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勞動教育遠不止教人愛勞動,,居然能做這么多好文章 I 一周精讀

 毛毛和雯雯 2020-12-20

提到勞動教育,,大家往往不自覺地就會想到這些場景——在校做值日,回家做家務(wù),,下鄉(xiāng)體驗種植……這幾乎成了勞動教育的“老三樣”,,核心都是教人熱愛勞動(更多是體力勞動)。

事實上,,勞動教育的內(nèi)涵非常豐富,,有著巨大的想象空間和行動空間。只要構(gòu)思巧妙,,可以做出很多好文章,、大文章。

一頓美食引發(fā)的勞動教育

作者丨袁帥(青島中學(xué)骨干教師,長期致力于融合課程的研究,、開發(fā)與實施原“全課程基礎(chǔ)教育改革實驗團隊”成員,,高新區(qū)優(yōu)秀教師)

俗話說:“民以食為天?!背燥埵巧畹拇笫聝?,食材去哪里買?調(diào)味品怎么用,?美食怎么制作,?在石頭教室,我們將其作為一門課程,,放給學(xué)生探究,。在課程中,學(xué)生將面臨的一個真實的挑戰(zhàn):“如何制作一份人人都能看懂的食譜,?”

  • 第一步,,認識材料和工具

食譜是什么,石頭教室的孩子是清楚的,,但想要一份食譜人人都能看懂,,就需要去認識食材和調(diào)味品、需要閱讀食譜,、需要學(xué)會排版設(shè)計,,并通過下廚房的親身體驗,檢驗成果,。對于一群,,衣來伸手、飯來張口的孩子來說,,這并不是件容易事兒,,好在由學(xué)校美食節(jié)作為任務(wù)情景的驅(qū)動,每個孩子都熱情參與,。

首先,,學(xué)生要跟隨家長去往市場、搜集認識所需的食材和調(diào)料,,感受市場的氛圍,、了解交易的過程,并將所搜集到的材料及其廚房用具,,帶到教室,。通過聞一聞、嘗一嘗,、摸一摸,、看一看,、辨別游戲等方式,對材料,、工具進行學(xué)習(xí),。如此,所有的大眾材料及其工具,,都將在這一環(huán)節(jié)被深刻記住,。

  • 第二步,學(xué)習(xí)制作

學(xué)生需要在家長的監(jiān)護下,,進行家庭操作體驗,、在校餐廳廚師的專業(yè)指導(dǎo)下鞏固學(xué)習(xí),通過搜集閱讀優(yōu)秀食譜和APP進行排版學(xué)習(xí),。如此,,學(xué)生發(fā)現(xiàn)一份優(yōu)秀的食譜,都具有以下特點:一是完整呈現(xiàn)菜品模樣,二是步驟清晰直觀 只出現(xiàn)必要的圖片演示,三是簡約至上,。在掌握了一切后,他們開始繪制——西紅柿炒蛋,、油燜大蝦、煎牛排……

  • 第三步,,為父母做一道菜

最后的一個周末,,我們發(fā)布考試任務(wù):通過互換菜譜,為父母做一道菜,,在實際操作中,,記錄反饋,檢驗一道菜譜的合理有效,,回校后交流反饋繼續(xù)修改,,并帶著美食和食譜參與狂歡節(jié)活動,。

在整個課程中,,學(xué)生學(xué)會了制作菜譜、學(xué)會了挑選辨別食材,、使用廚房工具,、學(xué)會了做飯、制作寫作文案,,學(xué)會了買菜,,感受到了紙上得來終覺淺,實踐體驗出真知,。

家庭的生活責(zé)任,,也從單純的父母,,轉(zhuǎn)向父母和孩子,成為一個家庭的共同擔(dān)當(dāng),。就這樣,,經(jīng)由一份菜譜的探究,我們幫助孩子建構(gòu)了完整系統(tǒng)的生活技能學(xué)習(xí),。

當(dāng)學(xué)校變成一間綜合職業(yè)體驗館后

作者丨羅喬(西南財經(jīng)大學(xué)附屬小學(xué)副校長)

