不錯的選擇。

下面就介紹兩種與人參相關(guān)的藥膳：

1,、參芪淮山烏雞湯

材料：烏雞1只,，人參10克（或黨參30），黃芪30克,，淮山50克,，生姜1塊。

做法：首先把人參,、黃芪,、淮山都倒入清水中清洗,，清洗干凈之后全部塞進(jìn)烏雞的肚子里，然后把烏雞放進(jìn)一個砂鍋,，這時候把生姜也放進(jìn)去,，加入適量的鹽，再加入清水,，記住清水的量要淹過烏雞,，好了，蓋上蓋,。在火上另外做一鍋水,，水開之后，把砂鍋放進(jìn)大鐵鍋里隔水蒸,，要用大火蒸三到四個小時,，三到四個小時之后這道參芪淮山烏雞湯就可以食用了。

2,、參苓粥

材料：人參3－5克,，（或黨參15－20），白茯苓15－20,，生姜3－5,，粳米100克。

做法：先將人參（或黨參）,、生姜切為薄片,，把茯苓搗碎，浸泡半小時,，煎取藥汁，后再煎取汁,，將一,、二煎藥汁合并，分早晚兩次同粳米煮粥服食,。