在西南財經(jīng)大學(xué)附屬小學(xué),,有一間專門的綜合職業(yè)體驗館。館里有銀行,、餐廳,、水吧、典當(dāng)行等自主經(jīng)營的店鋪,,孩子們平時不僅要上學(xué),,還要“上班”,通過自己的勞動來賺取“光華幣”,,儼然就是一個藏身小學(xué)校里的“大社會”,。

  • 琳瑯滿目的職業(yè)體驗館

迄今為止,開設(shè)了光華銀行,、光華電影院,、水吧、餐廳,、VR體驗,、光華超市等體驗場所。每個孩子可以在其中進行各項模擬實踐活動,。學(xué)校就是一所虛擬的社會場所,。

學(xué)校成立“sunshine銀行”,發(fā)行“光華幣”,。學(xué)生可以通過:學(xué)業(yè)成績和行為習(xí)慣,,參加各種職業(yè)“打工”,參加各級競賽獲得,。2016年我們發(fā)行了第一版光華幣,,2020年我們進行了改版,發(fā)行了第二版光華幣,。

  • 職業(yè)分類及運作

根據(jù)學(xué)生真實的生活經(jīng)歷,,體驗館內(nèi)職業(yè)大致分為兩類:一類是事業(yè)編制,一類是非事業(yè)編制,。

事業(yè)編制,,就是學(xué)校央行發(fā)工資的,享受月薪待遇,,受學(xué)校大隊部直接領(lǐng)導(dǎo),。比如學(xué)校招聘的校園110,、學(xué)校小民警、陽光城城主等,。

籌備初期,,學(xué)校大隊委面向全體學(xué)生發(fā)布了所有職位的招聘廣告。有這樣一個故事“當(dāng)時校園110和環(huán)保小衛(wèi)士的周薪是5元光華幣,,超市營業(yè)員是3元光華幣,,很多同學(xué)一看,都毫不猶豫的選擇了周薪更高的崗位,,然而在真正上班以后才發(fā)現(xiàn),,原來校園110和環(huán)保小衛(wèi)士一周要上5天班,而超市營業(yè)員只上3天,,其實他們的付出和收入是平等的,。

通過實際的參與,同學(xué)們對職業(yè)付出和勞動收入等簡單概念,,有了更深的體會和思考,。在崗前培訓(xùn)方面,我們會邀請相應(yīng)職業(yè)的家長來校開展講座,,為孩子們分享自身工作的內(nèi)容,,這樣的方式,能夠讓孩子們體會到職業(yè)的平等,,認識到所有的職業(yè)都是應(yīng)該被尊重的,。

還有一種是非事業(yè)編制,就是自負盈虧的中小型企業(yè),,在職業(yè)體驗館里可以自行承包,、策劃。這類職業(yè)我們是用課程的思維來推進的,。

分成三個課時,,第一課時包括:市場調(diào)查、崗位招聘,、崗前培訓(xùn),、物資準(zhǔn)備、核算成本,、廣告宣傳,。第二課時就是在生活體驗管理去模擬操作,。第三課時回到教室里,,用數(shù)學(xué)去計算盈虧,用美術(shù)修改海報,,用語文去寫感受,,還要做一些非常有特色的兒童反思,。

第一課時和第三課時是利用校本課程時間,第二課時利用中午的時間,,全校所有的學(xué)生,,1~2年的學(xué)生,他們主要是參與這個消費的環(huán)節(jié),。而三到六年級的學(xué)生除了參與消費,,還可以去進行模擬職業(yè)體驗打工掙錢。

勞動教育發(fā)現(xiàn)城市之“美”

作者丨陳燕(重慶市人民小學(xué)科研主任)


一場有耐心的勞動教育,,應(yīng)該是從一個點出發(fā),,延展出植物、天氣,、農(nóng)業(yè),、烹飪多個方面的勞動實踐,學(xué)生會在勞動的完整參與中感悟自然和生活的恩典,,啟發(fā)出更好的生活創(chuàng)造力,。

我們在巴渝文化、紅巖文化,、抗戰(zhàn)文化等等豐富的地域文化中尋求契機,,突出食、住,、行文化,,以飲食、氣候,、地理,、城市風(fēng)貌為主題,建構(gòu)了“美行”課程,,分“美物”,、“美者”、“美景”三大課程群,?;谥貞c獨特的氣候條件與深厚的飲食文化

  • “美物”課程群,挖掘重慶“物”的獨特之美

包含“消暑樂”“山城紅”“重慶產(chǎn)品代言人”“小豆子 大世界”“重慶味道——火鍋”五大主題課程,。按低中高不同學(xué)段,,劃分為具體的項目。如“消暑樂”主題下分為“洗襪小達人”“冰涼一夏”“夏日送涼員”等項目,;“山城紅”主題下分為“擇菜小能手”“火辣辣的家鄉(xiāng)菜”“廚房美容師”等項目,。

  • “美者”課程群,發(fā)現(xiàn)“人”之美

包含“尋訪最美勞動者”“城市美容師”主題課程,。前者分為“即將消失的棒棒”“堅守的工匠”“辛勤的農(nóng)夫”等項目,;后者分為“垃圾分類人人學(xué)”“垃圾分類我做起”“垃圾變廢為寶”等項目,。

比如“城市美容師”項目,孩子們在老師的帶領(lǐng)下,,走進大學(xué)城豐盛垃圾焚燒發(fā)電廠,,親眼目睹了垃圾堆成山的壯觀,還有變廢為寶的神奇,,深深懂得“垃圾就是放錯地方的寶藏”,。

  • “美景”課程群,親歷勞動創(chuàng)造的“景”之美

包含“山城小導(dǎo)游”“橋都的橋”主題課程,。前者分為“小小引路人”“校園小向?qū)А薄吧匠切?dǎo)游”等項目,;后者分為“我眼中的橋”“橋梁代言人”“小小橋梁師”等項目。

勞動教育不僅是勞動課,,也是興趣課,,家政課,也是自然課,,更是美學(xué)課,。勞動是一個半島,從這個教育內(nèi)容的半島出發(fā),,一切的教育都不會是無根之木,。

只有在堅信“勞動能喚起人的創(chuàng)造力”這點上著力,我們才能繼續(xù)打開更多關(guān)于勞動的有趣的表達方式,。

勞動,,教會孩子詩意棲居

作者丨付錦(成都市草堂小學(xué)西區(qū)分校黨支部書記、校長),、朱旭莉(成都市草堂小學(xué)西區(qū)分校副校長)

人生,,最重要的是怎么安頓生命,怎么安頓孩子的童年,,孩子們?nèi)绾卧趧趧又邪差D自己,,孩子天生就能安頓自己。作為我們,,就是支持,、發(fā)現(xiàn)、幫助孩子,。面對生命的安頓,,從古到今,只有一個答案——勞動,。那在草西,,勞動是什么樣子的呢?

  • “課程群”,育人導(dǎo)向的架構(gòu)

學(xué)校以培養(yǎng)學(xué)生的基本勞動素養(yǎng)作為育人導(dǎo)向,,從勞動的情感、態(tài)度,、價值觀以及基本實踐能力出發(fā),,研發(fā)校本勞動課程群。

以締造“草西皂房子”勞動課程為例,,老師帶領(lǐng)孩子們在體驗制“皂”的過程中,,探究物質(zhì)變化,看見科學(xué)和生活的密切聯(lián)系,。同時還將其與語數(shù),、美術(shù)、信息技術(shù)無縫連接,,從設(shè)計廣告詞,、核算成本利潤、美化并宣傳銷售出去,,學(xué)生既獲得多學(xué)科知識,,還鍛煉處理復(fù)雜問題的思維能力。

  • “學(xué)段線”,,細致分段的實施

低段(1-2年級):注重圍繞勞動意識的啟蒙,,體會勞動樂趣。學(xué)校從2008年建校初期就開展第一屆草西“自理全明星大搜尋”,,時至今日仍然保持舉辦,,讓學(xué)生在勞動中學(xué)習(xí)日常生活自理的基本技能。

中段(3-4年級):注重圍繞養(yǎng)成良好的衛(wèi)生,、勞動習(xí)慣,,主動分擔(dān)家務(wù),愿意在學(xué)校和社區(qū)進行義務(wù)勞動,,具備基本的認真負責(zé)和吃苦耐勞精神,。

高段(5-6年級):注重圍繞形成正確的勞動價值觀,懂得與他人合作,,能夠發(fā)現(xiàn)并創(chuàng)造性地解決問題。適當(dāng)參加公益勞動,,有一定的職業(yè)意識,,以勞動為榮。

  • “空間軸”,,符號鮮明的表達

校園生活課程:孩子以主人公角色參與到校園建設(shè)中,,推選學(xué)生精靈參與班級管理服務(wù)(圖書精靈,、禮儀精靈、衛(wèi)生精靈等),,甄選有藝術(shù)特長的學(xué)生參與校園美化(衛(wèi)生間,、樓道區(qū)角手工),,還有烹飪課堂,,勞作社團為校園增添手作小物件。

家園生活課程:每期開展兩次不同主題的“家務(wù)小達人”評比活動,,以巧手匠心為經(jīng)緯,利用科學(xué),、系統(tǒng)的方法與手段,喚起孩子深藏內(nèi)心的勞動文化因子,,從收納、園藝,、養(yǎng)殖三個維度,家校聯(lián)動,,培養(yǎng)學(xué)生獨立生活能力和良好生活習(xí)慣,。

社園實踐課程:打破學(xué)校墻壁,讓勞動教育與綜合實踐活動,、社區(qū)服務(wù)相整合,,每月一次走向社會,,輪流開展社區(qū)服務(wù)或?qū)W生志愿者服務(wù)(義賣,、走進孤寡老人等),,讓學(xué)生得到發(fā)展,形成能力,,完善人格,。

從循環(huán)到習(xí)慣,,從直覺走向自覺

作者丨夏雪燕(四川師范大學(xué)附屬圣菲學(xué)校校長兼黨支部書記),、劉艷(四川師范大學(xué)附屬圣菲學(xué)校德育主任)

服務(wù)性勞動,勞動教育中與孩子們生活密切相關(guān)的關(guān)鍵生長點,。每一次的服務(wù)勞動,,都在告訴校園里走過的每一個孩子:任何發(fā)生在我們身邊的人和事情,都是對自己成長和學(xué)習(xí)的邀請,。

如何激活孩子的勞動主動性,?如何開展服務(wù)性勞動?我們可以從這份“爭當(dāng)校園勞動小能手”班級服務(wù)計劃書中得到答案,。

  • 制定服務(wù)計劃書

學(xué)生通過觀察,、思考,了解服務(wù)需求,,發(fā)現(xiàn)他人遇到了哪些問題,,根據(jù)自己的能力確定可以做什么,同時制定服務(wù)計劃,,初步學(xué)習(xí)分工協(xié)作,,有序開展服務(wù),。

例如午餐勞動服務(wù)計劃:服務(wù)內(nèi)容包含搬運食物、分發(fā)餐具,、分發(fā)水果、監(jiān)督光盤,、收拾桌布,、清理地面,、整理桌椅等,。需要工具:桌布,、手套、圍裙,、袖套、口罩,。制定該服務(wù)計劃書可以幫助培育學(xué)生勞動的思維素養(yǎng),。

  • 學(xué)習(xí)服務(wù)技能

習(xí)得勞動技能,了解服務(wù)勞動的流程和標(biāo)準(zhǔn)很有必要,。此外,,明確勞動技能的價值追求,,也將幫助學(xué)生形成正確的勞動態(tài)度,。

比如,,孩子們請來食堂師傅手把手傳授打餐技能,。在此過程中,,他們學(xué)會了大打飯流程:手部消毒——戴好口罩,、系上圍裙——用大勺子將飯弄蓬松——勺尖向下向懷里舀——輕輕盛入餐盤,。

  • 開展服務(wù)勞動實踐

四年級的午餐每天由值周小組負責(zé)搬運、分發(fā),。每個人都有不同的崗位——稻香師,、菜品品鑒師,、靚湯推薦員,、鮮果VC員。每個人各司其職,,專注自己負責(zé)的領(lǐng)域,。

分餐前,,值周服務(wù)的同學(xué)會穿戴口罩,、圍裙,、袖套等,,再在借用的課桌上鋪上餐墊,,做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作后餐食搬運員才會開始搬運,學(xué)生們排隊等待分發(fā)午餐,。就餐結(jié)束后,,負責(zé)整理,。

整個流水線的服務(wù)提升了打餐效率。這種沉浸式體驗會形成勞動經(jīng)驗,,讓孩子在實踐中孕育勞動精神和體悟勞動的價值,。

  • 分享與評價,,反思并提升服務(wù)品質(zhì)

反復(fù)的勞動是提高不了品質(zhì)的,,必須要發(fā)現(xiàn)問題,,反思,。四年級的孩子會挑食,,在分餐的過程中,午餐管理員和小朋友之間偶爾會出現(xiàn)矛盾,。比如分餐員希望幫助小朋友養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣,每樣菜都會給大家分一些,,卻忽略了孩子們的喜好,。

于是,,他們共同約定,,新加一個崗位,推選出“餐食發(fā)布員”,,每日分餐前在黑板上寫好今天的菜譜,,小朋友在四道菜中至少選擇三道菜,,添飯時提前告訴添餐員,。

最后,,循環(huán)勞動服務(wù),,形成勞動閉環(huán),。

整個過程,我們從主問題驅(qū)動——方案制定——勞動實踐——價值澄清——習(xí)慣養(yǎng)成,,因熱愛而堅持,,從循環(huán)到習(xí)慣,,勞動從直覺走向自覺。

校園,、田園,、家園,、社園:四園聯(lián)動

作者丨李建華(河南鄭州艾瑞德國際學(xué)校校長)

新時代的勞動教育已經(jīng)不能等同于綜合實踐活動,勞動教育應(yīng)該回歸到培養(yǎng)勞模精神,、勞動精神和工匠精神,。

品格養(yǎng)成是勞動教育的其中之一,勞動教育是品格養(yǎng)成的必由之路,。為此,,學(xué)校形成了校園勞動,、田園勞動、家園勞動,、社園勞動的四園聯(lián)動模式,。

  • 校園勞動,是以自主管理涵養(yǎng)品性

比如校長辦公室的垃圾桶我是不倒的,,都有專門的義工(學(xué)生)來倒,。有人說校長很懶,但我認為懶校長才能培養(yǎng)出勤學(xué)生,,校長老師往后退一點,,學(xué)生往前走一點,,這就是教育,這也是勞動教育,。

我們是一個寄宿制學(xué)校,,所以經(jīng)常會遇到家長送東西到學(xué)校來。但今年遇上疫情不讓進校園,,怎么辦,?這個時候?qū)W校的“快遞小哥”就出動了,每個人承擔(dān)不同的年級去分揀,,再送到去送到每個班級,。

其實,,這一系列行為的目的是創(chuàng)造一種讓孩子們知道,未來大家將成長為普普通通的勞動者,、建設(shè)者。

  • 田園勞動,,以親身體驗提升能力

勞動教育必須讓孩子親身體驗,,所以學(xué)校將1-6年級的田園勞動劃分為四親:親近生活,親自動手,,親愛勞動,親力生長,。

關(guān)于學(xué)?!跋蛉湛唷庇幸粋€故事,2018年5月份,,鄭州遇到了強烈的對流天氣,學(xué)生們種的一畝地向日葵一夜倒伏,。孩子們的心都懸起來了,,一夜沒睡著,第二天一早直奔田園校區(qū),,把被吹倒的桿子一個一個扎起來,。親手的栽種,親力親為的培育,,這樣的勞動才是教育的密碼和鑰匙,。

  • 家園勞動,以持之以恒培育習(xí)慣

學(xué)校1-2年級的學(xué)生不做家庭作業(yè),,但必須要做家政作業(yè)和體育作業(yè),,目的是將學(xué)校的勞動校風(fēng)延伸到家風(fēng)中去。

比如疫情期間,,學(xué)校開展“校訓(xùn)少年”主題課程,完成作業(yè)的同時,學(xué)生可以在作業(yè)單上隨意的寫上自己的感受,,甚至畫畫也可以。因為,,勞動教育的評價不在于分數(shù),而在于勞動清單和記錄勞動過程,。

  • 社園勞動,,以聯(lián)動參與發(fā)展素養(yǎng)

什么是服務(wù)性勞動,?一定是在除學(xué)校之外的第三方完成的勞動,。服務(wù)是對他人的,所以我們開展了“讓城市在愛中醒來”的活動,。

這是學(xué)校三年級的一個必備課程,,每一屆三年級學(xué)生在11月底或12月底,,都會在寒冷的半夜前往城市的公交站、垃圾場,,去感受誰讓他們在愛中醒來,。

通過這樣的勞動教育,讓孩子們學(xué)會尊重普通的勞動者,,最終達到扣好人生的第一粒紐扣,。

勞動教育:十二年成一貫

作者丨范勝武(北京市二十一世紀(jì)國際學(xué)校黨總支書記,、執(zhí)行校長)

在2020年7月教育部頒布的《大中小勞動教育指導(dǎo)綱要(試行)》中指出:勞動教育是發(fā)揮勞動的育人功能,,對學(xué)生進行熱愛勞動,、熱愛勞動人民的教育活動,。

根據(jù)北京教育科學(xué)研究院基礎(chǔ)教育科學(xué)研究所的報告顯示:美國,、韓國,、法國等國家小學(xué)生平均每天的勞動時間都比我國長,。

基于對我國勞動政策文件和國外勞動教育經(jīng)驗的理解,學(xué)校初步構(gòu)建了十二年一貫制勞動教學(xué)體系,。

  • 在理念層面

第一,,要注重勞動價值觀的培養(yǎng);第二,,勞動教育要融合,、貫通。與已有學(xué)科融合,、與德智體美的各類活動融合,;將家庭、學(xué)校,、社會緊密的結(jié)合起來,,實現(xiàn)不同年齡,不同層面的融合,、貫通,。 

  • 在內(nèi)容層面

根據(jù)不同年齡階段設(shè)置相應(yīng)的課程;內(nèi)容要更加豐富,,既有體力勞動,、也有體腦結(jié)合的勞動,,有傳統(tǒng)勞動、面向未來的科技勞動,,如開設(shè)家政課,、種植課(田地教育),、項目式課程等,。

  • 按勞動內(nèi)容劃分

1-3年級側(cè)重個人起居、生活技能的培養(yǎng),;4-6年級側(cè)重校園勞動,、家務(wù)勞動意識的培養(yǎng);7-9年級側(cè)重勞動技術(shù)和職業(yè)體驗,;10--12年級則會進行社會服務(wù)和跨學(xué)科項目的開展,。

  • 按勞動場景劃分

在學(xué)校內(nèi)重點提升學(xué)生勞動意識,即重點培養(yǎng)勞動價值觀,、勞動精神,、勞動習(xí)慣等;同時提高學(xué)生動手能力,,開設(shè)手工制作,、跨學(xué)科項目等。在家庭中,,設(shè)置家務(wù)清單,,開展家政教育。利用各種社會資源,,學(xué)工學(xué)農(nóng)做服務(wù),,開展各種職業(yè)體驗及志愿者活動。

  • 在教學(xué)實踐中

學(xué)校提煉出勞動教育的“四個融入”,,即:融入課堂教學(xué),、融入主題活動、融入班級文化,、融入家庭教育,。橫縱結(jié)合,使勞動教育全面有效的滲透到中小學(xué)生日常教育全過程,。

勞動教育的核心目標(biāo)是勞動價值觀的培養(yǎng),,要讓孩子們認同勞動、愿意勞動,。同時,,讓老師們意識到勞動教育的重要性,也是非常關(guān)鍵的,。

只有這樣,,才能巧妙地將勞動教育融入到課堂教學(xué)中,,融入到各項校內(nèi)外活動中,融入到學(xué)校生活的點點滴滴中,。

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